Cupcakes flocons – chocolat noir et noix de coco

Bonjour tout le monde 🙂

Ça y est les premiers flocons sont tombĂ©s cette semaine sur la France ! L’occasion pour moi de vous prĂ©senter cette recette toute douce, qui pourra ĂȘtre servi lors de vos repas de fĂȘte (pour NoĂ«l ou Nouvel An).

C’est un cupcake (oui ça faisait longtemps je vous l’accorde ^^) aux notes de chocolat et noix de coco, posĂ©e sur le topping un peu comme de petits flocons, ce qui m’a inspirĂ© le titre et la mise en scĂšne.

cupcakes noël floconscupcakes noël floconscupcakes noël floconscupcakes noël flocons

Ingrédients pour 12 cupcakes:

  • 150 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 grammes de sucre
  • 75 grammes de beurre
  • 50 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 150 grammes de chocolat noir
  • 100 grammes de noix de coco en copeaux
  • 250 grammes de cream cheese (type philadelphia)
  • 100 grammes de sucre glace

Préparation:

  • MĂ©langez le sucre et les oeufs, jusqu’Ă  ce qu’ils blanchissent. Ajoutez le beurre fondu. Ensuite, ajoutez au mĂ©langez la farine et la levure.
  • Concassez le chocolat noir pour former de petites pĂ©pites, ajoutez-les Ă  la prĂ©paration. DĂ©layez avec le lait.
  • Versez votre mĂ©lange dans des caissettes aux 2/3. Faites cuire pendant 15 minutes Ă  200°C.
  • Pendant ce temps, battez le cream cheese avec le sucre glace, rĂ©servez dans une poche Ă  douille.
  • Sortez vos cupcakes du four et laissez-les refroidir.
  • Dressez ensuite votre topping sur les gĂąteaux refroidis, et parsemez de noix de coco.

cupcakes noël flocons

Pour les cupcakes toppers, j’ai une perforatrice en forme de flocons. J’en ai collĂ© deux ensemble et puis j’ai glissĂ© un cure-dents entre les deux 🙂

34 Comments

  1. Hannn mais ils sont trop chous ces cupcakes ! J’aime beaucoup la dĂ©co, oĂč trouves-tu ces jolies choses ?

    Bises, Aline.

  2. J’adore, ils sont tout doux !!! Sympa ta perforatrice… dis tu as utilisĂ© un papier spĂ©cial ? Je sens que je vais aller m’acheter des perforatrices… ça servira Ă  ma fille aussi donc c’est un bon investissement…lol

  3. Trop mimi ces cupcakes !

  4. Sympathique, gourmand, et visuel bien agréable. Bravo!

  5. C’est trop beau!! ca fait rĂȘver. Bisous

  6. trop jolie et surement trop bon ! lison becq

  7. C’est joli l’idĂ©e de la noix de coco pour l’effet neige 🙂

  8. Ils sont trùs beaux, trùs classe ! Bravo 😀

  9. ils sont trop beaux ! impossible de se rĂ©soudre Ă  les manger ! (quoi que ….)

  10. Ils sont parfaits ! Bravo 🙂

  11. j espÚre que à noël tu nous feras d aussi bon dessert!

  12. laquelle des recettes que tu as fais est la plus rapide et la plus simple ?

  13. Ohhh so cute, j’adore !

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