Étiquette : christmas recipe

Cuisiner, Diner, Entrées, Noël

Velouté potimarron foie gras poêlé

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Bonjour tout le monde, Après une semaine riche en desserts de Noël, celle-ci sera plus salée, notamment avec des recettes d’entrées (comme aujourd’hui), d’accompagnements avec d’ailleurs plusieurs propositions végétariennes ! Mais aujourd’hui fait exception, (bien que vous puissiez tout à fait vous passer du foie gras !), j’ai créé cette […]

Diner, Noël, Soupes

Purée topinambours et panais

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Hello ! Pour changer aujourd’hui c’est une recette d’accompagnement que je vous propose. Toute en douceur, toute blanche comme la neige (qui va bientôt arriver j’espère !!), elle fera un excellent accompagnement pour vos viandes et volailles lors des fêtes ! J’adore ces légumes que l’on appelle “oubliés” ou “anciens”, […]

Boulange, Brunch, Diner, Entrées, Noël

Brioche perdue au foie gras

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Hello tout le monde, Après avoir réalisé un foie gras au chocolat, qui est généralement servi à l’apéritif,  j’avais envie de réfléchir à une recette qui pourrait servir d’entrée. J’adore les associations sucrées/salées, et c’est donc tout naturellement que j’ai décidé de partir sur une brioche perdue au foie gras, […]