Glace à la framboise {Concours Inside}

Hello tout le monde 🙂

On arrive au quatrième cadeau et pas des moindres pour l’été et les 5 ans du blog : une mini sorbetière Brandt. Comme moi, je suis sûre que vous allez craquer sur son format ultra girly rose bonbon ! Avec son format mini, elle est idéale pour des plaisirs à partager à deux ou encore pour les petites faims (genre si tu as une envie de glace pour toi et rien que pour toi !), ou pour agrémenter un autre dessert !

Avec cette sorbetière, vous pouvez vous amusez à créer toutes sortes de glaces et sorbets, #teamtradi ou #teaminspi vous pourrez laisser libre court à toutes vos envie.

Et ce qui m’a le plus plu avec ce format, c’est qu’il se met très très facilement dans le congélateur. J’avais souvent le problème avec mon ancienne sorbetière qui était plus grosse, et que j’avais du mal à caser dans mon congélateur toujours ultra rempli. Ici pas de souci, elle se glisse sans problème dans un petit coin. Et pour le transport c’est pareil !

glace framboise-4

Caractéristiques :

  • temps de réalisation : 15 à 25 min
  • refroidissement du disque au freezer : 12h
  • refroidissement du disque au congélateur : 10h

Pour participer et tenter de gagner cette magnifique sorbetière Brandt, rien de plus simple :

  • dites moi en commentaire quel est votre parfum de glace préféré
  • partagez ce post sur vos réseaux
  • et laissez aussi un petit commentaire sur facebook pour augmenter vos chances 😉

Fin du jeu concours le 5/08 et tirage au sort le 6/08

 

Bonne chance à toutes et à tous !

 

Edit : Bravo à Cathy qui remporte cette sorbetière !

3 jours à Parme avec Barilla

Hello tout le monde,

J’ai eu la chance d’être invitée à Parme par Barilla en juin dernier. Il m’a fallu comme vous pouvez le voir, plusieurs semaines pour rassembler toutes mes images et souvenirs et vous en écrire un article.

L’idée de ce voyage était de découvrir le processus de productions de sauces mais aussi des pâtes produites par Barilla. J’accepte toujours avec plaisir ce genre d’invitations, car j’adore découvrir le « behind the scene » de ces grosses entreprises. En plus il s’agit généralement d’une opportunité unique que de pouvoir passer la porte de ce genre d’usines, dont les secrets technologiques, industriels et gastronomiques sont souvent bien gardés !

A peine arrivées avec Julie, nous profitons de notre après-midi de libre pour découvrir Parme, se balader, manger des pâtes et bien sûr une délicieuse glace.

 

Le lendemain, direction le champ de basilic, le produit phare servant à préparer la célèbre sauce Pesto de Barilla. L’idée de cette journée était de suivre cet or vert, du champ à l’assiette.

Ce qui surprend d’abord, c’est la couleur, des champs verts à perte de vue. L’odeur du basilic n’est pas très forte au premier abord, mais dès que que l’on cueille une feuille on est embaumé par ses parfums.

Direction ensuite l’usine, pour suivre le basilic et sa transformation en pesto ! Après s’est habillées comme de petits lutins jaunes, avec nos protections, direction la désinfection pour pouvoir se rendre dans l’usine.

Nous avons suivi le basilic, le long de son nettoyage, puis le broyage jusqu’à ce qu’il soit mélangé avec l’oignon et l’ail qui cuisait un peu plus loin.

Pour compléter l’expérience, nous nous dirigeons ensuite vers les champs de blé et l’usine de production de pâtes. Laissez une dizaine de blogueuses dans des champs et vous devriez vous retrouver avec des centaines de photos 😉

D’ailleurs merci Sandrine pour celle-ci ❤

De ces 2 jours d’immersion chez Barilla, outre le processus de fabrication de leurs sauces et pâtes, nous avons pu constater qu’ils font vraiment attention à leur impact sur l’environnement. Leur slogan « Good for you, good for the planet » (Bon pour vous, pour pour la planète) est mis en application régulièrement et ce, chiffres à l’appui :

  • une diminution de 28% de ses émission de CO2 par rapport à 2010

Ce que j’ai également apprécié, c’est le côté locavore de leur démarche. Bien que Barilla soit une entreprise géante et distribuant ses produits dans le monde entier, tous les produits utilisés à la fabrication des sauces ou des pâtes sont 100% italiens. Ils aident ainsi les agriculteurs locaux et ça, c’est vraiment une belle démarche.

 

Bon et bien sûr, l’italie ne serait pas l’italie sans une bonne dose de glace :p Best Stracciatella ever chez ciacco !

ice cream

article sponsorisé

Tartelettes courgettes ricotta

Hello tout le monde !

Je ne sais pas pour vous, mais chez moi l’été et la vitamine D ont pour effet un relâchement total. Ma seule envie le soir c’est souvent quelques petites choses à grignoter et un petit verre (à consommer avec modération bien sur !). J’apprécie plus particulièrement en été un petit verre de blanc bien frais ou un joli cocktail du même acabit.

Il y a quelques semaines, j’ai découvert un délicieux cocktail : le Green Cadet. Un mélange parfait de fraîcheur et d’une pointe d’acidité, idéal pour les chaudes soirées d’été. Pour l’accompagner j’ai décidé de réaliser des petites tartelettes (mon pêché mignon en été : faciles à préparer, cuites en quelques minutes) aux courgettes et à la ricotta pour garder ce côté vert et proposer des petites bouchées légères 😉 J’espère que la recette vous plaira !

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 150 grammes de ricotta
  • 1 pâte brisée
  • 25 grammes de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • ·sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Découpez des cercles dans votre pâte brisée étalée à l’aide d’un emporte pièce rond.
  • Déposez un peu de moutarde sur chaque cercle.
  • Par dessus, déposez une petite cuillère de ricotta.
  • Salez et poivrez.
  • Épluchez votre courgette, puis découpez-la en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
  • Déposez des tranches sur chaque petite tartelette, ajoutez un peu de gruyère sur le dessus.
  • Faites cuire 12 minutes.
  • Dégustez tièdes.

 

mouton cadet tartelettes ricotta courgettes

Alors, ca vous a plu ? Si oui n’hésitez pas à me dire en commentaire si vous avez testé la

Panier Val de Rance {Concours inside}

Hello tout le monde 🙂

Chose promise, chose due ! On commence avec le premier concours des 5 à venir ! Depuis le début de l’année vous l’avez sans doute remarqué, j’ai comme très chouette partenaire les cidres Val de Rance pour qui je créé des recettes en accords mets et cidres. Barres chocolat framboises, oeufs au chocolat, gâteaux de crêpes ou encore galettes sucettes, je m’amuse toujours autant à créer des recettes pour cette marque.

C’est pourquoi, il me semblait tout naturel, pour les 5 ans du blog, de vous proposer ce concours avec cette marque qui m’accompagne depuis près d’un an. Alors c’est parti, pour tenter votre chance pour remporter ce panier gourmand !

concours val de rance

A l’intérieur de ce panier gourmand, vous trouverez :

  • Les trois canettes Val de Rance « Tout Doux », « Tout Brut », « Tout Fruité » (dont je parlais ici)
  • Mini petits beurre aux trois chocolats
  • Rillettes de saumon
  • Pain de seigle
  • Chips de pommes de terre
  • Sablés au parmesan
  • Rillettes de maquereau
  • Un panier en osier tendance

Pour participer à ce concours, rien de plus simple :

  • Ecrivez un commentaire ici ou sur facebook (ou les 2 pour augmenter vos chances) en m’indiquant votre lieu de pique nique idéal
  • partagez ce post sur vos réseaux.

Bonne chance à toutes et à tous !

Concours ouvert aux résidents en région parisienne, tirage au sort le 28/07

 

PS : et à demain pour un nouveau concours 🙂

 

Edit : Bravo à Céline qui a été tirée au sort !

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