Viandes

Magret de canard aux agrumes X Le Petit Ballon

Hello hello, Je suis super fière aujourd’hui de vous présenter ma création réalisée pour mon partenariat avec le Petit Ballon, la célèbre box de vins. Si vous ne la connaissez pas, le principe est simple, il s’agit d’un abonnement qui vous permet de recevoir chaque mois 2 bouteilles de vin […]

Veau sauce café

Hello hello 🙂 Comme promis voici ma troisième recette réalisée dans le cadre de ma collaboration avec MaxiCoffee : du veau sauce café ! On n’arrête plus les associations originales par ici 😉 Après les maquereaux au thé, c’est au tour  de la viande de passer sur le grill et […]

La pièce du boucher

Hello tout le monde ! J’espère que vous allez bien avec ce magnifique week-end que nous venons d’avoir 🙂 Je poste ce petit article pour les fois où vous ne savez pas quoi faire à manger (nous ça nous arrive quasiment tous les dimanches soirs, car on a peu/beaucoup la […]

Chapon aux marrons – Noël

Coucou tout le monde, Cette année, j’ai cuisiné pour la première fois de ma vie un chapon ! Offert par le Label Rouge lors de ma visite à Rungis le mois dernier, je me suis posée beaucoup de questions sur la cuisson, la farce ou encore l’accompagnement ! Après avoir […]

Pintade et crème de châtaignes

Bonjour à tous 🙂 La recette que je vous propose m’a été très largement inspirée par Jennifer Taieb, que j’ai rencontré à deux reprises en décembre et notamment lors d’un atelier de dégustation Cointreau dont je vous reparle très vite, avec deux recettes de cocktail de Noël 😉 J’ai la […]

Rungis – Volailles de fête

La semaine dernière j’ai eu la chance d’être invitée à Rungis pour découvrir les volailles de fête. Voici plusieurs fois que l’on me proposait d’aller à Rungis, à chaque fois j’ai du décliner à cause du travail.. Cette fois-ci tout s’accordait parfaitement en termes d’horaires et je n’ai donc pas […]

Tartine sauce gribiche

Bonjour tout le monde 🙂 Il y a quelques mois, j’ai été contacté par Belli et Anne-Laure de l’Appartelier (start-up proposant la location d’une cuisine entièrement équipée, de matériel semi-professionel, disposant d’une espace salon/salle à manger pour l’organisation d’événements culinaires pour particuliers ou professionnels) pour participer avec elles et d’autres blogueuses (Juliette, […]

Pintade aux graines et purée d’automne

Bonjour tout le monde, L’automne arrive tout doucement, les températures se rafraîchissent, même si pour le moment le soleil reste bien chaud.. J’aime beaucoup cette saison, l’entre-deux.. Ces couleurs, et surtout ces produits de saison. J’adore les courges : citrouille, butternut.. je pourrais passer ma vie à en manger sous […]

My chicken salad

Bonjour tout le monde ! Voilà, cela fait pile une semaine que je suis revenue de 12 jours incroyables au Japon (plus précisément à Okinawa), je ne peux malheureusement pas (encore) vous raconter ce que j’y ai fait en détails, il faudra être patient et attendre la mi-septembre ! Mais […]