Tarte tomates mozzarella

Hello tout le monde,

Il y a quelques semaines, j’ai reçu ce magnifique plat gris Emile Henry. Cette marque , ce n’est pas la première fois que j’en parle sur le blog, j’ai par exemple déjà à la maison leur plat spécial terrine de foie gras qui fonctionne du tonnerre. Ultra résistants et très esthétiques, ce que j’aime aussi avec les produits Emile Henry, c’est qu’ils sont 100% Made in France, puisque fabriqués en Bourgogne ! 

Et si on revenait à nos moutons,  à savoir la cuisine ! Ce que j’adore en été c’est les recettes qui ne prennent pas de temps et qui peuvent se manger facilement avec une salade, du coup ben c’est pas saison préférée pour faire des tartes et des quiches.. Et parfois un mix des deux comme aujourd’hui 🙂

Ps : le même moule est à gagner sur mon compte instagram 🙂
Ps2 : merci à ma Maman d’avoir (encore) joué le mannequin main !

tarte tomates mozza

Recette de la tarte tomates mozarella

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 grosses tomates
  • 2 poignées de tomates cerises
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 oeufs entiers
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Etalez votre pâte à tarte dans le moule.
  • Piquez la à l’aide d’une fourchette.
  • Déposez de la moutarde dans le fond.
  • Ajoutez les grosses tomates coupées en rondelles.
  • Ajoutez ensuite le mélange oeufs/crème liquide/sel et poivre.
  • Coupez ensuite les tomates cerises en 2 et déposez-les sur le dessus de la tarte.
  • Enfournez pour 20 min au moins.
  • Ajoutez les morceaux de mozzarella avant de servir, salez et poivrez !

tarte tomates mozzatarte tomates mozza

Bon appétit les amis, j’espère que cette recette vous aura plus, si c’est le cas et que vous l’avez testée, n’hésitez pas  à me le dire en commentaire 😉

Mon avis sur l’extracteur de jus Slow Juicer {Concours Inside}

Hello tout le monde 🙂

Aujourd’hui, vous l’avez peut-être vu sur Instagram ou Facebook, c’est MA journée, mon dernier anniversaire avant de passer la trentaine :p Et comme moi je suis déjà énormément gâter toute l’année, j’ai décidé de vous gâter également en cette journée spéciale. Et grâce à Brandt, vous pourrez devenir l’heureux-se propriétaire comme moi de ce magnifique extracteur de jus : le Slow Juicer.

Mais avant, laissez-moi vous parler de cette petite merveille qui m’accompagne désormais depuis plusieurs mois en cuisine. Vous le savez peut-être, mais contrairement à une centrifugeuse classique, un extracteur de jus tourne à petite vitesse afin de presser les fruits plus longtemps, à froid, et de manière plus douce. Vous obtenez ainsi un maximum de jus, plus de vitamines, mais aussi moins de mousse et une boisson plus pulpeuse !

idées recettes jus extracteur slow juicer

Quelques conseils pour bien utiliser son extracteur :

  • utilisez des fruits et légumes dont vous pouvez tirer du jus. On évitera par exemple la banane qui est trop fibreuse et épaisse.
  • retirez la peau des fruits à peu dure comme l’ananas ou la mangue, elle ne pourra pas être broyée par l’extracteur. De manière générale, enlevez tout ce qui est dur dans les fruits et légumes que vous allez utiliser (noyaux, peau dure, tige…)
  • Glissez les ensuite dans les cheminées de l’appareil. D’un côté le jus va sortir et de l’autre les déchets.  Vous n’avez plus qu’à déguster votre jus 🙂
  • Ensuite à vous de nettoyer les différentes pièces de l’appareil qui se démonte quasiment entièrement. Cela peut paraitre fastidieux au départ, mais c’est vraiment vite nettoyé.

Les  caractéristiques techniques du Slow Juicer

  • 2 récipients pour récolter le jus et les déchets
  • 2 filtres en inox en fonction de la quantité de pulpe désirée
  • Panneau de commandes à touches sensitives
  • 2 cheminées de remplissage
  • 67 tours/minute
  • Puissance 200 W
  • Prix public conseillé : 150 € TTC (ref. SLJ200)

 

Mes jus à préférés à l’extracteur

idées recettes jus extracteur

  • Gourmandise : une pomme, un citron, un kiwi et je remplis avec du lait d’amandes
  • Orange power : une carotte, une pomme, un peu de gingembre râpé, un citron
  • Green detox : deux pommes, quelques feuilles d’épinard, citron, citron vert

Gagnez un extracteur de jus Slow Juicer

Si vous voulez vous laisser tenter par l’aventure de l’extracteur de jus, je vous offre avec Brandt, la possibilité de gagner son Slow Juicer. Pour cela, rien de plus simple :

  • Indiquez en commentaire votre jus préféré parmi les 3 proposés
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  • Augmentez vos chances en participant sur le post facebook

Tirage au sort le 21 juin parmi les participants sur le blog et facebook.

Bonne chance à toutes et à tous !

le bac sucré édition 2017

PROGRAMME DU BAC SUCRÉ PAR DATE

◊MERCREDI 14 juin 2017◊

  • BOUCHERIE VARENNE

Dégustations au sein de la boucherie. A redécouvrir, le rôti de canard au poivre vert !

Mercredi 14 juin à 11h / 13h / 18h / 19h30. Pas de réservations.

33 rue de Varenne 75007 Paris       T : 01 45 48 32 68       http://www.boucherie-de-varenne.com

  • BRÛLERIE DE VARENNE

Atelier-boutique qui torréfie et prépare une sélection des meilleurs cafés du monde à Paris. Pendant le Bac Sucré, découverte olfactive et dégustation de trois cafés aux profils organoleptiques épicés ou racés présentant des notes aromatiques poivrées.

Mercredi 14 juin à 11h et à 15h. Sur inscription au 01 42 18 47 76.

44 rue de Varenne 75007 Paris       T : 01 42 18 47 76      http://www.bruleriedevarenne.com

  • BOULANGERIE SECCO

Venez chaque jours déguster la gamme de pain et de patisseries de qualité de la Boulangerie Secco, ouverte jusqu’à 20h.

31 rue de Varenne 75007 Paris      T : 01 45 48 46 50

 

  • CAFE VARENNE

Prendre un verre, boire un café et déguster pendant tout l’événement leurs desserts faits maison.
36 rue de Varenne 75007 Paris         T : 01 45 48 62 72 

  • DALLOYAU

Dégustation du Cheesecake mangue passion, pointe de poivre de Kampot. Pendant l’événement pour tout achat supérieur à 20 €, Dalloyau offrira une remise de 10 % à ses clients sur présentation du leaflet Bac Sucré (valable 1 seule fois, uniquement dans notre boutique de la rue de Grenelle, hors vins, champagnes et caviar).

63 rue de Grenelle 75007 Paris            T : 01 45 49 95 30          www.dalloyau.fr 

  • NICOLE BARTHELEMY

A l’occasion du Bac Sucré, Nicole Barthélemy sublime un merveilleux Chèvre fermier de l’Allier au lait cru avec en son coeur un délicat poivre de la Luna relevé au grué de cacao et pointe de vanille par Olivier Rœllinger.

Dégustation le mercredi 14 juin à 17h00. Pas de réservations.
51 rue de Grenelle 75007 Paris    T : 01 42 22 82 24 

  • HUGO ET VICTOR

Une dégustation à l’aveugle vous permet de jouer à l’aventurier des papilles ! Si vous remportez le défi, vous pourrez déguster notre succulent Hugo chocolat qui fait honneur au poivre noir !

Animation de 14h à 17h00 tous les jours. Pas de réservations.

40 bd Raspail 75007 Paris     T : 01 44 39 97 73         www.hugovictor.com 

  • JACQUES GENIN

Venez goûter la ganache chocolat noir au poivre de Sichuan.  Le laboratoire s’installe, exceptionnellement, rue de Varenne pour dévoiler quelques secrets de fabrication. Beauté des gestes, précision et technicité enjouée ou comment le rêve sait vous gagner… Magique !

Du mercredi 14 au vendredi 16 juin, démonstration chaque jour à 15h30. Pas de réservations.

27 rue de Varenne 75007 Paris     T : 01 53 71 72 21         www.jacquesgenin.fr 

  • JAPANESE KNIFE COMPANY

Daniel Acimcev partage avec vous les différentes astuces et techniques de découpes afin de vous apprendre à libérer les saveurs et développer la fraîcheur des fruits autour des poivres d’Olivier Roellinger.

Mercredi 14 Juin de 16h à 17h. Sur inscription : jkcfranceinfo@gmail.com

3 rue Paul-Louis Courier 75007 Paris    T : 09 80 47 21 47 

  • LA GRANDE EPICERIE

Institution parisienne de la gastronomie, elle propose aux gourmets plus de 30 000 références de produits d’exception d’ici et d’ailleurs sélectionnés par une équipe d’experts à l’exigence affutée. Chaque jour, 60 artisans et apprentis en Boulangerie, Traiteur et Pâtisserie officient dans les 1500m2 de laboratoires pour imaginer les créations les plus savoureuses.

La Grande Epicerie de Paris présente le « Bab’Abricot Sechuan » un Baba abricot et poivre de Sechuan.

38 rue de Sèvres 75007 Paris       www.lagrandeepicerie.com 

  • LES PETITS CHAMPS

Jusqu’à 21h30 sortez aux Petits Champs, venez déguster un poivre (noir, blanc, rouge) en provenance de Kampot au Cambodge, élaboré par une association qui accompagne des agriculteurs pauvres.

38 rue de Varenne 75007 Paris      T : 06 88 08 65 35 

  • NESPRESSO PARIS BAC

Claudia et toute son équipe vous invitent à un voyage gourmand à la boutique Nespresso Rue du Bac. Laissez-vous surprendre par le mélange des saveurs poivrées avec des recettes originales que vous réaliserez avec nos experts. Tous les jours sans inscription

126 rue du Bac 75007 Paris     T : 01 72 06 20 59       www.nespresso.com

 

  • QUINTESSENCE

Sa collection de bougies singulières célèbre l’art de vivre à la française et mélange avec raffinement des matières premières de la plus haute qualité. Pour l’occasion, la boutique vous fait découvrir ses bougies épicées et poivrées, senteur Œillet Royal et Cyprès Piment.

77 rue du Bac 75007 Paris    T : 01 42 84 32 05      www.quintessence-paris.com 

 

  • RACINES DES PRES

La nouvelle adresse de la Rive Gauche avec son chef Alexandre Navarro s’engage pour une cuisine où la culture du goût des produits et plus généralement de la gastronomie française sont mises en valeur. Découvrez la recette sucrée/poivrée du Chef : les asperges vertes, chutney de pamplemousse au poivre de Timut, cresson. 

1 rue de Gribeauval 75007 Paris     T : 01 45 48 14 16 

◊JEUDI 15 juin 2017◊

  • BOULANGERIE SECCO

Venez chaque jours déguster la gamme de pain et de patisseries de qualité de la Boulangerie Secco, ouverte jusqu’à 20h.

31 rue de Varenne 75007 Paris      T : 01 45 48 46 50

 

  • BRÛLERIE DE VARENNE

Atelier-boutique qui torréfie et prépare une sélection des meilleurs cafés du monde à Paris. Pendant le Bac Sucré, découverte olfactive et dégustation de trois cafés aux profils organoleptiques épicés ou racés présentant des notes aromatiques poivrées.

Jeudi 15 juin à 11h et à 15h. Sur inscription au 01 42 18 47 76.

44 rue de Varenne 75007 Paris       T : 01 42 18 47 76      http://www.bruleriedevarenne.com

 

  • CAFE VARENNE

Prendre un verre, boire un café et déguster pendant tout l’événement leurs desserts faits maison.
36 rue de Varenne 75007 Paris         T : 01 45 48 62 72 

 

  • DALLOYAU

Dégustation du Cheesecake mangue passion, pointe de poivre de Kampot. Pendant l’événement pour tout achat supérieur à 20 €, Dalloyau offrira une remise de 10 % à ses clients sur présentation du leaflet Bac Sucré (valable 1 seule fois, uniquement dans notre boutique de la rue de Grenelle, hors vins, champagnes et caviar).

63 rue de Grenelle 75007 Paris            T : 01 45 49 95 30          www.dalloyau.fr 

 

  • HUGO ET VICTOR

Une dégustation à l’aveugle vous permet de jouer à l’aventurier des papilles ! Si vous remportez le défi, vous pourrez déguster notre succulent Hugo chocolat qui fait honneur au poivre noir !

Animation de 14h à 17h00 tous les jours. Pas de réservations.

40 bd Raspail 75007 Paris     T : 01 44 39 97 73         www.hugovictor.com 

 

  • JACQUES GENIN

Venez goûter la ganache chocolat noir au poivre de Sichuan.  Le laboratoire s’installe, exceptionnellement, rue de Varenne pour dévoiler quelques secrets de fabrication. Beauté des gestes, précision et technicité enjouée ou comment le rêve sait vous gagner… Magique !

Du mercredi 14 au vendredi 16 juin, démonstration chaque jour à 15h30. Pas de réservations.

27 rue de Varenne 75007 Paris     T : 01 53 71 72 21         www.jacquesgenin.fr 

 

  • LA GRANDE EPICERIE

Institution parisienne de la gastronomie, elle propose aux gourmets plus de 30 000 références de produits d’exception d’ici et d’ailleurs sélectionnés par une équipe d’experts à l’exigence affutée. Chaque jour, 60 artisans et apprentis en Boulangerie, Traiteur et Pâtisserie officient dans les 1500m2 de laboratoires pour imaginer les créations les plus savoureuses.

La Grande Epicerie de Paris présente le « Bab’Abricot Sechuan » un Baba abricot et poivre de Sechuan.

38 rue de Sèvres 75007 Paris       www.lagrandeepicerie.com 

 

  • LES PETITS CHAMPS

Jusqu’à 21h30 sortez aux Petits Champs, venez déguster un poivre (noir, blanc, rouge) en provenance de Kampot au Cambodge, élaboré par une association qui accompagne des agriculteurs pauvres.

38 rue de Varenne 75007 Paris      T : 06 88 08 65 35 

 

  • NESPRESSO PARIS BAC

Claudia et toute son équipe vous invitent à un voyage gourmand à la boutique Nespresso Rue du Bac. Laissez-vous surprendre par le mélange des saveurs poivrées avec des recettes originales que vous réaliserez avec nos experts. Tous les jours sans inscription

126 rue du Bac 75007 Paris     T : 01 72 06 20 59       www.nespresso.com

 

  • QUINTESSENCE

Sa collection de bougies singulières célèbre l’art de vivre à la française et mélange avec raffinement des matières premières de la plus haute qualité. Pour l’occasion, la boutique vous fait découvrir ses bougies épicées et poivrées, senteur Œillet Royal et Cyprès Piment.

77 rue du Bac 75007 Paris    T : 01 42 84 32 05      www.quintessence-paris.com 

 

  • RACINES DES PRES

La nouvelle adresse de la Rive Gauche avec son chef Alexandre Navarro s’engage pour une cuisine où la culture du goût des produits et plus généralement de la gastronomie française sont mises en valeur. Découvrez la recette sucrée/poivrée du Chef : les asperges vertes, chutney de pamplemousse au poivre de Timut, cresson. 

1 rue de Gribeauval 75007 Paris     T : 01 45 48 14 16 

◊VENDREDI 16 juin 2017◊

 

  • BOULANGERIE SECCO

Venez chaque jours déguster la gamme de pain et de patisseries de qualité de la Boulangerie Secco, ouverte jusqu’à 20h.

31 rue de Varenne 75007 Paris      T : 01 45 48 46 50

 

  • BRÛLERIE DE VARENNE

Atelier-boutique qui torréfie et prépare une sélection des meilleurs cafés du monde à Paris. Pendant le Bac Sucré, découverte olfactive et dégustation de trois cafés aux profils organoleptiques épicés ou racés présentant des notes aromatiques poivrées.

Vendredi 16 juin à 11h. Sur inscription au 01 42 18 47 76.

44 rue de Varenne 75007 Paris       T : 01 42 18 47 76      http://www.bruleriedevarenne.com

 

  • CAFE VARENNE

Prendre un verre, boire un café et déguster pendant tout l’événement leurs desserts faits maison.
36 rue de Varenne 75007 Paris         T : 01 45 48 62 72 

 

  • CHOCOLAT CHAPON

De la fève de cacao à la tablette.

Pendant le Bac Sucré, animations vendredi 16 juin toute la journée : conchage et ateliers fabrication du chocolat avec dégustation des chocolats. Sur inscription. 

69 rue du Bac 75007 Paris      T : 01 42 22 95 98       www.chocolat-chapon.com

 

  • DALLOYAU

Dégustation du Cheesecake mangue passion, pointe de poivre de Kampot. Pendant l’événement pour tout achat supérieur à 20 €, Dalloyau offrira une remise de 10 % à ses clients sur présentation du leaflet Bac Sucré (valable 1 seule fois, uniquement dans notre boutique de la rue de Grenelle, hors vins, champagnes et caviar).

63 rue de Grenelle 75007 Paris            T : 01 45 49 95 30          www.dalloyau.fr 

 

  • HUGO ET VICTOR

Une dégustation à l’aveugle vous permet de jouer à l’aventurier des papilles ! Si vous remportez le défi, vous pourrez déguster notre succulent Hugo chocolat qui fait honneur au poivre noir !

Animation de 14h à 17h00 tous les jours. Pas de réservations.

40 bd Raspail 75007 Paris     T : 01 44 39 97 73         www.hugovictor.com 

 

  • JACQUES GENIN

Venez goûter la ganache chocolat noir au poivre de Sichuan.  Le laboratoire s’installe, exceptionnellement, rue de Varenne pour dévoiler quelques secrets de fabrication. Beauté des gestes, précision et technicité enjouée ou comment le rêve sait vous gagner… Magique !

Du mercredi 14 au vendredi 16 juin, démonstration chaque jour à 15h30. Pas de réservations.

27 rue de Varenne 75007 Paris     T : 01 53 71 72 21         www.jacquesgenin.fr 

 

  • LA GRANDE EPICERIE

Institution parisienne de la gastronomie, elle propose aux gourmets plus de 30 000 références de produits d’exception d’ici et d’ailleurs sélectionnés par une équipe d’experts à l’exigence affutée. Chaque jour, 60 artisans et apprentis en Boulangerie, Traiteur et Pâtisserie officient dans les 1500m2 de laboratoires pour imaginer les créations les plus savoureuses.

La Grande Epicerie de Paris présente le « Bab’Abricot Sechuan » un Baba abricot et poivre de Sechuan.

38 rue de Sèvres 75007 Paris       www.lagrandeepicerie.com 

 

  • LES PETITS CHAMPS

Jusqu’à 21h30 sortez aux Petits Champs, venez déguster un poivre (noir, blanc, rouge) en provenance de Kampot au Cambodge, élaboré par une association qui accompagne des agriculteurs pauvres.

38 rue de Varenne 75007 Paris      T : 06 88 08 65 35 

 

  • NESPRESSO PARIS BAC

Claudia et toute son équipe vous invitent à un voyage gourmand à la boutique Nespresso Rue du Bac. Laissez-vous surprendre par le mélange des saveurs poivrées avec des recettes originales que vous réaliserez avec nos experts. Tous les jours sans inscription

126 rue du Bac 75007 Paris     T : 01 72 06 20 59       www.nespresso.com

 

  • QUINTESSENCE

Sa collection de bougies singulières célèbre l’art de vivre à la française et mélange avec raffinement des matières premières de la plus haute qualité. Pour l’occasion, la boutique vous fait découvrir ses bougies épicées et poivrées, senteur Œillet Royal et Cyprès Piment.

77 rue du Bac 75007 Paris    T : 01 42 84 32 05      www.quintessence-paris.com 

 

  • RACINES DES PRES

La nouvelle adresse de la Rive Gauche avec son chef Alexandre Navarro s’engage pour une cuisine où la culture du goût des produits et plus généralement de la gastronomie française sont mises en valeur. Découvrez la recette sucrée/poivrée du Chef : les asperges vertes, chutney de pamplemousse au poivre de Timut, cresson. 

1 rue de Gribeauval 75007 Paris     T : 01 45 48 14 16 

 

◊SAMEDI 17 juin 2017◊

 

  • ANGELINA

La maison présente, « Demoiselle Tatin ». Un hommage à la tarte aux pommes renversée des sœurs Tatin délicatement confites et caramélisées, elles sont disposées sur un crumble croustillant et se trouvent exaltées par un caramel épicé à la cannelle, à la badiane et au poivre de Java. Dégustation en boutique le samedi 17 juin.

108 rue du Bac 75007 Paris     T : 01 42 22 63 08        www.angelina-paris.fr

 

  • BCBG MAX AZRIA

Toujours à la pointe de la mode et des tendances, c’est la marque #LifestyleChic dédiée au style de vie d’une femme moderne et active. Pendant le Bac Sucré, dégustation et découverte des Cookies et du ‘Muffin Poivré’ Laura Todd le samedi 17 juin à 11h, sans inscription. 

71 rue du Bac 75007 Paris      T : 01 43 22 26 65          www.bcbg.com 

 

  • BOULANGERIE SECCO

Venez chaque jours déguster la gamme de pain et de patisseries de qualité de la Boulangerie Secco, ouverte jusqu’à 20h.

31 rue de Varenne 75007 Paris      T : 01 45 48 46 50

 

  • BRÛLERIE DE VARENNE

Atelier-boutique qui torréfie et prépare une sélection des meilleurs cafés du monde à Paris. Pendant le Bac Sucré, découverte olfactive et dégustation de trois cafés aux profils organoleptiques épicés ou racés présentant des notes aromatiques poivrées.

Samedi 17 juin à 11h. Sur inscription au 01 42 18 47 76.

44 rue de Varenne 75007 Paris       T : 01 42 18 47 76      http://www.bruleriedevarenne.com

 

  • CAFE VARENNE

Prendre un verre, boire un café et déguster pendant tout l’événement leurs desserts faits maison.
36 rue de Varenne 75007 Paris         T : 01 45 48 62 72 

 

  • CHOCOLAT CHAPON

De la fève de cacao à la tablette. Pendant le Bac Sucré, animations samedi 17 juin de 15h à 19h : conchage et ateliers fabrication du chocolat avec dégustation des chocolats. Sur inscription. 

69 rue du Bac 75007 Paris      T : 01 42 22 95 98       www.chocolat-chapon.com

 

  • DALLOYAU

Dégustation du Cheesecake mangue passion, pointe de poivre de Kampot. Pendant l’événement pour tout achat supérieur à 20 €, Dalloyau offrira une remise de 10 % à ses clients sur présentation du leaflet Bac Sucré (valable 1 seule fois, uniquement dans notre boutique de la rue de Grenelle, hors vins, champagnes et caviar).

63 rue de Grenelle 75007 Paris            T : 01 45 49 95 30          www.dalloyau.fr 

Cette année, Miele et Dalloyau s’associent pour vous offrir un pur moment de goourmandise. Samedi 17 juin de 15h à 16h, le Chef Yann Brys (Meilleur Ouvrier de France Patisserie et Chef Exécutif DALLOYAU) vous propose de réaliser une tarte aux fraises avec une compotée de pamplemousse au poivre de timut et un biscuit léger au thé aux agrumes.

Sur inscription ici : 

https://www.weezevent.com/atelier-miele-dalloyau-pour-bac-sucre

  • HUGO ET VICTOR

Une dégustation à l’aveugle vous permet de jouer à l’aventurier des papilles ! Si vous remportez le défi, vous pourrez déguster notre succulent Hugo chocolat qui fait honneur au poivre noir !

Animation de 14h à 17h00 tous les jours. Pas de réservations.

40 bd Raspail 75007 Paris     T : 01 44 39 97 73         www.hugovictor.com 

 

  • JAPANESE KNIFE COMPANY

Daniel Acimcev partage avec vous les différentes astuces et techniques de découpes afin de vous apprendre à libérer les saveurs et développer la fraîcheur des fruits autour des poivres d’Olivier Roellinger.

Samedi 17 Juin de 15h à 16h et de 17h à 18h. Sur inscription : jkcfranceinfo@gmail.com

3 rue Paul-Louis Courier 75007 Paris    T : 09 80 47 21 47 

 

  • LA CORNUE

Invitation des gourmands et gourmets dans le nouveau showroom le samedi 17 juin à partir de 14 heures et dégustation en exclusivité et en avant-première de certains des gâteaux d’émotions du Chef Philippe Conticini avant l’ouverture de sa future pâtisserie rue de Varenne.

Sur réservation uniquement à l’adresse  marie-andine.l@la-cornue.com

Showroom La Cornue, 54 rue de Bourgogne 75007 Paris       marie-andine.l@la-cornue.com          www.lacornue.com 

 

  • LA GRANDE EPICERIE

Institution parisienne de la gastronomie, elle propose aux gourmets plus de 30 000 références de produits d’exception d’ici et d’ailleurs sélectionnés par une équipe d’experts à l’exigence affutée. Chaque jour, 60 artisans et apprentis en Boulangerie, Traiteur et Pâtisserie officient dans les 1500m2 de laboratoires pour imaginer les créations les plus savoureuses.

La Grande Epicerie de Paris présente le « Bab’Abricot Sechuan » un Baba abricot et poivre de Sechuan.

38 rue de Sèvres 75007 Paris       www.lagrandeepicerie.com 

 

  • LA PATISSERIE DES RÊVES

En 2009, le concept de la Pâtisserie des Rêves prend vie avec sa première boutique rue du Bac : des couleurs acidulées gaies et gourmandes, une table à cloche posée comme un manège, une vitrine claire et lumineuse…

Un espace pour replonger en enfance. À découvrir, le « Bonbon de Chocolat au Poivre de Timut ».

Dégustation le samedi 17 juin de 15h à 17h (sans d’inscription).
93 rue du Bac 75007 Paris     T : 01 42 84 00 82     www.lapatisseriedesreves.com 

 

  • LAURA TODD

Venez découvrir le muffin exotique chocolat-banane de Laura Todd subtilement relevé par une note de poivre rouge de Kampot. Dégustation et découverte des Cookies et du ‘Muffin Poivré’ Laura Todd.

Samedi 17 juin à 11h, sans inscription à la boutique BCBG Max AZRIA. 

78 rue du Bac 75007 Paris      T : 01 42 22 40 57        www.lauratodd.fr 

 

  • LES PETITS CHAMPS

Jusqu’à 21h30 sortez aux Petits Champs, venez déguster un poivre (noir, blanc, rouge) en provenance de Kampot au Cambodge, élaboré par une association qui accompagne des agriculteurs pauvres.

38 rue de Varenne 75007 Paris      T : 06 88 08 65 35 

 

  • MIELE EXPERIENCE CENTER

 

Cette année, Miele et Dalloyau s’associent pour vous offrir un pur moment de goourmandise. Samedi 17 juin de 15h à 16h, le Chef Yann Brys (Meilleur Ouvrier de France Patisserie et Chef Exécutif DALLOYAU) vous propose de réaliser une tarte aux fraises avec une compotée de pamplemousse au poivre de timut et un biscuit léger au thé aux agrumes.

30 rue du Bac 75007 Paris       T : 09 74 50 10 00        www.miele.fr 

Sur inscription ici : 

https://www.weezevent.com/atelier-miele-dalloyau-pour-bac-sucre

 

  • NESPRESSO

Claudia et toute son équipe vous invitent à un voyage gourmand à la boutique Nespresso Rue du Bac. Laissez-vous surprendre par le mélange des saveurs poivrées avec des recettes originales que vous réaliserez avec nos experts. Tous les jours sans inscription

126 rue du Bac 75007 Paris     T : 01 72 06 20 59       www.nespresso.com

 

  • QUINTESSENCE

Sa collection de bougies singulières célèbre l’art de vivre à la française et mélange avec raffinement des matières premières de la plus haute qualité. Pour l’occasion, la boutique vous fait découvrir ses bougies épicées et poivrées, senteur Œillet Royal et Cyprès Piment.

77 rue du Bac 75007 Paris    T : 01 42 84 32 05      www.quintessence-paris.com 

 

  • RACINES DES PRES

La nouvelle adresse de la Rive Gauche avec son chef Alexandre Navarro s’engage pour une cuisine où la culture du goût des produits et plus généralement de la gastronomie française sont mises en valeur. Découvrez la recette sucrée/poivrée du Chef : les asperges vertes, chutney de pamplemousse au poivre de Timut, cresson. 

1 rue de Gribeauval 75007 Paris     T : 01 45 48 14 16 

DIMANCHE 18 juin 2017 :

  • CHOCOLAT CHAPON

De la fève de cacao à la tablette. Pendant le Bac Sucré, animations dimanche 18 juin de 15h à 19h : conchage et ateliers fabrication du chocolat avec dégustation des chocolats. Sur inscription. 

69 rue du Bac 75007 Paris      T : 01 42 22 95 98       www.chocolat-chapon.com

  • DALLOYAU

Dégustation du Cheesecake mangue passion, pointe de poivre de Kampot. Pendant l’événement pour tout achat supérieur à 20 €, Dalloyau offrira une remise de 10 % à ses clients sur présentation du leaflet Bac Sucré (valable 1 seule fois, uniquement dans notre boutique de la rue de Grenelle, hors vins, champagnes et caviar).

63 rue de Grenelle 75007 Paris            T : 01 45 49 95 30          www.dalloyau.fr 

  • HUGO ET VICTOR

Une dégustation à l’aveugle vous permet de jouer à l’aventurier des papilles ! Si vous remportez le défi, vous pourrez déguster notre succulent Hugo chocolat qui fait honneur au poivre noir !

Animation de 14h à 17h00 tous les jours. Pas de réservations.

40 bd Raspail 75007 Paris     T : 01 44 39 97 73         www.hugovictor.com 

  • LA GRANDE EPICERIE

Institution parisienne de la gastronomie, elle propose aux gourmets plus de 30 000 références de produits d’exception d’ici et d’ailleurs sélectionnés par une équipe d’experts à l’exigence affutée. Chaque jour, 60 artisans et apprentis en Boulangerie, Traiteur et Pâtisserie officient dans les 1500m2 de laboratoires pour imaginer les créations les plus savoureuses.

La Grande Epicerie de Paris présente le « Bab’Abricot Sechuan » un Baba abricot et poivre de Sechuan.

38 rue de Sèvres 75007 Paris       www.lagrandeepicerie.com 

bac sucre 2017

La Beer Fabrique {Concours inside}

Hello tout le monde  🙂

L’hiver dernier je voulais trouver un cadeau sympa et original à offrir à mon chéri et son frère pour Noël. Après avoir fait le tour des internets, je tombe sur LE cadeau qui allait leur plaire à coup sûr : un cours de brassage et création de bières chez la Beer Fabrique ! Amateurs tous les 2, j’étais sûre que la partie théorique couplée au fait de créer sa propre bière allait faire mouche. Quelques semaines plus tard, Martin me conviait également à tester le concept pour mon plus grand plaisir via le cours « Brasseur Amateur »  🙂

La Beer Fabrique, ça fonctionne comment ?

Plusieurs types d’ateliers vous sont proposés chez la Beer Fabrique. Vous pouvez réaliser un atelier de 2h (dont 4 places sont à gagner à la fin de cet article) où vous apprendrez lors d’un cours théorique qui comment est fait la bière, quels sont les ingrédients qui la composent et comment ils réagissent entre eux pour pouvoir donner de la bière. Vous pourrez aussi déguster différentes bières pour vous faire une idée de ce qui vous plait le plus : Stout, triple, IPA… Autant de noms qui démontrent la richesse du monde la bière. Vous passez ensuite à une partie pratique où vous pourrez brasser de la bière et vous prendre au jeu de l’embouteillage, avant de créer votre étiquette personnalisée.

la beer fabrique

Chez la Beer Fabrique, vous pouvez aussi concevoir votre propre bière en une après-midi, après le cours théorique et la dégustation donc nous avons parlé plus tôt. Vous choisissez d’abord votre recette, puis les ingrédients parmi des produits de qualité : orges maltés, houblons distingués et épices parfumées. Et quelques semaines plus tard, vous pouvez venir chercher votre production de 15L pour les déguster ensuite chez vous (mais pas tout de suite non plus, il faut le temps que les petites fassent leur bulles), ornées de vos étiquettes personnalisées.

Concours Beer Fabrique

Comme mon cours « Brasseur Amateur » m’a beaucoup plu, nous avons décidé de vous faire gagner 4 places pour vous aussi y participer ! Pour plus de fun, je vous propose de les gagner en 2X2, afin que si vous gagniez vous puissiez y aller accompagné (2 places à gagner sur le blog, 2 places à gagner sur Facebook)

Pour participer rien de plus simple :

  • Dites-moi en commentaire avec qui vous aimeriez participer à ce cours
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Pour augmenter vos chances de gagner, n’hésitez pas à participer également sur ma page Facebook !

Conditions de participations :
Résidé en France métropolitaine
Pouvoir se déplacer dans les 6 mois sur Paris pour pouvoir réaliser son cours

Fin du concours le 15/06 et annonce des résultats le 16/06

 

Edit : Bravo à Ingrid et Bob Mirand qui remportent chacun 2 places pour un cours de brasserie ! Ils ont été contacté par message privé 🙂