Mais pas que !
Tous les amateurs de cuisine italienne connaissent les fameuses Spaghetti alle vongole ! Ce plat emblématique de la tradition culinaire italienne m’a converti il y a quelques années lors d’un voyage en Sicile. Je vous propose ici ma recette. Elle m’a été transmise lors d’un cours de cuisine italienne pour […]
S’il est un rituel du week-end, c’est celui de préparer du granola maison quand les stocks viennent à manquer ! On peut le préparer en famille et le laisser cuire ensuite tranquillement, en espérant que tous les voisins ne débarquent pas suite à l’odeur alléchante qui vient à sortir de […]
La patate douce est un de mes tubercules d’hiver préféré, j’ai testé de nombreuses recettes à base de patates douces depuis les débuts de ce blog, je les ai faites en gnocchis, en salade ou encore en frites ! Mais jamais encore je n’avais testé de les farcir ! Comment […]
Pour le petit déjeuner, j’adore préparer des petites briochettes, on peut en faire pas mal en quantité, les congeler puis les utiliser chaque matin en les réchauffant ! On peut les manger tel quel ou, comme j’adore le faire, en les coupant en deux un coup au grill et un […]
Hum les babkas ! C’est une tendance qui me plait beaucoup, surtout la babka au chocolat 🙂 J’ai reçu pour Noël le livre “Babkas et autres brioches” et j’avoue que depuis je ne me laisse pas de faire des tests briochés ! Comment bien réussir sa babka au chocolat ? […]
Hello tout le monde, Aujourd’hui je voudrais partager avec vous, une recette originale que j’ai réalisé pour l’ Interaceituna, ( l’inter-profession des Olives de table espagnoles). C’est vrai que d’ordinaire, les olives sont plutôt vues comme un produit d’apéritif à déguster tel quel, mais on oublie trop vite que l’on peut […]
Bonjour tout le monde 🙂 Pour cette semaine végétarienne, j’avais envie de vous proposer une entrée gourmande mais aussi pleine de fraîcheur. J’avais pu tester une recette semblable et qui m’a très largement inspirée au restaurant Maelle et Augustin (dont je vous conseille l’adresse dans le 7ème, c’est délicieux !). […]
Bonsoir tout le monde :), Nous restons dans la continuité de ce matin, avec une recette de pâtes aux champignons, pour laquelle j’ai utilisé les pâtes fraiches aux cèpes de Giovanni Rana. Lorsque l’on pense aux plats végétariens pour les fêtes on pense souvent à tort que cela ne sera […]
Hello tout le monde 🙂 Après une semaine de petits gâteaux de Noël (à la cannelle, au chocolat, au café ou en crinkles), je vous propose une nouvelle semaine de recettes placée cette fois-ci sous le thème d’un « Noël Express » ! L’idée est de vous proposer pour cette semaine des recettes […]
Hello, Hello tout le monde ! Je vous en parlais la semaine dernière, nous avons dû réaliser avec les copines Chloé (Parfaim d’arômes), Clémentine (mes gougères aux épinards) et Lucie (Salade et quoi), une série de recettes utilisant le nouveau format de panettone de la marque Motta. Mais avant de […]
Epicurienne, j'ai grandi dans une famille aux racines européennes (Italie, France, Espagne et Suisse) qui m'a donné l'amour de la bonne cuisine. Depuis 2012 je partage ici mes recettes sucrées et salées, mes bonnes adresses et ma manière de vivre ! Trentenaire, mariée et maman d'un petit garçon je vis à Bordeaux, et je profite à fond de la vie :)
