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Derniers articles

que faire avec des courgettes - courgettes et feta roties

Que faire avec des courgettes

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La courgette fait partie de la famille des courges (que l’on adore cuisine en automne) mais contrairement à ses cousines, elle se déguste en été ! Si on l’adore tous, on se pose parfois la question mais “que faire avec des courgettes ?” Que faire avec les courgettes ? Mes […]

patates douces farcies la recette

Patates douces farcies

3 commentaires

La patate douce est un de mes tubercules d’hiver préféré, j’ai testé de nombreuses recettes à base de patates douces depuis les débuts de ce blog, je les ai faites en gnocchis, en salade ou encore en frites ! Mais jamais encore je n’avais testé de les farcir ! Comment […]

briochettes pour petit déjeuner

Briochettes

2 commentaires

Pour le petit déjeuner, j’adore préparer des petites briochettes, on peut en faire pas mal en quantité, les congeler puis les utiliser chaque matin en les réchauffant ! On peut les manger tel quel ou, comme j’adore le faire, en les coupant en deux un coup au grill et un […]

Babka au chocolat

2 commentaires

Hum les babkas ! C’est une tendance qui me plait beaucoup, surtout la babka au chocolat 🙂 J’ai reçu pour Noël le livre “Babkas et autres brioches” et j’avoue que depuis je ne me laisse pas de faire des tests briochés ! Comment bien réussir sa babka au chocolat ? […]

noël durable kit zéro déchet salle de abins

Idées cadeaux pour un Noël durable

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Des cadeaux de Noël durable, éthique, écolo qu’est-ce c’est ? On pourrait dire à première vue que ce n’est pas de cadeaux du tout pour éviter la sur-consommation, ou alors uniquement du seconde main. Personnellement aujourd’hui, cette année étant un “peu” différente à cause des conditions sanitaires que nous connaissons […]

3 recettes pour cuisiner le caviar

Comment cuisiner le caviar ?

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Pour cuisiner le caviar, il convient d’abord d’avoir en tête qu’il sera parfait pour venir sublimer un plat mais qu’il supportera mal la cuisson. On y perdra en effet sa texture et son goût si caractéristique. Quand Caviar de Neuvic m’a proposé de réaliser plusieurs recettes à base de leur […]

manala ou mannele selon la prononciation pour cette recette

Manala (ou mannele)

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Depuis près de 10 ans que je tiens ce blog, je n’y avais encore jamais ajouté de recette traditionnelle de Manala (ou mannele) alors que c’est pourtant encore une jolie coutume de l’Est, ma région d’origine. On peut les confectionner pour la Saint Nicolas (en l’occurence je vous ai déjà […]

spritz recette parfaite de sablés

Spritz (gâteaux)

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Si depuis quelques années le nom spritz nous est devenu familier grâce au cocktail italien éponyme du même nom, pour moi les spritz se sont d’abord et surtout les petits gâteaux de Noël que je confectionnais en décembre avec ma grand’mère, même si secrètement ce que je préférais, c’était surtout […]

comment faire ses produits ménagers maison

Faire ses produits ménagers maison

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Lorsque l’on entre dans une démarche zéro déchet, l’un des projets les plus simples à mettre en oeuvre et des réaliser ses produits ménagers maison. Pour cela, il faudra y consacrer une heure par mois, pas grand’chose si on compare cela à une heure de course dans un centre commercial […]