Empanadillas thon et tomates

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Bonjour tout le monde ūüôā

Ah les tapas… pour moi les tapas c’est toujours des souvenirs de soir√©es g√©nialissimes avec mes copines (qui se reconna√ģtront, et qui sont tout autant g√©nialissimes) dans un petit restaurant du 15√®me, la Bodega Cambronne. On y entre comme on entre en Espagne et on voudrait ne plus jamais en sortir.. Mais je m’√©gare ^^ Tout √ßa pour vous dire que quand Delices Cookie’s nous a propos√© comme th√®me de la 21√®me Battle Food les tapas, j’avais mille id√©es en t√™te pour tenter de reproduire ce que j’avais pu go√Ľter (√† maintes reprises) dans ma cantine f√©tiche, un peu prise par le temps (comme d’habitude), j’ai finalement d√©cid√© de r√©aliser des empanadillas, ces sortes de petits chaussons farcis.

J’esp√®re que la recette vous plaira et si vous voulez voir les r√©alisations des copinautes pour cette 21√®me Battle Food, c’est √† la fin de l’article ūüôā

empanadillas thon tomates

Ingr√©dients pour une douzaine d’empanadillas thon tomates

  • 1 p√Ęte bris√©e
  • 100 grammes de pur√©e de tomates (ou sauce tomate maison)
  • 50 grammes de thon
  • 1 oeuf
  • 1 bouchon de lait
  • sel et poivre

Préparation

  • Pr√©chauffez votre four √† 200¬įC.
  • Dans un bol, m√©langez le thon et la pur√©e de tomates, salez et poivrez √† votre convenance.
  • A l’aide d’un emporte pi√®ce rond, r√©alisez une douzaine de cercles dans votre p√Ęte bris√©e.
  • Au creux de chaque cercle d√©posez une demi cuill√®re √† caf√© de pr√©paration thon et tomates.
  • Humectez le contour de chaque cercle avec un peu de lait (au doigt c’est plus facile pour des empanadillas de cette taille).
  • Refermez chaque cercle sur lui-m√™me, en formant une demi-lune, collez bien les bords.
  • A l’aide de l’envers de la pointe de couteau, entaillez les bords arrondis des empanadillas pour bien maintenir les bords.
  • Fouettez l’oeuf et badigeonnez vos empanadillas pour qu’ils dorent au four.
  • Enfournez pour 12 minutes √† 200¬įC et d√©gustez encore chauds ūüôā

empanadillas thon tomatesempanadillas thon tomates

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23 Commentaires

  1. Ça donne envie tout ça! Je me garde la recette pas loin car elle me tente vraiment!

  2. Ils ont l’air top ! Et thon/tomate, √ßa me parle !! Biz

  3. Quelle chouette idée ces empanadas !

  4. C’est une recette que j’ai pas mal faite √† un moment donn√©. √ßa me fait envie, d’un coup !

  5. Je croquerais bien dedans ! Miam !

  6. Bonjour ! Excuse moi mais l’oeuf sert √† quoi ?

  7. Une belle recette qui donnent envie de se mettre à table! bonne soirée

  8. j’en prends un au passage !

  9. J’adore les empenadas, c’est le parfait diner avec une salade ūüôā

  10. Une délicieuse idée ces empenadas !

  11. ils sont tr√®s beaux ! et….je peux en avoir un ?! ;D

  12. MIAM !!! J’adore !! J’en veux !

  13. Oh ils sont super app√©tissants tes empanadillas, parafait pour des tapas espagnols. Belle participation pour la Battle Food ūüôā

  14. Qu’ils sont beauxxxx tes empanadillias!!! On croquerai bien dedans!!
    Moi, comme le petit lapin, je suis en retard, en retard, je viens de poster ma participation ūüėČ

  15. Alors √ßa c’est une recette que je note ! Je pense que √ßa peut √™tre un tr√®s bon accompagnement pour mes cocktails ! J’adore ūüôā

  16. Pingback: Muffins coppa tomates séchées et champagne | marineiscooking

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