Cookies Saint Patrick

Ahhh demain c’est la Saint Patrick, l’année dernière je ne vous avais pas proposé de recette, il fallait remonter jusqu’en 2014 pour trouver mes recettes de macarons au bailey’s ou celle des cupcakes guinness et chocolat, du coup cette année j’ai décidé de m’y recoller (à la dernière minute mais quand même !) pour vous proposer une nouvelle recette à réaliser si vous recevez des amis pour la Saint Patrick (à déguster donc avec de la Guinness !) et une petite envie de sucré !

Bon j’avoue que je ne me suis pas trop creusé la tête cette année, je voulais une recette verte, plutôt sucré et j’avais envie de cookies ^^ Donc ni une ni deux, je me suis lancée dans cette recette de cookies Saint Patrick, tout verts (ils pourront servir pour une soirée Hulk aussi) et aux trois chocolats. J’espère que cette petite recette vous plaira, en tout cas moi je me suis bien amusée à la faire !

Sinon je vous ai aussi mis toutes mes autres idées de recettes pour la Saint Patrick dans mon board Pinterest 😉

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Ahhh tomorrow is St. Patrick, last year I had not offered recipe, he had to go back to 2014 to find my recipes for macaroons Bailey’s or that of Guinness and chocolate cupcakes, suddenly this year j ‘I decided to pick myself (at the last minute but still!) to offer a new recipe to achieve if you are entertaining for Saint Patrick (so to taste with Guinness!) and a small desire sweet!

Okay I admit that I’m not too much dug head this year, I wanted a green recipe, rather sweet and I felt like cookies ^^ So neither one nor two, I started in this recipe Saint cookies Patrick, all green (they can be used for evening as Hulk) and three chocolates. Hopefully this little recipe you like, in any case me I had fun doing it!

Otherwise you I also put all my other recipe ideas for St. Patrick in my Pinterest board😉

cookies saint patrick 3 chocolat

Ingrédients

  • 125 grammes de beurre ramolli
  • 1 oeuf
  • 90 grammes de sucre roux
  • 90 grammes de sucre blanc
  • 190 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 grammes de pépites de chocolat (blanc, noir et au lait)
  • 1 pointe de couteau de colorant vert en poudre

Préparation

  • Mélangez le beurre ramolli avec les deux sucres. Ajoutez l’oeuf et continuez à mélanger.
  • Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure et le sucre vanillé. Ajoutez petit à petit ce mélange  beurre/sucre/œuf.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Concassez les 100 grammes de chocolat en morceaux. Ajoutez la moitié à la préparation et mélangez (ou choisissez des pépites de chocolat toute prêtes) avec le colorant vert.
  • Réalisez des petits boules de pâte que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les bien mais ne les aplatissez pas, ils s’étaleront tous seuls à la cuisson 😉
  • Ajoutez des morceaux de chocolat sur les boules de cookies. Mettez au four pendant 13 minutes.
  • Une fois sortis laissez-les refroidir une dizaine de minutes.
  • Vous pouvez déguster encore tièdes, ou les conserver dans une boite hermétique pendant plusieurs jours 😉

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Ingredients

  • 125 grams of softened butter
  • 1 egg
  • 90 grams of brown sugar
  • 90 grams of white sugar
  • 190 grams of flour
  • 1/2 packet of yeast
  • 100 grams of  chocolate (white, dark & milky)
  • 1 pinch of green dye powder

Directions

  • Mix the softened butter with both sugars. Add the egg and continue to mix.
  • In another bowl, mix the flour and yeast . Gradually add this mixture to the butter / sugar / egg.
  • Preheat your oven to 180 ° C.
  • Crush 100 grams of chocolate into pieces (or use already cut chunks). Add half to prepare and mix with the green dye power.
  • Then add the salted butter caramel to the dough.
  • Make small balls of dough and place on a baking sheet lined with parchment paper. Space them well but do not flatten, they will be spread all alone in cooking;)
  • Add chocolate chips cookies on balls. Put in the oven for 13 minutes.
  • Once out let cool for ten minutes.
  • You can enjoy still warm, or keep them in an airtight container for several days)

cookies saint patrick

6 réflexions sur “Cookies Saint Patrick

  1. cookinginjune2016 dit :

    Oh la la! Ils sont verts verts verts !
    Je préfère utiliser du matcha pour la dîte couleur! Mais tes cookies ont l’air très bon !

    J'aime

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