Salé

3 recettes pour cuisiner le caviar
Cuisiner Salé

Comment cuisiner le caviar ?

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Pour cuisiner le caviar, il convient d’abord d’avoir en tête qu’il sera parfait pour venir sublimer un plat mais qu’il supportera mal la cuisson. On y perdra en effet sa texture et son goût si caractéristique. Quand Caviar de Neuvic m’a proposé de réaliser plusieurs recettes à base de leur […]

recette de gravlax de saumona
Poissons Salé

Gravlax de saumon

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Le gravlax de saumon bien frais, c’est vraiment un de mes péchés mignons. C’est sans doute ce qui m’a le plus manqué pendant ma grossesse, surtout que mon chéri ne s’est pas privé pour en manger ! Cependant, il est difficile de trouver du bon saumon de nos jours, qui […]

Plats Salé Végétarien

Tarte tatin aux oignons

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Hello, Quoi ? Tu nous écris encore alors que tu as publié un article il y a moins d’une semaine ?? Ce n’est pas possible ^^ Et bien si, j’essaye de reprendre un petit rythme. Je ne sais pas si j’arriverai à vous proposer cette année une recette par jour […]

Salé Végétarien

Lasagnes végétariennes

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Hello tout le monde, Je crois que je vais arrêter de m’excuser à chaque début d’article depuis les 6 derniers mois, de ma présence plus que relative ici 🙂 C’est la vie c’est comme ça, c’est plus facile pour moi d’être présente sur les réseaux (et encore surtout Instagram) que […]

Cuisiner Salé

Apéro autour des fromages l'Ermitage

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Hello tout le monde, Après le CNIEL, c’était au tour des fromages l’Ermitage de nous inviter autour d’une petite battle à l’atelier 750g. Cette fois-ci pas de lot(s) à la clé, mais de la cuisine en binôme. Je me suis donc retrouvée à cuisiner avec Olivier, le fameux Papa en […]

Cuisiner Salé

Gaufres salées au saumon

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Hello Hello 🙂 Nouvelle idée de recette pour la fête des mères, réalisée pour Franprix : des gaufres salées au saumon fumé et sa chantilly gourmande. J’aime l’idée que pour faire plaisir à sa maman, il ne faut pas nécessairement dépenser une fortune. Je me souviens que petite, j’adorais aller […]