cocktail-cafe-frappe

Mocktail Délice brésilien

Hello hello 🙂

J’aurai aimé partager cette recette avec vous au plein coeur de l’été au moment des Jeux Olympiques, mais entre le mariage, les vacances et autres petits tracas, je n’ai finalement pas trouvé le temps. Mais, cela ne tombe pas si mal, puisque les Jeux Paralympiques de Rio ont eux été lancé hier soir ! Encore un bel événement sportif pour se plonger dans l’effervescence du Brésil  et vous proposer une recette de mocktail (cocktail sans alcool), by Nespresso, pour mettre en avant leur nouvelle capsule Cafezinho do Brazil.

Avec ses notes de bois de santal, vous êtes transportés directement au Brésil, et ce mocktail vous permettra aussi de prolonger un peu l’été (en plus les températures ont l’air de suivre youpi !!!), en tout cas j’espère que la recette vous plaira et je vous dis à très vite !

Lire la suite

Calva Club au Syndicat

Le mois dernier, j’étais invitée dans un speakeasy de Paris pour une soirée forte en Calvados. NIché dans le 10ème arrondissement de Paris, Le Syndicat ne paye pas de mine, vu de l’extérieur vous vous demanderez plusieurs fois si vous ne vous êtes pas trompés d’adresse ou si le lieu n’a pas fermé entre temps (ne faites pas la même erreur que moi et n’entrez pas dans l’immeuble d’à côté ahah). Mais une fois entré, vous vous sentirez très bien dans ce bar qui ne propose que des spiritueux français. C’est Sullivan qui vous  y accueillera et vous proposera des cocktails accompagnés par ces cocktails makers. Après avoir travaillé 3 ans en tant que maître d’hôtel au sein d’établissements gastronomiques, il choisit l’univers de la mixologie et rejoint l’Expérimental, le club qui a remis au goût du jour l’art du cocktail.

Sullivan est devenu ambassadeur des AOC Calvados et c’est donc dans ce contexte que je l’ai rencontré. Après une dégustation de différentes Calvados de producteurs présents à la soirée, nous avons testé 4 cocktails réalisés par Sullivan autour du Calvados et qu’il a composé autour des 4 saisons.

Vous pourrez vous aussi déguster ces délicieux cocktails au Syndicat pendant tous le mois de juin, les jeudis 2, 9, 16 et 23,  en commençant ce soir, au Syndicat Cocktail Club (51 rue du Faubourg Saint Denis, 75010 Paris)

Affiche Jeudis Calvados

Concernant les cocktails que vous pourrez déguster, mon coup de coeur (intersidéral) va au Roi d’un jour (le blanc sur les photos) , un cocktail aux notes de frangipane, auxquelles s’ajoute la fraîcheur du citron et la mousse. Au dessus de la mousse des grains de café écrasés, qui se marient à merveille avec le Calvados.

Vous l’aurez compris je vous recommande vivement de vous rendre au Syndicat un des prochains jeudis soirs  à la fois pour découvrir ce lieu surprenant, mais aussi pour tester le Calvados autrement, dans les délicieux cocktails imaginés et préparés par Sullivan.

SYNDICAT COCKTAIL CLUB
51 RUE DU FAUBOURG SAINT DENIS
75010 PARIS

 

Red love cocktail

Ce soir c’est le week-end !!!!! Et oui, pour nous c’est pont vendredi, du coup l’occasion de partir 4 jours dans l’Est, pour préparer un peu plus notre mariage (qui se rapproche à grand pas, et qui fera sans doute que je serais un peu moins présente ici dans les semaines qui arrivent !).. Et du coup, je me suis dit que ça fallait bien un petit cocktail pour fêter ça non ?

J’ai littéralement craqué sur ce plateau métallique trouvé chez Monoprix (ils changent tellement vite leur collection, je pense qu’il n’est plus disponible, à voir peut être sur leur site internet) et je me suis dit qu’il serait parfait dès que les beaux jours pointeraient leur nez (on dirait qu’ils sont la pour durer au moins quelques jours !) pour servir limonades et autres cocktails avec ou sans alcool et du coup, je vous propose aujourd’hui ma version du Red love cocktail, j’espère qu’elle vous plaira 😉

————————————

Tonight is the weekend !!!!! And yes, for us it’s bridge Friday, suddenly the opportunity to go four days in the East, to prepare a little more our wedding (which approximates apace, and will no doubt I would be a little less present here in the weeks to come!) .. And suddenly, I thought it had to a cocktail to celebrate that right?

I literally cracked on the metal plate found at Monoprix (they change so fast their collection, I think it is no longer available to view may be on their website) and I thought it would be perfect as soon as the fine weather would point their noses (it looks like they are to last at least a few days!) to serve lemonade and other drinks with or without alcohol and suddenly, I propose today my version of love Red cocktail I hope you Enjoy it;)

cocktail fruits rouges

Ingrédients – 1 personne

  • 1 petite poignée de framboises
  • 1 petite poignée de cassis
  • 4 cl de sirop de grenadine
  • 5 cl de liqueur de framboises
  • 5 cl de cognac
  • 1 citron
  • du crémant
  • glaçons

Préparation – 5 min

  • Dans un verre allongé, déposez les framboises et les cassis, écrasez-les à l’aide d’un mortier.
  • Coupez le citron en deux et pressez son jus dans le verre.
  • Ajoutez la liqueur de framboises, le cognac, et la grenadine.
  • Remplissez ensuite à hauteur avec du crémant
  • Ajoutez des glaçons et servez.

————————————

Ingredients – 1 people

  • 1 small handful of raspberries
  • 1 small handful of blackcurrant
  • 4 cl grenadine
  • 5 cl raspberry liqueur
  • 5 cl of cognac
  • 1 lemon
  • crémant
  • ice cubes

Directions – 5 min

  • In an elongated glass, place raspberries and blackcurrants, crush them with a mortar.
  • Cut the lemon in half and squeeze the juice into the glass.
  • Add raspberry liqueur, brandy and grenadine.
  • Then fill up with sparkling wine
  • Add ice and serve.

cocktail fruits rouges glacons

Absolutely red

Lorsque j’ai reçu cette nouvelle bouteille d’Absolut Vodka version electrik, je l’ai tout de suite adoré. C’est le genre de bouteille sobre mais chic, qui peut parfaitement rester dans son salon, même comme objet de décoration 😉 Bon si vous êtes là, c’est que je ne l’ai pas gardé pour en faire un vase ! J’ai voulu trouvé une alternative à mon traditionnel cosmopolitain (MON  cocktail préféré de tous les temps, vous pouvez être sûrs que si je sors dans un bar à cocktail j’en commanderai un, même par contre je deviens exigeante avec le temps ^^), et je vous propose donc une version super rapide d’un cocktail Absolutely Red, parfait pour une soirée entre filles 😉

J’ai bien conscience que ces photos pourraient tout à faire convenir à une recette de cocktail d’Halloween (et pourquoi pas après tout, je la garde sous le coude pour notre soirée traditionnelle du 31 octobre :p) en mode noir et rouge, mais je trouvais que cela mettais bien en valeur la couleur du cocktail 😉 J’espère que cela vous plaira quand même :p

————————————

When I received this new bottle of Absolut Vodka electrik release, I immediately loved. This is the kind of simple but chic bottle, which can perfectly stay in his room, even as a decorative object;) Well if you are there, is that I have not kept into a vase! I wanted to find an alternative to traditional cosmopolitan my (MY favorite drink of all time, you can be sure that if I go into a cocktail bar I will order one, even against I become demanding with time ^^ ), so I offer you a super fast version of Absolutely Red cocktail, perfect for a girls night;)

I am well aware that these photos could well be appropriate for a Halloween cocktail recipe (and why not, after all, I keep it under wraps for our traditional evening of October 31: p) in black and red fashion but I thought it was putting well worth the color of the cocktail;) I hope you enjoy it anyway: p

cocktail absolutely redabsolut vodka

Ingrédients – 1 cocktail

  • 1 dose de Vodka Absolut
  • 2 doses de jus de cramberry
  • cidre brut

Préparation – 2 min

  • Dans un verre versez la vodka. Ajoutez ensuite le jus de cramberry.
  • Remplissez à hauteur de cidre brut.
  • Servez de suite.

————————————

Ingredients – 1 cocktail

  • 1 dose of Absolut Vodka
  • 2 doses cramberry juice
  • cider

Directions – 2 min

  • In a glass pour the vodka. Then add the juice cramberry. 
  • Fill with cider height. 
  • Serve immediately.

absolutely red cocktail

Absolut Electrik est disponible en grande distribution au prix indicatif de 17 €