Mais pas que !
Pour les fêtes, vous avez peut-être décidé de cuisiner une grosse volaille comme les chapons ! Mais savez-vous comment cuire un chapon pour qu’il reste moelleux ? Cette opération peut s’avérer délicate et au prix de la bête, on n’a pas envie de se tromper ! Comment bien choisir son […]
Hello hello, Je suis super fière aujourd’hui de vous présenter ma création réalisée pour mon partenariat avec le Petit Ballon, la célèbre box de vins. Si vous ne la connaissez pas, le principe est simple, il s’agit d’un abonnement qui vous permet de recevoir chaque mois 2 bouteilles de vin […]
Hello hello 🙂 Comme promis voici ma troisième recette réalisée dans le cadre de ma collaboration avec MaxiCoffee : du veau sauce café ! On n’arrête plus les associations originales par ici 😉 Après les maquereaux au thé, c’est au tour de la viande de passer sur le grill et […]
Hello tout le monde ! J’espère que vous allez bien avec ce magnifique week-end que nous venons d’avoir 🙂 Je poste ce petit article pour les fois où vous ne savez pas quoi faire à manger (nous ça nous arrive quasiment tous les dimanches soirs, car on a peu/beaucoup la […]
Bonjour tout le monde 🙂 Comme promis, je vous livre aujourd’hui l’une de recettes réalisées à l’école de cuisine Alain Ducasse avec les cocottes Staub : la côte de veau en cocotte, petits pois et oignons nouveaux. La viande était d’une finesse absolue et ce jus comment vous dire… Je […]
Coucou tout le monde, Cette année, j’ai cuisiné pour la première fois de ma vie un chapon ! Offert par le Label Rouge lors de ma visite à Rungis le mois dernier, je me suis posée beaucoup de questions sur la cuisson, la farce ou encore l’accompagnement ! Après avoir […]
Bonjour à tous 🙂 La recette que je vous propose m’a été très largement inspirée par Jennifer Taieb, que j’ai rencontré à deux reprises en décembre et notamment lors d’un atelier de dégustation Cointreau dont je vous reparle très vite, avec deux recettes de cocktail de Noël 😉 J’ai la […]
La semaine dernière j’ai eu la chance d’être invitée à Rungis pour découvrir les volailles de fête. Voici plusieurs fois que l’on me proposait d’aller à Rungis, à chaque fois j’ai du décliner à cause du travail.. Cette fois-ci tout s’accordait parfaitement en termes d’horaires et je n’ai donc pas […]
Bonjour tout le monde 🙂 Il y a quelques mois, j’ai été contacté par Belli et Anne-Laure de l’Appartelier (start-up proposant la location d’une cuisine entièrement équipée, de matériel semi-professionel, disposant d’une espace salon/salle à manger pour l’organisation d’événements culinaires pour particuliers ou professionnels) pour participer avec elles et d’autres blogueuses (Juliette, […]
Bonjour tout le monde, L’automne arrive tout doucement, les températures se rafraîchissent, même si pour le moment le soleil reste bien chaud.. J’aime beaucoup cette saison, l’entre-deux.. Ces couleurs, et surtout ces produits de saison. J’adore les courges : citrouille, butternut.. je pourrais passer ma vie à en manger sous […]
Epicurienne, j'ai grandi dans une famille aux racines européennes (Italie, France, Espagne et Suisse) qui m'a donné l'amour de la bonne cuisine. Depuis 2012 je partage ici mes recettes sucrées et salées, mes bonnes adresses et ma manière de vivre ! Trentenaire, mariée et maman d'un petit garçon je vis à Bordeaux, et je profite à fond de la vie :)
