Cake potiron et pépites de chocolat

Hello tout le monde 🙂

J’ai attrapé le virus du fond noir, c’est grave docteur ? Toutes mes photos faites sur des fonds en bois ou blanc me paraissent fades et tristounet (un peu comme le temps), du coup mon appareil est rempli de photos avec des fonds noirs ^^ Je pense que c’est surtout une phase pour tenter de dompter cette lumière un peu différente, vous ne m’en voudrez pas si je vous inonde un peu de photos plus « sombres » dans les semaines qui viennent ? (et surtout n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez !)

Mais revenons à nos moutons, il y a deux semaines, je recevais, comme d’autres blogueuses, un étrange courrier d’un certain Picard Hacker, me proposant de le défier ! Comment ? En proposant une recette originale à base d’au moins un légume de la gamme Picard®, je me suis tellement prise au jeu que j’ai créé plusieurs recettes ahah. Mais ma préférée, et la plus originale je pense, est ce cake potiron et pépites de chocolat. J’ai voulu retrouver la texture un peu fondante du banana bread (si vous souhaitez une texture plus « sèche », vous pouvez mettre moitié moins de chair de potiron), associée à de petites pépites de chocolat !

J’espère que le Picard Hacker aimerai ma recette et la sélectionnera pour que je puisse venir la reproduire en vidéo dans les cuisines de Picard, croisez les doigts pour moi 😉

Si vous aussi vous voulez tenter de défier le Picard Hacker, rendez-vous en bas de l’article pour tenter de remporter 500€ de bons Picard !

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Hello everyone 🙂

I caught the virus of the black background is serious doctor? All my pictures made on wood or white funds seem bland and dreary (much like the time), suddenly my phone is full of pictures with black backgrounds ^^ I think it is best to try to phase tame this light a little different, you do not mind if I flooded you some more pictures « dark » in the coming weeks? (and do not hesitate to tell me what you think!)

But back on topic, there are weeks, I received, as other bloggers, a strange letter from a certain Picard Hacker, offering me to challenge him! How? By offering an original recipe based on at least one vegetable range Picard®, I am so taken to the game I created several recipes haha. But my favorite (and most original) I think is this pumpkin cake and chocolate chips. I wanted to regain a bit of melting texture banana bread (if you want more texture « dry », you can put half the pumpkin flesh) associated with small chocolate chips!

I hope the Picard Hacker love my recipe and select for me to come and reproduce video in Picard kitchens, cross your fingers for me;)

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Ingrédients

  • 250 grammes de cubes de potiron Picard®
  • 250 grammes de farine
  • 50 grammes de beurre doux
  • 2 oeufs
  • 50 grammes de sucre
  • 150 ml de lait
  • 1 sachet de levure
  • 70 grammes de pépites de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de gros sucre
  • 2 cuillères à café de mélange 4 épices

Préparation

  • Dans un litre d’eau bouillante, versez les cubes de potiron. Faites les cuire pendant une dizaine de minutes.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Egouttez les puis écrasez-les à la fourchette dans un saladier, laissez refroidir.
  • Dans un autre saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu (1 min au micro ondes).
  • Ajoutez la farine, la levure et le quatre épices. Mélangez, tout en versant le lait petit à petit.
  • Ajoutez ensuite le potiron refroidi et les pépites de chocolat. Mélangez.
  • Beurrez un moule à cake et déposez y la pâte, saupoudrez de grains de sucre.
  • Faites cuire pendant 1h, au bout de 45 minutes recouvrez le cake de papier aluminium pour éviter que le dessus ne brûle.

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Ingredients

  • 250 grams of pumpkin 
  • 250 grams of flour
  • 50g unsalted butter
  • 2 eggs
  • 50 grams of sugar
  • 150 ml of milk
  • 1 packet of yeast
  • 70 grams of dark chocolate chips
  • 2 tablespoons coarse sugar
  • 2 teaspoons of mixture 4 spices

Directions

  • In a liter of boiling water, add the pumpkin cubes. Cook for about ten minutes.
  • Preheat your oven to 180 ° C.
  • Drain and mash them with a fork in a bowl, let cool.
  • In another bowl, mix the eggs with the sugar, then add the melted butter (1 min in the microwave).
  • Add the flour, baking powder and allspice. Stir while pouring the milk little by little.
  • Then add the cooled pumpkin and chocolate chips. Mix.
  • Grease a cake tin and put it the dough, sprinkle with sugar grains.
  • Bake for 1 hour, after 45 minutes cover the cake with aluminum foil to prevent the above burning.

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Pour tenter de gagner 500€ de bons d’achats chez Picard®, il vous faudra partager votre hacking de légumes sur instagram entre le 21/10 et le 4/11.

Le principe est simple :

  • Postez le photo avec le descriptif de votre recette sur Instagram
  • Taguez le compter @PicardHacker et @picardsurgeles (pour qu’ils puissent prendre en compte votre participation)
  • Ajoutez le hastag #JeSuisCap

Bonne chance à toutes à tous ❤

11 réflexions sur “Cake potiron et pépites de chocolat

  1. COMESTIBLE/STELLACUISINE dit :

    MAGNIFIQUE continues à nous inonder elle sont encore plus belles que les autres (c’était déjà difficile de faire mieux!!)

    Superbe mélange, il me reste du potiron, crois bien que je vais tenter ça prochainement… défi relevé haut la main ! BRAVO 🙂

    J'aime

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