Chocolat chaud au matcha

Bonjour tout le monde,

J’espère que vous avez passé un bon week-end 🙂 De mon côté, il fut plutôt calme ! On sent bien que les semaines passent et que l’on peut faire de moins en moins de choses. Pour moi qui est plutôt tendance à ne pas savoir rester en place, c’est un sacré challenge ! On oublie les week-ends à faire de la cuisine pendant 2 jours,  je me contente plutôt d’une petite recette pas trop compliqué et d’un maximum de repos (et je commence tout doucement à prendre l’habitude de me faire chouchouter et je dois dire que ce n’est pas pour me déplaire ^^).

Outre les nombreuses « interdictions » alimentaires auxquelles doivent faire face les femmes enceintes, il faut aussi limiter les excitants au strict minimum. J’ai redécouvert le roïboos que j’avais beaucoup délaissé, mais aussi les chocolats chauds et je dois dire que pour ces derniers, l’hiver y joue pour beaucoup :p J’ai testé hier une recette à base de chocolat blanc et de matcha, rentrée direct dans mes chouchous ! Alors je me devais de la partager avec vous !

Ingrédients – 2 personnes

  • 50 cl de lait
  • 2 cuillères à café de matcha
  • 80 grammes de chocolat blanc
  • 1 gousse de vanille

Préparation – 10 min

  • Coupez la gousse de vanille en deux et prélevez les grains.
  • Dans une casserole, versez le lait, ajoutez la gousse et les grains de vanille. Ajoutez également le chocolat blanc coupé en morceaux.
  • Laissez fondre le chocolat blanc, puis portez le lait à ébullition.
  • Retirez du feu.
  • Ajoutez le matcha et fouettez  pour bien le dissoudre.
  • Si vous êtes gourmands, vous pouvez ajouter un peu de mousse de lait ou de la chantilly

J’espère que cette recette vous aura plu, passez un bon début de semaine !

Cuillères chocolat et caramel

Hello tout le monde,

Alors, alors vous en êtes où de vos préparatifs ? Chez nous tout est quasiment fait, à part encore quelques cadeaux à emballer, le menu est prêt et j’ai hâte de passer du temps avec ma famille 🙂 Aujourd’hui, je vous propose une recette de mignardises à servir avec le café pour vos invités, seulement 3 ingrédients et 10 minutes de préparation, qui dis mieux ? Allez, tester mes cuillères  chocolat et caramel !

D’ici la prochaine recette de demain je vous souhaite une belle soirée 🙂

Recettes des cuillères chocolat et caramel

Ingrédients – 4 personnes

  • 15 cl de crème fleurette
  • 50 grammes de caramel au beurre salé
  • 200 grammes de chocolat noir pâtissier
  • pépites d’or

Préparation – 20 min

  • Faites fondre le chocolat au bain marie.
  • Tapissez votre moule en forme de petites cuillères de chocolat. Laissez prendre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  • Placez le bol de votre batteur au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de commencer.
  • Battez la crème jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse et un peu ferme.
  • Ajoutez le caramel au beurre salé délicatement avec une maryse.
  • Disposez la chantilly dans les petites cuillères et ajoutez des billes de d’or en décoration si vous le souhaitez.

Chocolat blanc Mazet à gagner

Hello tout le monde,

Un concours très gourmand aujourd’hui : un lot de 3 tablettes de chocolat blanc de chez Mazet confiseur à gagner 🙂

Gagnez 3 tablettes de chocolat Blanc Mazet

Pour participer et tentez de remporter ces 3 tablettes de chocolat blanc , rien de plus simple :

  • Dites moi en commentaire à quel moment vous préférez déguster du chocolat
  • Partagez ce post
  • Doublez vos chances de gagner en participant sur le post de ma page facebook !

Bonne chance à toutes et à tous,

Jeu concours ouvert jusqu’au 21/12 inclus, tirage au sort le 22/12

Edit : bravo à Virginie Periot qui remporte ce lot !

recette-cake-chocolat-noisettes-caramelisees-2

Cake chocolat et noisettes caramélisées

Hello hello 🙂

Bouhhh ne me disputez pas, j’ai du mal à tenir un rythme de publications quotidien en ce moment, et je n’ai pas vraiment d’excuse ahah, si ce n’est que j’ai de plus en plus de mal avec ma petite cuisine dans laquelle s’accumule les accessoires et robots de cuisine, la vaisselle, les produits à tester,  les courses et..beaucoup trop d’autres choses (ai-je précisé qu’elle faisait 6m² ^^). Du coup, j’ai aussi du mal à me mettre à la cuisine et c’est plus souvent le plus simple qui l’emporte. Mais comme il faut aussi contenter mes collègues gourmands, je ne peux m’empêcher de faire quelques gâteaux à l’occasion.

Mais encore une fois, c’est la simplicité qui l’emporte ces temps-ci, avec une base de cake que j’accommode avec ce que j’ai sous le coude (ou plutôt dans mon frigo et mes étagères) et aujourd’hui c’était avec de petites noisettes que j’ai choisi de torréfier et de caraméliser .. et j’ai bien fait, car tout le monde a adoré 😉

J’espère qu’il en sera de même pour vous et promis, j’essaye de me faire plus présente par ici, mais sinon je suis plus facilement sur instagram en ce moment 😉

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