Par envie

Chefs, Cuisine nord-américaine

New York New York

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Bonjour tout le monde ! J’espère que vous allez bien en ce début de semaine  😉 Vous avez été nombreux(ses) à me dire que vous aimeriez plus de recettes thématiques avec des livres à découvrir, vous avez notamment beaucoup aimé la semaine “spéciale boulettes” et la spéciale “chandeleur” qui vient […]

Brunch, Crêpes, Petit déjeuner

Pancakes aux fruits rouges

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Bonjour tout le monde, Dernière ligne droite en cette veille de Chandeleur, que diriez-vous de la fêter autour d’un brunch avec de délicieux pancakes aromatisées. Bien sûr, ce n’est pas la saison idéale pour consommer des fruits rouges, mais personnellement, je trouve que la version congelée permet d’avoir de bons […]

Apéritifs, Apéro, Crêpes

Blinis aux épinards

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Bonjour tout le monde, Pour continuer dans notre saga de la Chandeleur, après les crêpes et les galettes, je vous propose aujourd’hui une recette de blinis associée à un légume de saison, que vous pourrez réaliser pour l’apéritif par exemple. Personnellement, j’adore les blinis et plus particulièrement accompagnés de fromage […]

Déjeuner, Diner, Plats, Viandes

Blanquette de veau

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Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd’hui une recette très classique mais que j’adore déguster, surtout en famille. Elle me rappelle les dimanches passés chez mes grand-parents à saucer le fond des plats. C’est donc avec ce souvenir d’enfance que j’aime cuisiner ce plat, même si je ne réalise […]

Goûter, Pâte à choux

Choux au citron

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Bonjour tout le monde, Par ce temps tout gris, j’ai besoin de mettre un peu de couleur dans mon assiette, un peu de pep’s dans ce que je mange ! C’est ce que je vous propose avec cette recette de petits choux, son petit craquelin jaune mets du soleil dans […]