Cake marbré aux deux chocolats

Bonjour tout le monde !

Mercredi dernier, je partageais avec vous une recette de brioche comme des chocolate rolls à faire pour les enfants (et les grands) ! Aujourd’hui, on reste dans le thème avec ce cake marbré aux deux chocolats, noir et blanc, pour tous les gourmands et fan de chocolat comme moi (même si j’avoue adorer le chocolat noir de noir !!). Ce n’est pas la première fois que je réalise un cake marbré mais je dois avouer que je suis plutôt fan de la « marbrure/marbrage » (ça se dit ?) de celui que je vous présente aujourd’hui !

J’espère qu’elle vous plaira à vous aussi, et n’hésitez pas à m’envoyer vos réalisations en photos sur Facebook si vous refaites mes recettes, cela me fait toujours extrêmement plaisir d’avoir vos retours 🙂

cake marbré

Ingrédients

  • 60 grammes de chocolat blanc
  • 60 grammes de chocolat noir
  • 100 grammes de sucre
  • 120 grammes de beurre
  • 4 oeufs
  • 120 grammes de farine
  • 1 sachet de levure

Préparation

  • Utilisez deux saladiers pour préparer d’un côté la préparation au chocolat blanc et de l’autre celle au chocolat noir.
  • Dans chacun des saladiers, mélangez 50 grammes de sucre à 2 oeufs.
  • Faites fondre 60 grammes de beurre avec le chocolat blanc (30 sec au micro-ondes) et ajoutez-le à la première préparation.
  • Répétez l’opération avec le chocolat noir et 60 grammes de beurre, puis ajoutez-le à la seconde préparation.
  • Dans chaque saladier, ajoutez 60 grammes de farine et la moitié d’un sachet de levure et mélangez bien.
  • Préchauffez votre four à 150°C, et beurrez un moule à cake.
  • Dans le moule, versez un quart de la préparation au chocolat noir, puis un quart de celle au chocolat blanc et ainsi de suite, jusqu’à ce que vous n’ayez plus de préparation.
  • Tapez une ou deux fois le moule sur votre plan de travail pour bien que les préparations se mélangent.
  • Enfournez ensuite pour 50 minutes à 150°C.

cake marbré

Autant vous dire que qu’à la fin de la séance photo il ne restait plus une miette de ce gâteau ^^ 

7 réflexions sur “Cake marbré aux deux chocolats

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