Bonjour tout le monde đ
Je vous en parlais il y a peu ici, j’ai reçu un super moule Mastrad, que j’ai tout de suite eu envie d’utiliser đ Voici donc ma recette de flans aux carottes qui accompagnent super bien toutes sortes de viandes (je l’apprĂ©cie surtout avec du canard^^).
Pour remplir ce moule 9 parts il vous faut:
- 500 g de carottes
- 60 g de beurre
- 5 oeufs
- 70 g de farine
- 400 ml de lait
- 1 cuillĂšre Ă soupe de noix de muscade
- 2 cuillĂšres Ă soupe de crĂšme fraĂźche
- Sel, poivre
Préparation:
- Faites cuire les carottes coupĂ©es en rondelles dans 1 litre d’eau bouillante pendant 20 minutes.
- Mélangez le lait, les oeufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mixez les carottes avec la crÚme fraiche, puis ajoutez les au précédent mélange.
- Beurrez votre moule (s’il s’agit de la premiĂšre utilisation comme moi ^^) et remplissez avec l’appareil. Faites cuire Ă 170°C pendant 25 minutes.
Bon appĂ©tit et Ă trĂšs vite đ
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