Pâte à choux

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Choux au citron

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Bonjour tout le monde, Par ce temps tout gris, j’ai besoin de mettre un peu de couleur dans mon assiette, un peu de pep’s dans ce que je mange ! C’est ce que je vous propose avec cette recette de petits choux, son petit craquelin jaune mets du soleil dans […]

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❀ Choux comme des fleurs ❀

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Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette plutôt simple mais qui fera son effet visuellement. Il s’agit de petits choux garnis d’une crème pâtissière aux fruits rouges, auxquels s’ajoute des pétales de de meringues formant ainsi une jolie fleur. Cette recette m’a été inspirée par Yann de l’émission […]

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Chefs, Goûter, Pâte à choux

Eclairs pistache et fraises

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Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd’hui une recette d’éclairs, idéale pour l’été avec ses fraises de saison mariées au goût savoureux de la pistache. L’inspiration m’est venu de mon repas chez Jean Imbert organisé par Gloria (je vous parle de ce partenariat trèèès bientôt). Le chef nous avait […]

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⊙Petits choux rose et verveine⊙

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Bonjour tout le monde ! Voici une recette qui a fait plus que l’unanimité (si c’est possible ^^) lorsque je l’ai faite goûter. C’est en achetant des feuilles de verveine cristallisées ici, que m’est venue l’idée de cette recette, l’alliance avec le thé à la rose s’est alors imposée d’elle-même. Et […]

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Apéritifs, Apéro, Pâte à choux

Petits choux

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Hello tout le monde ! Aujourd’hui une note salée avec cette recette de petits choux au fromage frais. Je vous avais déjà parlé de mon kit et comme il était facile de réaliser une pâte à choux ici. Alors on prend la même et on recommence sans sucre 😉 Ingrédients […]

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Petits choux

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Ce soir, on continue dans le sucré avec une recette de petits choux réalisés grâce au kit “mon kit marabout éclairs“, un investissement mini (10,90€) pour une utilisation sans fin 😉 On commence avec la pâte à choux (inratable en suivant cette recette) Ingrédients pour une vingtaine de petits choux […]

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