Bonjour tout le monde 🙂
Je vous en parlais il y a peu ici, j’ai reçu un super moule Mastrad, que j’ai tout de suite eu envie d’utiliser 🙂 Voici donc ma recette de flans aux carottes qui accompagnent super bien toutes sortes de viandes (je l’apprécie surtout avec du canard^^).
Pour remplir ce moule 9 parts il vous faut:
- 500 g de carottes
- 60 g de beurre
- 5 oeufs
- 70 g de farine
- 400 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de noix de muscade
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre
Préparation:
- Faites cuire les carottes coupées en rondelles dans 1 litre d’eau bouillante pendant 20 minutes.
- Mélangez le lait, les oeufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mixez les carottes avec la crème fraiche, puis ajoutez les au précédent mélange.
- Beurrez votre moule (s’il s’agit de la première utilisation comme moi ^^) et remplissez avec l’appareil. Faites cuire à 170°C pendant 25 minutes.
Bon appétit et à très vite 😉
Hmmmmm il m’a l’air excellent ce flan !!!! Et avec le moule Mastrad que voilà les parts sont déjà individuelles ;-))))
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Oui c’est bien pratique 😉
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Je pense que je vais essayer cela, ça devrait plaire à la maison ;))
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N’hésite pas à m’envoyer une photo, je ferais prochainement une mise à l’honneur de toutes les personnes qui ont réalisé une de mes recettes 🙂
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Je suis ravie de decouvrir ton blog et j aime beaucoup tes recettes bravo plein d idees a y puiser Merci
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