Biscuits de Noël à la cannelle

17 commentaires

Pour cette première semaine de Calendrier de l’avent, je vous le disais hier, la thématique sera celle des gâteaux de Noël avec plusieurs recettes de gourmandises à partager (ou à garder pour soi, je ne juge pas les égoïstes ^^). On commence aujourd’hui avec une recette assez classique de petits sablés à la cannelle. Pendant des années j’ai détesté cette épice que je trouvais trop forte et puis petit à petit à force de la cuisiner et d’essayer de l’introduire à mes recettes j’ai fini par bien l’aimer.. et puis c’est un peu l’odeur de Noël non ? 🙂

J’espère que cette première recette vous plaira, et que les suivantes également, j’ai vraiment hâte de vous montrer tout ce que j’ai préparé pour vous ! Et n’oubliez pas de participer au concours du jour si vous ne l’avez pas encore fait 😉

recette-noel-biscuits-sables-cannelle

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100 grammes de sucre
  • 400 grammes de farine
  • 4 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 150 grammes de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation

  • Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir à l’air libre.
  • Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez la cannelle et mélangez.
  • Travaillez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne pommade.
  • Ajoutez petit à petit la farine et le beurre au mélange.
  • Une fois votre pâte formée, étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Sortez votre pâte du réfrigérateur et formez vos petits biscuits avec une empreinte en forme de bonhomme.
  • Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire une quinzaine de minutes à 200°C. Les biscuits doivent être bien dorés.
  • Sortez les biscuits et laissez-les refroidir.

recette-noel-biscuits-sables-cannelle-3

A demain pour une nouvelle recette de biscuits de Noël ! (et bien sûr un nouveau concours)

17 Commentaires

  1. Jolis ces petits biscuits…

  2. Merci pour la recette 🙂

  3. ça fleure bon les fêtes qui arrivent

  4. Oui, la cannelle, c’est un peu l’odeur de Noël 🙂 Ton calendrier de l’Avent comme fort, ces petits biscuits me plaisent beaucoup. Pas certaine que je partagerais du coup !!

  5. Cette année… c’est dit : je fais des biscuits pour les goûters de décembre !
    Je vais commencer par ceux-là 😉

  6. Pingback: Crinkles au chocolat

  7. Ces petits biscuits simples et traditionnels fleurent bon Noël !

  8. Oh, ils sont super mignons tes petits biscuits de Noël, vite vite vite, il me faut tester ta recette!

  9. Pingback: Feuilletés étoiles

  10. Le sucre glace on le met en mm temps que le sucre cristallisé?

  11. Pingback: 100 idées recettes pour Noël

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*