Cocktail cidre et fruits rouges

Bonjour tout le monde,

C’est le week-end !!!! J’adore dire ça depuis hier soir 🙂 Ce mois de mai va être plutôt sympa je pense, vous avez prévu de partir un peu pendant les ponts ? Moi pas forcément, mais ça sera l’occasion de recevoir les amis et se reposer (un petit peu^^). D’ailleurs ce soir, c’est une recette idéale pour l’apéro que je vous propose. Suite à l’atelier Mets et Cidres dont je vous parlais hier, j’ai décidé de réaliser un cocktail de fruits rouges (qui se mariera à merveille avec les petits concombres à la mousse de thon ) avec du cidre rosé et du jus de raisin 🙂

Un cocktail très léger en alcool, idéal pour commencer en douceur votre soirée… A consommer avec modération bien sûr !

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Hello everyone,

This is the weekend !!!! I love to say this since yesterday night 🙂 This May will be quite nice I think, do you planned to go somewhere during these long weekends ? Not necessarily me, but it will be an opportunity to receive friends and relax (a little bit ^^). Besides, tonight is a perfect recipe for a drink that I offer. Following the workshop Food and Cider I mentioned yesterday, I decided to create a cocktail of red fruits (which marries beautifully with the small cucumber filled with tuna mousse) with rosé cider and grape juice 🙂

A very light cocktail in alcohol, ideal to start your evening gently … To drink with moderation of course!

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Ingrédients – 6 personnes

  • 75 cl de cidre rosé
  • 25 cl de jus de raisin
  • 150 grammes de framboises
  • 3 fraises
  • glaçons

Préparation – 10 minutes

  • Dans un saladier, versez le cidre et le jus de raisin ensemble. Ajoutez quelques glaçons.
  • Laissez reposer au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, déposez quelques framboises dans le verre puis versez le mélange cidre/raisin.
  • Coupez les fraises en 2, et faites une petite encoche de manière à pouvoir les poser sur le verre.

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Ingredients – 6 people

  • 75 cl rosé cider
  • 25 cl grape juice
  • 150 grams of raspberries
  • 3 strawberries
  • some ice

Directions – 10 minutes

  • In a bowl, pour the cider and grape juice together. Add a few ice cubes.
  • Let stand in refrigerator.
  • To serve, place a few raspberries in the glass and pour the cider mixture / grape.
  • Cut the strawberries in 2 and made a small notch so as to place them on the glass.

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2 réflexions sur “Cocktail cidre et fruits rouges

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