Jour 9 : l’Assiette Sauvage

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Un magnifique ouvrage est Ă  gagner aujourd’hui sur le blog 🙂 Il s’agit de l’Assiette Sauvage by Jean Sulpice. Vous connaissez sans doute, si ce n’est que de nom, ce cuisiner remarquable. D’origine savoyarde, Jean Sulpice a grandi avec la nature qui a nourri au fil du temps sa signature en cuisine . Premier chef en altitude, il est aujourd’hui doublement Ă©toilĂ©, tout en gardant et valorisant son amour du terroir.

Dans ce trĂšs bel ouvrage, Jean Sulpice (eta le cueilleur de plantes StĂ©phane Meyer) partage avec vous sa passion pour les plantes, herbes et autres fleurs pour crĂ©er votre “assiette sauvage”. Dans la premiĂšre partie de ce livre, vous dĂ©couvrirez les diffĂ©rentes plates qu’il utilise dans sa cuisine: leur puissance aromatique, leur mĂąche, leur goĂ»t etc… Pour ensuite pour proposer des recettes plus jolies les unes que les autres.

Vous l’aurez compris, j’ai vĂ©ritablement craquĂ© pour cet ouvrage trĂšs bien Ă©crit et superbement illustrĂ©.. Et si vous descendez en bas de l’article vous pourrez peut ĂȘtre l’avoir au pied du sapin dans quelques jours 😉

assiette sauvage jean sulpice

Pour participer et tenter de gagner ce livre de Jean Sulpice “L’assiette Sauvage”, rien de plus simple : 

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Fin du jeu-concours mercredi 16 décembre à minuit. Tirage au sort le 17 décembre prochain.

Bonne chance à toutes et à tous 🙂

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Edit : Bravo Ă  Quatrefilles qui remporte cet ouvrage magnifique !

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