Bonjour tout le monde đ
Comme promis, c’est une semaine de boulettes qui dĂ©marre sur le blog (comme l’annĂ©e derniĂšre avec les recettes de boulettes vĂ©gĂ©tariennes aux patates douces et celle de boulettes au boeuf, Ă©pinards et parmesan), cette fois-ci, je vous propose de tester ces boulettes au merlan. Une sorte de balls & chips, que j’ai adorĂ© croquer pour l’apĂ©ro đ
La prochaine fois, je pense les accompagner d’une petite sauce dans laquelle les tremper : crĂšme fraiche, citron , sel et poivre par exemple !
âââââââââââ-
Hello everyone đ
As promised, this is a week of pellets that starts on the blog (like last year with sweet patatoes balls or beef, spinach and parmesan balls), this time, I suggest test these whiting balls. A kind of balls and chips, which I loved crunching for cocktails đ
Next time, I think accompany with a sauce in which to dip: sour cream, lemon, salt and pepper for example
 
Ingrédients pour 8 boulettes
- 200 grammes de merlan
- 1 cuillĂšre Ă soupe de moutarde
- 1 cuillĂšre Ă soupe de crĂšme fraĂźche
- sel et poivre
- le jus d’1/2 citron
- 1 oeuf
- huile d’olive
- farine
- chapelure
Préparation
- Passez le merlan au mixeur, avec la moutarde, le crĂšme fraĂźche, le jus du demi-citron.
- Salez et poivrez Ă votre convenance.
- MĂ©langez la farce Ă la main et formez des boulettes de 3 cm de diamĂštre environ.
- Faites les rouler dans la farine, dans l’oeuf battu puis dans la chapelure.
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poĂȘle.
- Saisir les boulettes de chaque cÎté.
- DĂ©gustez đ
âââââââââââ-
Ingredients
- 200 grams of whiting
- 1 tablespoon mustard
- 1 tablespoon of cream
- salt and pepper
- the juice of 1/2 lemon
- 1 egg
- olive oil
- flour
- breadcrumbs
Directions
- Spend whiting in the blender with the mustard, cream, half lemon juice.
- Salt and pepper to your liking.
- Mix stuffing by hand and form balls of 3 cm in diameter.
- Roll in flour, beaten egg and then in breadcrumbs.
- Heat the olive oil in a skillet.
- Enter the meatballs on each side.
- Enjoy đ
Ces boulettes ont l’air appĂ©tissantes!!! Ca donne envie!! J’ai hĂąte de voir celles que tu nous rĂ©serves bientot!
Je dois dire que celles de jeudi sont mes prĂ©fĂ©rĂ©es đ reste connectĂ©e !!
Sympa ces boulettes de merlan…
Je viens de tester ta recette des boulettes au merlan et c’est topissime!!!! Ultra facile et plutĂŽt rapide âșïž Tout ce que j’aime đ j’ai dĂ©couvert ton blog via Instagram et j’aime beaucoup đđ
Merci c’est super gentil ! Ravie que la recette t’ai plu đ
Pingback: Blue balls | marineiscooking
http://www.urbandictionary.com/define.php?term=Blue+Balls
Sorry about that đ
Une bonne idée ces boulettes, il faudra que je teste !
hum, un bon moyen de manger du poisson presque « ni vu ni connu » !
bonjour, question peut ĂȘtre bĂȘte mais doit ton faire cuire le merlan avant de le mixer ?
Non pas besoin, il cuira quand vous ferez cuire les boulettes đ