Chai Latte Maison

Bonjour tout le monde,
J’espĂšre que vous allez bien 🙂 De mon cĂŽtĂ©, en plein dĂ©mĂ©nagement j’essaye de maintenir le cap de ce calendrier de l’avent ! N’oubliez pas que de superbes cadeaux vous attendent sur mes rĂ©seaux sociaux, notamment en ce moment du champagne rosĂ©, du caviar,  un livre de Christophe Adam, des biscuits et un sac personnalisable !
Et sinon aujourd’hui, c’est une recette de boissons que je vous propose (normalement il devrait y en avoir 4 pendant ce calendrier de l’avent, je dis normalement car je ne sais pas si je pourrais tout faire ahah, croisez les doigts pour moi !). J’ai dĂ©couvert le chai latte il n’y a pas si longtemps avec un ami qui ne pourrait boire que ça. Et ce fut une bien belle dĂ©couverte, c’est une boisson parfaite pour la saison, en grande amatrice de thĂ©s, cela me change et me permet de dĂ©couvrir de nouvelles saveurs, un thĂ© de NoĂ«l venu d’Inde 😉
recette de chai latte

IngrĂ©dients – 2 personnes

  • 50 cl d’eau
  • 30 cl de lait demi-Ă©crĂ©mĂ©
  • 4 grains de poivre Timut
  • 3 cuillĂšres Ă  cafĂ© de cannelle en poudre
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de gingembre moulu
  • 3 gousses de cardamome
  • 1 clou de girofle
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de thĂ© noir
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre en poudre
  • un anis Ă©toilĂ©

PrĂ©paration – 5 min

  • Faites bouillir l’eau et le lait, mĂ©langĂ©s avec les diffĂ©rentes Ă©pices : poivre, cannelle, gingembre, cardamome, girofle et anis Ă©toilĂ©.
  • Une fois Ă  Ă©bullition, rĂ©duisez un peu le feu et laissez cuire une dizaine de minutes.
  • Baissez encore un peu le feu Ă  doux, et faites-y infuser le thĂ© noir pendant 5 minutes.
  • Ajoutez le sucre et mĂ©langez bien.
  • Filtrez votre prĂ©paration et dĂ©gustez bien chaud !

 

2 Comments

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