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Que devient l'esturgeon après le caviar ?

Que devient l’esturgeon après le caviar ?

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A l’heure actuelle les éleveurs d’esturgeons ne peuvent pas extraire le caviar sous césarienne, il faut donc trouver des solutions pour valoriser tout le poisson. Savez-vous ce que devient l’esturgeon après le caviar ? Vous savez, j’ai la chance chaque année de déguster un peu de caviar, un produit fin, […]

livre enfant noël

Livres de Noël pour enfants 3 – 6 ans

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Noël approche à grands pas et chaque année j’aime ajouter à notre collection des livres sur l’imaginaire de Noël à mon fils. Une sélection de livres de Noël pour enfants qui traitent d’amitié, de partage, de tradition et d’amour ! Il s’agit d’une sélection plutôt adaptée pour les enfants de […]

que boire avec du caviar ?

Que boire avec du caviar ?

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A l’origine en Russie, on boit de la vodka avec le caviar ! Mais savez-vous qu’il existe plein d’associations plus ou moins insolites ? Alors prêts à découvrir tout ce que l’on peut boire avec du caviar ? L’association classique : caviar & vodka En Russie, comme je vous le […]

gâteau de noël - petits sablés

Gâteau de Noël

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Pour les fêtes, il est coutume de réaliser de petits gâteaux de Noël, ils prennent différentes formes dont je vous partage les recettes ! Qu’est-ce qu’un gâteau de Noël ? Les gâteaux de Noël peuvent prendre plusieurs formes. En effet, on va distinguer les petits biscuits de Noël comme les […]

cinnamon rolls

Cinnamon rolls

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Quoi de meilleur que de déguster de délicieux cinnamon rolls ? Avec leur bon goût de cannelle et un glaçage royal, découvrez LA recette à reproduire sans modération ! Mais connaissez-vous ces petites brioches d’origine suédoise (aussi appelés Kanelbullar, littérallement “brioche à la cannelle”) devenus un grand classique nord américain […]

chutney de mangue facile

Chutney de mangue

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Ce que l’on aime avec le chutney de mangue, c’est sa saveur acidulée et épicée, un chutney à toujours avoir dans son placard ! Pour un bon chutney de mangue, il faut forcément… de bonnes mangues ! Moi qui achète le plus souvent local et de saison, qui évite les […]

livre automne enfant

Livres enfant pour l’automne

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livres enfant automne Pourquoi une sélection de livres enfant pour l’automne ? J’ai toujours beaucoup lu de livres à mon petit T*, depuis sa naissance, cela a commencé avec des livres en noir et blanc, puis des livres à toucher, des livres musicaux et depuis un petit moment maintenant notre […]

que faire avec des courgettes - courgettes et feta roties

Que faire avec des courgettes

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La courgette fait partie de la famille des courges (que l’on adore cuisine en automne) mais contrairement à ses cousines, elle se déguste en été ! Si on l’adore tous, on se pose parfois la question mais “que faire avec des courgettes ?” Que faire avec les courgettes ? Mes […]

patates douces farcies la recette

Patates douces farcies

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La patate douce est un de mes tubercules d’hiver préféré, j’ai testé de nombreuses recettes à base de patates douces depuis les débuts de ce blog, je les ai faites en gnocchis, en salade ou encore en frites ! Mais jamais encore je n’avais testé de les farcir ! Comment […]