Cake banane chocolat et noix

Hello Hello 🙂

Oula… la dernières recette remonte à la semaine dernière hihi… En ce moment, j’ai vraiment du mal à prendre le temps d’écrire, pourtant, j’ai plusieurs recettes en brouillon, les photos sont faites, triées…mais il faut écrire, et croyez-le ou non, ça demande du temps, entre la recette et cette petite introduction, j’ai souvent la flemme, de me poser pour réfléchir.. Car pour les photos, c’est plus des automatismes, ce n’est pas le même cerveau qui fonctionne et du coup, pour l’écriture c’est une autre histoire.. Enfin bref, vous n’avez pas peut-être pas envie de lire tout ça, mais moi ça me permet de m’expliquer et accessoirement de trouver comme amorcer cette article 😉

Alors comme demain c’est mercredi (et donc le jour des enfants !), je voulais partager avec vous cette recette de cake à la banane, auquel j’ai ajouté des morceaux de chocolat et des noix concassées, et pour sa forme originale, j’ai utilisé un moule à cake tupperware que j’adore 😉 J’espère que la recette vous plaira !

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Hello Hello 🙂

Oula … the last recipe dates back to last week hihi … Right now, I really difficult to take the time to write, however, I have several recipes draft, the pictures are made, sorted … but you have to write, and believe it or not, it takes time, between the recipe and this little introduction, I often lazy, ask me to think .. As for photos, it is more automation, it is not the same brain functioning and suddenly, for writing that’s another story .. Anyway, you do not have may not want to read everything, but me it allows me to explain and incidentally to find as initiate this article;)

So tomorrow is Wednesday (and therefore children’s day!), I wanted to share with you this cake recipe with banana, which I added bits of nuts and crushed nuts. I hope the recipe you like!

cake banane noix chocolat

Ingrédients

  • 165 grammes de farine
  • 50 grammes de farine de sarrasin
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 65 grammes de sucre brun
  • 2 oeufs
  • 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 175 grammes de crème fraiche
  • 3 bananes découpées en tranches
  • 110 grammes de chocolat coupé en petits morceaux
  • 2 petites bananes
  • 50 grammes de noix

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez la farine, la levure,  la farine de sarrasin, la cannelle et les sucres ensemble. Dans un second bol, mélangez les oeufs, l’huile et la crème fraiche.
  • Ajoutez à la première préparation le chocolat en morceaux et à la seconde les bananes en tranches ainsi que les noix concassées.
  • Amalgamez les deux préparations sans trop mélanger.
  • Beurrez un moule et remplissez-le aux 3 quarts avec la préparation.
  • Faites cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez les petites bananes coupés en 3 tranches dans la longueur sur le dessus du cake.
  • Cuire à nouveau pendant 35 minutes.
  • A la fin de la cuisson, recouvrez le gâteau de papier aluminium et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.
  • Laissez refroidir.

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Ingredients

  • 165 grams of flour
  • 50 grams buckwheat flour
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1 sachet of vanilla sugar
  • 65 grams of brown sugar
  • 2 eggs
  • 5 tablespoons sunflower oil
  • 175 grams of fresh cream
  • 3 bananas sliced
  • 110 grams of chocolate cut into small pieces
  • 2 small bananas
  • 50 grams of walnuts

Directions

  • Preheat oven to 180 ° C.
  • Mix the flour, yeast, buckwheat flour, cinnamon and sugar together. In a second bowl, mix eggs, oil and sour cream.
  • Add to first prepare the chocolate into pieces and second sliced bananas and crushed walnuts.
  • Amalgamate both preparations just combined.
  • Butter a pan and fill it with 3 quarts with preparation.
  • Cook for 10 minutes, then add small banana cut into 3 slices lengthwise on top of the cake.
  • Bake again for 35 minutes.
  • At the end of cooking, cover the cake with foil and cook another 10 minutes.
  • Let cool.

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13 réflexions sur “Cake banane chocolat et noix

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