Flans tomates mozzarella

1 commentaire

Bonjour tout le monde 🙂

Aujourd’hui je vous propose une recette de flans tomates mozzarella, qui se mange aussi bien en entrĂ©e qu’en plat principal, en effet, je l’ai rĂ©alisĂ© dans le moule 9 parts de Mastrad dont je vous avait parlĂ© ici pour mon flan de carottes 🙂

Pour remplir ce moule 9 parts il vous faut:

  • une boite de tomates cerise
  • 1 sachet de mozzarella
  • 60 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 70 g de farine
  • 400 ml de lait
  • 2 cuillères Ă  soupe de crème fraĂ®che
  • Sel, poivre

Préparation:

  • MĂ©langez le lait, les oeufs, la farine, la crème fraiche le sel, et le poivre .
  • Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil.
  • Coupez en 2 vos tomates cerises, et en petits dĂ©s votre mozzarella, rĂ©partissez les dans votre mĂ©lange Ă  votre convenance (environ 4 tomates cerises et 4 bouts de mozzarella par tranches)
  • Faites cuire Ă  200°C pendant 40 minutes.

Dégustez chaud (moi je préfére pour avoir la mozzarella fondante) , tiède ou froid avec un trait de vinaigre balsamique 🙂

Un commentaire

  1. Elle est bien tentante cette tarte…

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