Chocolat en fleurs

J’avais vu passer sur le blog de Fraise basilic, un concours sur le thème de la Saint Valentin organisé en collaboration avec Cadeaux Folies. On pouvait y  proposer recettes de cuisine, DIY ou printable. Au vu de ces photos (juste sublimes) et de celles de Milk with Mint, j’avoue que je me suis dit que je n’allais pas être à la hauteur…Et puis finalement j’ai décidé de me lancer et de participer à ce concours « My Folie’s Valentine » à la fois ici avec une recette, et sur She Said I do pour un printable lié à la recette que je vous propose aujourd’hui 🙂 Oui, quitte à participer autant le faire sur tous les fronts ahah, et je croise les doigts pour gagner ce week-end pour 2 avec mon chéri (histoire qu’on puisse s’évader un peu avant le mariage !!)

Pour cette recette de Saint Valentin j’avais envie de quelque chose de simple à réaliser, car en ce moment, je n’ai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine. Et puis, j’ai pensé à ce que l’on offrait communément à la Saint Valentin: généralement des fleurs et du chocolat. Et c’est comme ça que j’ai eu l’idée de lier les deux en réalisant du chocolat aux fleurs comestibles (et avec de la confiture de lait aussi :p). Je sais que je n’invente sans doute rien, car on fait aujourd’hui du chocolat avec toute sorte de choses, néanmoins c’est ma recette que je vous livre aujourd’hui en espérant qu’elle vous donne envie de la réaliser pour une (ou plusieurs) personne qui vous est chère ❤

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I had seen pass on the blog of Fraise Basilic, a competition on the theme of Valentine’s Day organized with Gifts Folies. You could offer recipes, DIY or printable. In view of these pictures (just sublime) and those of Milk with Mint, I confess that I told myself I was not going to live up … And then finally I decided to go and enter this competition « My Valentine Folies » both here with a recipe, and She Said I do for a printable linked to the recipe that I propose today 🙂 Yes, even participate as well do it all haha fronts, and fingers crossed to win this weekend for 2 with my darling (history we can escape just before the wedding !!)

For this recipe Valentine I wanted something simple to achieve, because right now, I do not have much time to devote to the kitchen. And then I thought about what is commonly offered on Valentine’s Day: usually flowers and chocolate. And that’s how I got the idea to link the two by making chocolate with edible flowers (with milk and jam too: p). I know I probably do not invent anything, because we do today with chocolate all kinds of things, however, this is my recipe that I bring today and hope it makes you want to achieve for the one (or more) person who is dear to you ❤

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Ingrédients

  • 600 grammes de chocolat noir
  • 50 grammes de beurre
  • 5 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de confiture de lait
  • 1 poignées de pétales de boutons de roses séchés comestibles
  • Autres fleurs comestibles

Préparation

  • Avant de commencer, déposez un cercle à pâtisserie (environ 1cm de hauteur) sur une plaque (de n’importe quelle forme : rond, carré, rectangulaire) ou si vous en avez, des moules en forme de plaque de chocolat.
  • Tapissez votre cercle de papier sulfurisé (les bords doivent également être recouverts)
  • Faites fondre le chocolat au bain marie. Quand il commence à fondre, ajoutez le beurre, puis la crème liquide petit à petit.
  • Versez la préparation dans votre cercle, ajoutez la confiture de lait en l’étalant sur toute la surface.
  • Ajoutez ensuite les pétales des boutons de roses séchées et d’autres fleurs comestibles si vous le souhaitez.
  • Réservez au réfrigérateur au moins 1h.
  • Vous pouvez ensuite le consommer où le cassez en morceaux pour l’offrir. N’hésitez pas à le converser au réfrigérateur dans une boite hermétique.

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Ingredients

  • 600 grams of dark chocolate
  • 50 grams of butter
  • 5 cl cream
  • 1 tablespoon milk jam
  • 1 handles petals of edible dried rosebuds
  • Other edible flowers

Directions

  • Before proceeding, file a pastry circle (about 1 cm) on a plate (of any shape: round, square, rectangular) or if you have any, chocolate bar-shaped molds.
  • Upholster your parchment paper circle (the edges must be covered)
  • Melt the chocolate in a bain marie. When it starts to melt, add the butter, then little by little cream.
  • Pour the mixture into your circle, add the milk jam by spreading it over the entire surface.
  • Add the petals dried rosebuds and other edible flowers if desired.
  • Reserve in refrigerator at least 1 hour.
  • You can then consume that break into pieces to offer. Feel free to converse in the refrigerator in an airtight container.chocolat rosescadeau saint valentin chocolat rosechocolat rose confiture lait

25 réflexions sur “Chocolat en fleurs

  1. emau dit :

    Très joli et tes photos rendent ton oeuvre très appétissante.
    Je viens de créer mon blog de cuisine alors si l’envie de dit d’y venir faire un tour et le faire connaître.
    J’ai d’énormes progrès à faire mais je vais m’y employer surtout si ça marche.
    Merci
    latabledeclara.over-blog.com à taper en entier puis faire envoyer

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  2. Karine Nounouducher dit :

    Oh superbe!!!!! j’adore, un grand bravo pour cette belle idée originale
    tu as très bien fait de te lancer, je te souhaite bonne chance !!!

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