♠ Nems croustillants poulet miel chèvre et épices ♠

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous (re)propose une recette à base de feuilles de riz. Ben oui, j’avais acheté un paquet pour la Battle Food et du coup il m’en reste plein 🙂 Cette fois c’est une recette salé que je vous propose à base de poulet, de miel et de chèvre ! Tout le monde s’est régalé, le côté croustillant de la feuille mélangé à l’onctuosité du chèvre/miel c’est vraiment succulent 🙂

roulés nems poulet miel chèvre épice

Pour 8 nems il vous faut:

  • 8 feuilles de riz
  • 4 aiguillettes de poulet
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • des épices de votre choix: piment d’espelette, thym, paprika…

Préparation (comptez 20 minutes  + 5 minutes de cuisson):

  • Découpez les aiguillettes de poulet en petits morceaux, puis faites les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Pendant ce temps, dans un bol; mélangez votre bûche emiettée avec le miel et les épices. Une fois le poulet cuit ajoutez-le à la préparation et mélangez le tout.
  • Faites tremper votre feuille de riz quelques secondes dans de l’eau tiède pour la ramollir, puis égouttez la en la posant sur un torchon, pour le pliage suivre la démarche de ma précédente recette en feuille de riz ici !
  • Une fois prêts, faites frire vos nems dans un bon centimètre d’huile ^^, quelques minutes de chaque côté
  • Dégustez de préférence chaud  (avec de la sauce soja !)

nems rouleaux chèvre miel épices poulet

7 réflexions sur “♠ Nems croustillants poulet miel chèvre et épices ♠

  1. Vovone dit :

    Hmmmmm que j’ai faim !!!
    Une bonne idée ces nems, j’adorerais à coup sûr moi qio suis fan de chèvre + miel !!!
    Miammmmmmmmm !
    Et c’est bien complet avec le poulet !
    Bisous !

    J'aime

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