Étiquette : soupe

Crème et chips de maïs

Hello Hello 🙂 Je reviens vous écrire par ici aujourd’hui pour partager avec vous une recette que j’ai créée pour Géant Vert, à base de leur maïs. Je ne sais pas pour vous, mais chez moi de manière générale, le maïs je l’utilise pour agrémenter mes salades et souvent j’en […]

Velouté vitelotte salicornes

Comme promis après vous avoir donné mon avis sur le Companion de Moulinex, voici une des recettes que je voulais partager avec vous. Souvent en cuisine, je me laisse guider par l’inspiration, et aussi avec ce qu’il y a dans mon frigo, en découle souvent des associations plus ou moins improbables, […]

Soupe de légumes grillés

Hello tout le monde 🙂 Je ne sais pas chez vous, mais par ici les températures ont bien diminué cette semaine… Et pour se réchauffer, moi je ne connais qu’une solution (à part augmenter la puissance du radiateur),  c’est faire de délicieuses soupes maison 🙂 C’est une technique empruntée à […]

Butternut & espelette

Bonjour tout le monde, Je me répète sans doute, mais j’adore l’automne, ses couleurs, son temps changeant et….ses courges 🙂 Ce qui veut dire pour moi que la saison des soupes est à nouveau ouverte ! L’occasion de tester l’association de nouvelles saveurs, textures tout en se faisant plaisir. Aussi […]

Velouté de radis tout compris !

Bonjour tout le monde 🙂 Malade la semaine dernière, j’ai eu tout le loisir de me mettre à jour au niveau de mes lectures culinaires comme certain(e)s ont pu le voir sur instagram ! J’y ai découvert de nombreuses recettes à base de radis. Moi à la base, je n’aime […]

Soupe potiron et gorgonzola

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, dernière recette pour vous réchauffer (pour le moment !) et je dois vous avouer que c’est ma petite préférée 🙂 En effet, cette soupe, mêle deux des choses que je préfère quand l’on en vient à parler de nourriture : les courges et le […]

Velouté carottes, curry et orange

Bonjour tout le monde, Pour continuer dans cette semaine soupe, je vous propose aujourd’hui un velouté multi-vitaminé qui vous donnera la pêche rien que le préparant. Et je ne vous parle pas de la dégustation 🙂 Cette jolie soupe orange, vous permettra d’affronter le froid et les jours pluvieux, sa […]

Soupe d’épinards, brocolis et oeuf poché

Bonjour tout le monde, Pour poursuivre notre semaine de réconfort autour de bonnes soupes, j’ai choisi de faire dans le vert en associant les épinards et le brocolis. Pour donner une autre note de couleur à cette soupe un peu monochrome, j’ai choisi d’y ajouter un oeuf poché, ce qui […]

Velouté aux 2 asperges

Bonjour tout le monde, J’avais préparé cette recette pour la 16ème édition de la Battle Food, lancée par « By acb 4 you« , malheureusement après  quelques soucis techniques je n’ai pas pu la poster à temps. Mais ce n’est pas perdu, car si vous êtes d’accord, j’inaugure aujourd’hui une semaine spéciale […]