Cupcakes d’halloween

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Bonjour tout le monde !

Halloween arrive à grand pas 🙂 l’occasion de réaliser des sucreries monstrueusement succulentes et affreusement mignonnes ! Je partage donc avec vous aujourd’hui une recette toute simple de cupcakes aux couleurs d’Halloween (à savoir : vert/orange/noir). Je participe également au concours organisé par Cuisine AZ “Recettes d’enfer” avec cette recette, j’espère que vous voterez pour moi à partir du 23 octobre 😉

Pour 8 cupcakes il vous faut:

  • 100 grammes de farine
  • 100 grammes de sucre
  • 100 grammes de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 250 grammes de mascarpone
  • 100 grammes de sucre glace
  • 1 pointe de colorant vert
  • 50 grammes de pâte à sucre noir
  • 50 grammes de pâte à sucre orange

Préparation:

  • Commencez par préparer vos petites araignées sur le socle. Sur une surface plane sur laquelle vous aurez mis un peu de sucre glace, aplatissez votre pâte à sucre orange, puis à l’aide d’emporte pièce rond, découpez autant de petits cercles que de cupcakes. A l’aide la pâte à sucre noire, formez ensuite deux boudins un plus gros que l’autre pour le corps, l’autre représentant la tête, réalisez ensuite 4 files qui représenteront les pattes de la bestiole 🙂 Sur votre cercle orange positionnez d’abord les pattes puis ajoutez le corps et la tête.

  • Pour les cupcakes Mélangez le beurre fondu avec le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure, puis le sucre vanillé
  • Remplissez vos caissettes aux 1/3, puis mettre au four pendant 15 minutes à 170°C.
  • Mélangez le mascarpone et le sucre glace, puis ajoutez du colorant vert (pour l’esprit “sorcière”). Posez le sur vos cupcakes refroidis en partant du centre pour réaliser une sorte de rose.

Ajoutez ensuite vos décors en pâte à sucre sur le topping et dégustez !!

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