Cupcakes tout citron

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui, la deuxième recette des cupcakes réalisés pour l’anniversaire de mes amis, c’est une recette plus fraiche et légère que celle des cupcakes au beurre de cacahuète (c’est pas très difficile en même temps me direz-vous^^). Il s’agit de cupcakes tout citron :), je vous parlais ici du frosting au citron reçu par My American Market, et bien je l’ai utilisé pour réaliser le topping de ces cupcakes ! (et franchement je n’hésiterai pas à en racheter, c’est hyper facile d’utilisation et ça a vraiment bon gout !)

Ingrédients pour 12 cupcakes:

  • 200 grammes de farine
  • 200 grammes de sucre
  • 200 grammes de beurre
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • le jus de 3 citrons
  • 1/3 de pot de frosting au citron (j’ai utilisé celui de Betty Crocker mais vous pouvez en trouver d’autres ici)

Préparation:

  • Mélangez le sucre avec le beurre fondu, puis ajoutez les oeufs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la levure et la farine. Un fois votre préparation bien crémeuse, ajoutez le jus des citrons, mélangez puis versez dans vos caissettes pour les remplir aux 2/3.
  • Enfournez pour 12 min à 200°C, vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, la pointe doit ressortir sèche ! Puis laissez complètement refroidir.
  • Mettez le frosting au citron dans une poche à douille réalisez votre topping. Ajoutez quelques décors en sucre (ici des petites étoiles) puis dégustez 🙂

Prêts à être dévorés !

Pour ces anniversaires, j’ai réalisé des petits décors pour cupcakes, si cela vous intéresse je pourrais faire un tutoriel ou vous envoyer des modèles dites moi 😉

5 réflexions sur “Cupcakes tout citron

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