Mais pas que !
Encore une nouvelle recette de bredele (ou petits gâteaux de Noël), cette fois je me suis attaquée aux Zimtsterne, des petits gâteaux en forme d’étoiles à la cannelle surmontés d’un glaçage royal. La recette des Zimtsterne Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin (comme pour la plupart des bredele) de […]
Ces petits “vanille kipferl” de leur nom Allemand ou “croissants à la vanille”, sont les petits gâteaux de Noël préférés de mon chéri. La recette de Christophe Felder est l’une des plus connues c’est normal il vient de l’Est ahah, c’est elle que j’ai un peu adaptée à ma sauce. […]
Pour les fêtes, vous avez peut-être décidé de cuisiner une grosse volaille comme les chapons ! Mais savez-vous comment cuire un chapon pour qu’il reste moelleux ? Cette opération peut s’avérer délicate et au prix de la bête, on n’a pas envie de se tromper ! Comment bien choisir son […]
Noël approche à grands pas et chaque année j’aime ajouter à notre collection des livres sur l’imaginaire de Noël à mon fils. Une sélection de livres de Noël pour enfants qui traitent d’amitié, de partage, de tradition et d’amour ! Il s’agit d’une sélection plutôt adaptée pour les enfants de […]
Pour les fêtes, il est coutume de réaliser de petits gâteaux de Noël, ils prennent différentes formes dont je vous partage les recettes ! Qu’est-ce qu’un gâteau de Noël ? Les gâteaux de Noël peuvent prendre plusieurs formes. En effet, on va distinguer les petits biscuits de Noël comme les […]
Depuis près de 10 ans que je tiens ce blog, je n’y avais encore jamais ajouté de recette traditionnelle de Manala (ou mannele) alors que c’est pourtant encore une jolie coutume de l’Est, ma région d’origine. On peut les confectionner pour la Saint Nicolas (en l’occurence je vous ai déjà […]
Hello tout le monde, On ouvre aujourd’hui la douzième case du calendrier de l’Avent avec une nouvelle recette de petits sablés, cette fois-ci aromatisés au pralin. Vous avez d’ailleurs pu les apercevoir sur ma photo de chai latte 😉 Pour leur donner cet aspect avec les jolis dessins sur le […]
Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd’hui une recette hyper simple, qui peut juste être d’assemblage si vous avez déjà tous les ingrédients sous la main. Sinon je vous renvoie directement vers les recettes pour tout faire maison 😉 A servir en entrée, accompagné d’une bonne petite salade de […]
Bonjour tout le monde, On continue dans la catégorie boissons de Noël, après le chaï latte de la semaine dernière, voici un chocolat chaud aux épices, idéal pour vos longues soirées d’hiver (je vous avoue qu’à Bordeaux, on se demande quant elles vont arriver car pour le moment le froid […]
Hello tout le monde, Nouvelle recette ce soir, un peu dans le même style que mes pannacotta de foie gras, une recette a préparer la veille de votre soirée de Noël sur laquelle vous n’aurait plus qu’à ajouter des morceaux de saumon au moment de servir. Succès garanti je vous […]
Epicurienne, j'ai grandi dans une famille aux racines européennes (Italie, France, Espagne et Suisse) qui m'a donné l'amour de la bonne cuisine. Depuis 2012 je partage ici mes recettes sucrées et salées, mes bonnes adresses et ma manière de vivre ! Trentenaire, mariée et maman d'un petit garçon je vis à Bordeaux, et je profite à fond de la vie :)
