Macarons sucrés – salés de Noël

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Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui, je vous propose une recette de macarons sucrés – salés pour les fêtes de Noël. Une association sympathique et surprenante pour l’amuse bouche ! Pour la recette des coques, je vous reporte comme d’habitude à mon premier article sur les macarons ici 🙂 Comme vous pouvez le voir sur les photos, mes coques ne sont pas bien lisses (snif snif), je n’ai pas pu mixer la poudre d’amandes comme dans la recette (c’est mal !!!) car je n’ai pas tout mon matériel dans mon nouveau chez moi ( vous m’excusez einh ???).

Pour la ganache j’ai choisi de tester le philadelphia au saumon et ma foi, c’es très bon 🙂 (j’ai même utilisé le reste pour des cupcakes au poisson, la recette tout bientôt ^^), je l’ai tout simplement mis dans une poche à douille pour garnir mes macarons !

Pour le décor, j’ai utilisé des petits sucres en forme de flocons de neige pour le côté Noël, ils sont trop choux 🙂

Bonne dégustation !!

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