Club Sandwich époisses et bacon

Bonjour tout le monde,

Vous êtes de plus en plus nombreux (-ses) à me demander des recettes du quotidien (surtout salées) facile à faire et/ou à emporter notamment le midi au travail. Alors, quand j’ai reçu cette époisses Berthaut, je me suis dit que l’occasion était parfaite pour vous proposer une recette sur le pouce idéale pour le midi ou à décliner le soir en apéritif (comme les cakes salés thon et olives ou chèvre et thym).

Je réalise souvent ce genre de recettes le soir quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner (si, si ça m’arrive aussi !!), j’en prépare généralement un peu plus, comme ça, j’ai mon repas du lendemain midi aussi ! Si ce genre de recettes vous plait, dites-le moi en commentaire, car j’ai tendance à vous montrer en priorité des recettes sucrées (crèmes au chocolat, mini macarons framboises et pistache…etc). Alors n’hésitez pas et dites-moi toutes vos envies 🙂

club sandwich club sandwich club sandwich

Ingrédients pour 2 club sandwich

  • 4 tranches de pain de mie (de préférence de chez le boulanger pour un goût un peu brioché)
  • 4 tranches de bacon
  • 1/2 d’avocat
  • 1 tomate
  • 80 grammes d’époisses Berthaut
  • 10 grammes de beurre

Préparation

  • Faites toaster votre 4 tranches de pain de mie. Tartinez d’un peu de beurre. Sur l’une des faces, tartinez  de l’époisses Berthaut et laissez le tranquillement fondre (c’est la tranche qui servira à recouvrir le club sandwich).
  • Sur l’autre tranche,a joutez alternativement du bacon, des morceaux d’avocat et de tomates.
  • Recouvrez avec la tranche que vous avez tartiné d’époisse Berthaut.
  • Vous pouvez maintenir le club sandwich avec un cure-dent ou un pique en bois. Servez et dégustez encore chaud (ou froid, ou réchauffé !)

7 réflexions sur “Club Sandwich époisses et bacon

  1. Juliette dit :

    C’est tout à fait le genre de truc qui me fait saliver… Bacon, avocat, tomate et fromage : mon quatuor de coeur ! Je laisse aux autres tous les sandwichs à la mayo et aux trucs improbables et je garde celui-ci ! Miam, j’épingle !

    J'aime

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