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Muffins aux fruits rouges et glaçage au fluff

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Hello ! Aujourd’hui, une petite recette pour l’été (que nous attendons toujours ici^^), des muffins aux fruits rouges et un glaçage au fluff ! Mais le fluff, c’est quoi ? C’est une crème de marshmallow, directement importée des USA qui se présente sous cette forme : Utilisée comme pâte à […]

Velouté d’asperges et chantilly au bacon

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Bonjour ! Aujourd’hui, je vous présente une petite entrée de ma création: un velouté d’asperges (qui peut se déguster chaud ou froid) accompagné d’une chantilly au bacon.   Ingrédients pour 6 personnes: Pour le velouté 200 gr d’asperges blanches 100 gr d’asperges vertes 2 cuillières à soupe de crème fraiche […]

Pâtes fraiches !

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Bonjour, Aujourd’hui un petit goût d’Italie avec la confection de pâtes fraiches ! Pour se faire, il vous faudra des ingrédients très simples à trouver mais surtout une machine à pâte (on en trouve à tous les prix un peu partout sur internet) : Ingrédients pour 600 grammes de pâte: […]

Vineabox

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Bonsoir ! Aujourd’hui, je vous parle d’une box..de vins ! C’est la Vineabox Chaque mois on peut recevoir 3 bouteilles de vins pour une trentaine d’euros, chacune d’entre elle étant choisie par le meilleur sommelier de France et d’Europe 2000: Franck Thomas. Grâce aux fiches qui les accompagnent, on connait […]

La Vitrine

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Petit article rapide ce soir pour vous parler d’un restaurant très sympa dans le 9ème à Paris : La Vitrine. Tenu par le chef  Kobi Villot-Malka, formé par Alain Ducasse, La Vitrine est un restaurant de qualité gastronomique ( de l’entrée au dessert on est submergé par des saveurs fines et […]

Petits choux

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Ce soir, on continue dans le sucré avec une recette de petits choux réalisés grâce au kit « mon kit marabout éclairs« , un investissement mini (10,90€) pour une utilisation sans fin 😉 On commence avec la pâte à choux (inratable en suivant cette recette) Ingrédients pour une vingtaine de petits choux […]

Pop cakes

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Friandises américaines popularisées par Bakerella, les pop cakes arrivent en France ! Plutôt que de vous parler de la recette traditionnelle (quatre-quart émietté + liant), je voudrais ici vous parler d’une recette à réaliser avec la « babycake » que vous pouvez acheter ici. Pour réaliser 24 pop cakes: 95 gr de […]

Cupcake d’été

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En recevant ma box Gastronomiz du mois de juin, j’ai eu le plaisir de découvrir plein de produits fruités. Pour les tester, j’ai décidé de participer au jeu-concours organisé par la Box à Miam et 750 grammes. J’ai donc proposé un cupcake d’été dont voici la recette : Ingrédients pour 16 […]

Bienvenue chez moi !

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Passionnée de cuisine, de gastronomie, de pâtisserie et de bons vins… je vous invite dans mon monde pour vous faire partager mes créations, mes coups de coeur et mes découvertes culinaires !