La tarte pommes amandes de Dorian

Hello 🙂

Comme promis, après la découverte du livre et la première recette extraite du livre de Dorian, je vous emmène aujourd’hui réaliser sa tarte pommes et amandes. Normalement elle s’accompagne d’un petit coulis de framboises, mais malheureusement elles ne sont plus vraiment de saison, donc il faudra vous contenter d’une recette un peu modifiée 😉

Ce que j’aime avec cette tarte, c’est la consistance qui en fait presque un gâteau moelleux, grâce à la poudre d’amandes, et puis pas besoin d’avoir un stock de pommes à la maison, une seule suffit pour régaler rapidement tous les gourmands !

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Le marbré de Dorian

Hello tout le monde 🙂

Après vous avoir parlé du livre de mon cher Dorian, il était normal que que je lui pique quelques recettes non ? Mais comme toujours avec un livre de recettes, je ne suis jamais vraiment tout à la lettre, parce que généralement je me décide toujours un peu à la dernière minute alors il me manque souvent un ou deux ingrédients : comme ici où Dorian ajoute normalement de petits maltesers pour finir son cake marbré 😉

Mais promis pour le reste c’est tout pareil que chez lui ! En tout cas, voici un très bel exemple de recette que vous pouvez trouver dans le livre de Dorian, simple et ultra gourmande (yummy le sirop qui vient imbiber le cake et la ganache qui le recouvre :p) et qui régalera autant les petits que les grands ! Bref assez parlé, filez voir la recette !

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Cake confiture de lait chocolat

Bonjour, bonjour 🙂

Bon je ne comprends vraiment pas ce qu’il se passe niveau temps en ce moment, j’avais cru comprendre qu’on était au printemps, mais à priori au est repassé à l’automne aussi sec ! Alors après, une baisse d’énergie et une bronchite qui m’ont bien bien fatigué, vous commencez à me connaitre, j’avais bien besoin d’une recette réconfortante.. Du coup, majoritairement à base de sucré avec ce qu’il faut de chocolat et de gourmandise. Et comme en ce moment, j’ai un truc avec la confiture, ben j’ai cédé à la facilité en décidant de réaliser un cake confiture de lait et pépites de chocolat ! (et comme si en avoir à l’intérieur du gâteau ne suffisait pas, j’en ai rajouté une couche sur le dessus :p)

J’espère que cette recette vous plaira et qu’elle fera revenir le soleil, que je vous propose enfin de recettes plus light (mais tout aussi gourmandes), c’est pas tout ça, mais je me marie dans 3 mois, il faudrait que je commence à faire un peu attention ^^

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Hello Hello 🙂

Well I really do not understand what happens level time at the moment, I understood that we were in the spring, but priori is ironed in the fall as dry! Then after, decreased energy and bronchitis that good good tired, you start to know me, I had need of a comforting recipe .. So, based mostly sweet with it need chocolate and gluttony. And like now, I have a thing with jam, well I’ve taken the easy deciding to make a cake jam and milk chocolate chips! (As if having inside the cake was not enough, I added a layer on top: p)

I hope you enjoy this recipe and it will return the sun, I finally offers more light recipes (but equally tasty), it is not all that, but I’m getting married in three months, it would I start to be a little careful ^^

recette cake chocolat_

 

Ingrédients

  • 100 grammes de confiture de lait
  • 50 grammes de pépites de chocolat
  • 100 grammes de sucre
  • 120 grammes de beurre
  • 4 oeufs
  • 120 grammes de farine
  • 1 sachet de levure

Préparation

  • Mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que ces derniers blanchissent.
  • Faites fondre le beurre  et ajoutez-le à la première préparation. Ajoutez la confiture de lait et les pépites de chocolat.
  • Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.
  • Préchauffez votre four à 150°C, et beurrez un moule à cake.
  • Dans le moule, versez votre préparation.
  • Enfournez ensuite pour 50 minutes à 150°C.
  • Sortez du four et laissez refroidir.
  • Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter du chocolat concassé et e la confiture de lait sur le dessus du gâteau.

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Ingredients

  • 100 grams of de leche
  • 50 grams of chocolate chips
  • 100 grams of sugar
  • 120 grams of butter
  • 4 eggs
  • 120 grams of flour
  • 1 packet of dry yeast

Directions

  • Mix the sugar and eggs until these white.
  • Melt the butter and add it to the first preparation. Add the milk jam.
  • Lae Add flour and baking powder, mix well.
  • Preheat oven to 150 ° C and butter a loaf pan.
  • In the mold, pour your preparation.
  • Bake for 50 minutes at 150 ° C.

cake chocolat confiture de lait

Cake banane chocolat et noix

Hello Hello 🙂

Oula… la dernières recette remonte à la semaine dernière hihi… En ce moment, j’ai vraiment du mal à prendre le temps d’écrire, pourtant, j’ai plusieurs recettes en brouillon, les photos sont faites, triées…mais il faut écrire, et croyez-le ou non, ça demande du temps, entre la recette et cette petite introduction, j’ai souvent la flemme, de me poser pour réfléchir.. Car pour les photos, c’est plus des automatismes, ce n’est pas le même cerveau qui fonctionne et du coup, pour l’écriture c’est une autre histoire.. Enfin bref, vous n’avez pas peut-être pas envie de lire tout ça, mais moi ça me permet de m’expliquer et accessoirement de trouver comme amorcer cette article 😉

Alors comme demain c’est mercredi (et donc le jour des enfants !), je voulais partager avec vous cette recette de cake à la banane, auquel j’ai ajouté des morceaux de chocolat et des noix concassées, et pour sa forme originale, j’ai utilisé un moule à cake tupperware que j’adore 😉 J’espère que la recette vous plaira !

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Hello Hello 🙂

Oula … the last recipe dates back to last week hihi … Right now, I really difficult to take the time to write, however, I have several recipes draft, the pictures are made, sorted … but you have to write, and believe it or not, it takes time, between the recipe and this little introduction, I often lazy, ask me to think .. As for photos, it is more automation, it is not the same brain functioning and suddenly, for writing that’s another story .. Anyway, you do not have may not want to read everything, but me it allows me to explain and incidentally to find as initiate this article;)

So tomorrow is Wednesday (and therefore children’s day!), I wanted to share with you this cake recipe with banana, which I added bits of nuts and crushed nuts. I hope the recipe you like!

cake banane noix chocolat

Ingrédients

  • 165 grammes de farine
  • 50 grammes de farine de sarrasin
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 65 grammes de sucre brun
  • 2 oeufs
  • 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 175 grammes de crème fraiche
  • 3 bananes découpées en tranches
  • 110 grammes de chocolat coupé en petits morceaux
  • 2 petites bananes
  • 50 grammes de noix

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez la farine, la levure,  la farine de sarrasin, la cannelle et les sucres ensemble. Dans un second bol, mélangez les oeufs, l’huile et la crème fraiche.
  • Ajoutez à la première préparation le chocolat en morceaux et à la seconde les bananes en tranches ainsi que les noix concassées.
  • Amalgamez les deux préparations sans trop mélanger.
  • Beurrez un moule et remplissez-le aux 3 quarts avec la préparation.
  • Faites cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez les petites bananes coupés en 3 tranches dans la longueur sur le dessus du cake.
  • Cuire à nouveau pendant 35 minutes.
  • A la fin de la cuisson, recouvrez le gâteau de papier aluminium et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.
  • Laissez refroidir.

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Ingredients

  • 165 grams of flour
  • 50 grams buckwheat flour
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1 sachet of vanilla sugar
  • 65 grams of brown sugar
  • 2 eggs
  • 5 tablespoons sunflower oil
  • 175 grams of fresh cream
  • 3 bananas sliced
  • 110 grams of chocolate cut into small pieces
  • 2 small bananas
  • 50 grams of walnuts

Directions

  • Preheat oven to 180 ° C.
  • Mix the flour, yeast, buckwheat flour, cinnamon and sugar together. In a second bowl, mix eggs, oil and sour cream.
  • Add to first prepare the chocolate into pieces and second sliced bananas and crushed walnuts.
  • Amalgamate both preparations just combined.
  • Butter a pan and fill it with 3 quarts with preparation.
  • Cook for 10 minutes, then add small banana cut into 3 slices lengthwise on top of the cake.
  • Bake again for 35 minutes.
  • At the end of cooking, cover the cake with foil and cook another 10 minutes.
  • Let cool.

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