Bonjour tout le monde đ
Ăa y est les premiers flocons sont tombĂ©s cette semaine sur la France ! L’occasion pour moi de vous prĂ©senter cette recette toute douce, qui pourra ĂȘtre servi lors de vos repas de fĂȘte (pour NoĂ«l ou Nouvel An).
C’est un cupcake (oui ça faisait longtemps je vous l’accorde ^^) aux notes de chocolat et noix de coco, posĂ©e sur le topping un peu comme de petits flocons, ce qui m’a inspirĂ© le titre et la mise en scĂšne.
Ingrédients pour 12 cupcakes:
- 150 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150 grammes de sucre
- 75 grammes de beurre
- 50 ml de lait
- 2 oeufs
- 150 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de noix de coco en copeaux
- 250 grammes de cream cheese (type philadelphia)
- 100 grammes de sucre glace
Préparation:
- MĂ©langez le sucre et les oeufs, jusqu’Ă ce qu’ils blanchissent. Ajoutez le beurre fondu. Ensuite, ajoutez au mĂ©langez la farine et la levure.
- Concassez le chocolat noir pour former de petites pépites, ajoutez-les à la préparation. Délayez avec le lait.
- Versez votre mélange dans des caissettes aux 2/3. Faites cuire pendant 15 minutes à 200°C.
- Pendant ce temps, battez le cream cheese avec le sucre glace, réservez dans une poche à douille.
- Sortez vos cupcakes du four et laissez-les refroidir.
- Dressez ensuite votre topping sur les gĂąteaux refroidis, et parsemez de noix de coco.
Pour les cupcakes toppers, j’ai une perforatrice en forme de flocons. J’en ai collĂ© deux ensemble et puis j’ai glissĂ© un cure-dents entre les deux đ
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Ohhh so cute, j’adore !
laquelle des recettes que tu as fais est la plus rapide et la plus simple ?
Les cupcakes en gĂ©nĂ©ral, le plus simple c’est de faire une base a la vanille et le topping mascarpone + sucre glace đ
j espÚre que à noël tu nous feras d aussi bon dessert!
Ils sont parfaits ! Bravo đ
Merci beaucoup đ
ils sont trop beaux ! impossible de se rĂ©soudre Ă les manger ! (quoi que ….)
je pense que ça peut le faire quand mĂȘme, il faudra juste refaire une fournĂ©e đ
Ils sont trĂšs beaux, trĂšs classe ! Bravo đ
Merciiii đ
C’est joli l’idĂ©e de la noix de coco pour l’effet neige đ
Merci Ingrid đ
trop jolie et surement trop bon ! lison becq
Merci Lison đ
C’est trop beau!! ca fait rĂȘver. Bisous
Merci Elo, c’est un super compliment !!
Sympathique, gourmand, et visuel bien agréable. Bravo!
Merci beaucoup pour cet adorable commentaire đ
Trop mimi ces cupcakes !
Merci Isma đ
J’adore, ils sont tout doux !!! Sympa ta perforatrice… dis tu as utilisĂ© un papier spĂ©cial ? Je sens que je vais aller m’acheter des perforatrices… ça servira Ă ma fille aussi donc c’est un bon investissement…lol
Effectivement j’ai aussi achetĂ© du papier lĂ©gĂšrement cartonnĂ© pour que ca tienne đ j’ai tout achetĂ© Ă Metz d’ailleurs ^^
ahhh la coquine đ
Hannn mais ils sont trop chous ces cupcakes ! J’aime beaucoup la dĂ©co, oĂč trouves-tu ces jolies choses ?
Bises, Aline.
Pour la plupart sur Etsy et sinon dans les magasins de dĂ©co ou de loisirs crĂ©atifs đ Pour les petites Ă©toiles sur les cupcakes, je les ai fait moi-mĂȘme !