Biscuits momies – Halloween

Bonjour tout le monde,

Je sais je suis un peu  à la bourre niveau recettes d’Halloween, mais promis je vais me rattraper sur les deux prochaines semaines 😉 Même si Halloween est beaucoup moins fêtée qu’il y a quelques années en France, je trouve cette fête toujours rigolote à faire entre amis.. Déguisements, films d’horreur…et repas sanguinolent, j’adore préparer cette soirée et passer un bon moment entre rires et épouvantes !  L’année dernière je vous avais proposé pas mal de recettes sur le thème d’Halloween : monstres des mers, doigts de sorcière, momies sanglantes, cupcakes d’Halloween, en m’en notant plusieurs à faire pour cette année.

Parmi elles, les biscuits momies. Je trouve super sympa de recycler ses empreintes Ptit Biscuit pour créer des sablés d’halloween. J’ai réalisé une base de sablés  à la cannelle (délicieuse aussi pour Noël) sur laquelle j’ai réalisé quelques rubans de fondants pour les lambeaux des momies.

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Hello everyone,

 Although Halloween is  less celebrated in France since a few years, I’ve always found this celebration fun for partying with friends .. Costumes, horror movies … and bloody celebration meal. I love to prepare this evening and spend a good time with laughs and frights! Last year I presented you a lot of recipes on Halloween theme such as : sea monsters, witch fingers, bloody mummies, Halloween cupcakes, remembering myself to do more this year.

Among them, mummies biscuits. I find very cool to recycle Gingerbread man cookie cutter to create Halloween shortbread. I made a basic cinnamon shortbread  (also delicious for Christmas) on which I made ​​some fondant ribbons to create  mummies shreds.

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Ingrédients pour une quinzaine de momies

  • 2 oeufs
  • 100 grammes de sucre
  • 400 grammes de farine
  • 2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de chocolat en poudre (style Van Houten)
  • 150 grammes de beurre
  • 100 grammes de fondant
  • 30 petits yeux en bonbons

Préparation

  • Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir à l’air libre.
  • Mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez la cannelle et le chocolat en poudre, mélangez.
  • Travaillez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne pommade.
  • Ajoutez petit à petit la farine et le beurre au mélange.
  • Une fois votre pâte formée, étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Sortez votre pâte du réfrigérateur et formez vos petits biscuits avec une empreinte en forme de bonhomme (ou comment réutiliser vos empreintes de Noël).
  • Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire une quinzaine de minutes à 200°C. Les biscuits doivent être bien dorés.
  • Sortez les biscuits et laissez-les refroidir.
  • Faites fondre le fondant dans une casserole. Commencez par trempez légèrement les yeux en bonbons dans le fondant puis collez-les sur les visages de vos biscuits. A l’aide d’une cuillère, réalisez les bandelettes sur les corps de biscuits.
  • Laissez refroidir et dégustez (vous pouvez aussi les conserver plusieurs jours dans une boite hermétique fermée).

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Ingredients

  • 2 eggs
  • 100 grams of sugar
  • 400 grams of flour
  • 2 teaspoon cinnamon
  • 1 teaspoon of chocolate powder (Van Houten style)
  • 150 grams of butter

Directions

  • Remove the butter from the refrigerator and let it soften in the open air.
  • Mix the sugar and eggs until they turn white. Add the cinnamon and chocolate powder and mix.
  • Gradually add flour and butter mixture (it has to be very soft)
  • Once your dough formed, spread it between two sheets of greaseproof paper and let cool in the refrigerator for about thirty minutes.
  • Preheat oven to 200 ° C.
  • Get out your dough from the refrigerator and form your biscuits with a gingerbread man cutter (or how to reuse your Christmas cutter).
  • Place your cookies on a baking sheet lined with greaseproof paper and bake for about fifteen minutes at 200 ° C. Biscuits should be golden brown.
  • Remove the cookies and let them cool.
  • Melt the fondant in a saucepan. Start by lightly dip the eye candy in the fondant and paste them on the faces of your biscuits. Using a spoon, make the strips on the body of cookies.
  • Let cool and enjoy (you can also keep them several days in an airtight sealed container).

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