Pizza hivernale {Concours Inside}

Froid, pluie….Ça me donne des envies de comfort food tout ça, pas vous ? J’ai d’ailleurs reçu des produits de la gamme Richesmonts, en grande fan de fromage que je suis, je me suis précipitée pour tester ces nouvelles saveurs de raclette.. Mais plutôt que d’en faire une (de raclette), j’ai choisi d’utiliser la version raclette avec 25% de sel en moins pour une base de pizza.

Une pizza d’hiver, chaude et réconfortante mais aussi avec de jolies couleurs qui donnent envie de la manger, je n’ai donc pas résisté à associer le fromage à raclette avec de magnifiques carottes de couleurs : violette, jaune et blanche, elles illuminent n’importe quel plat (on dirait des fleurs sur les photos, non ?).

pizza hivernalepizza hivernale

 Si vous aussi vous voulez créer des recettes originales avec de la raclette je vous propose des gagner des produits de la gamme Richesmonts !

Pour jouer c’est très simple:

  • indiquez moi en commentaire ce que vous aimeriez réaliser comme recette à base de raclette
  • partagez cet article sur les réseaux sociaux

Vous pourrez gagner ce lot : raclette -25% de sel, raclette créative, fromage à tartiflette, chauffe plat, sachet d’épices, le tout dans un sac isotherme RichesMonts !

Tirage au sort le 2/12

Edit : la gagnante tirée au sort est Marine BULLE !

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Cold, rain …. It gives me comfort food craving, don’t you? I’ve received  Richesmonts products and for the cheese fan that I am, I rushed to test these new flavors .. But rather than make one « raclette », I’ve choosen to use the « raclette » version with 25% less salt for a pizza base. A winter pizza, warm and comforting but also with nice colors that make you want to eat it, so I did not resist associating raclette cheese with beautiful carrot colors: purple, yellow and white, they illuminate any dish (it looks like flowers in the photos, right?).

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Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 150 grammes de fromage à raclette
  • 1 carotte violette
  • 1 carotte jaune
  • 1 carotte blanche
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillère à soupe de crème fraiche
  • sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Etalez la pâte à pizza.
  • Mélangez ensemble la crème et la moutarde, salez et poivrez. Badigeonnez la pizza du mélange.
  • Ajoutez les tranches de raclettes sur la pizza.
  • Epluchez, puis coupez finement les différentes carottes (dans l’idéal avec une mandoline), disposez-les au dessus du fromage à raclette.
  • Faites cuire pendant 20 minutes à 210°C.
  • Dégustez chaud !

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Ingredients

  • 1 pizza dough
  • 150 grams of raclette cheese
  • 1 purple carrot
  • 1 yellow carrot
  • 1 white carrot
  • 1 tablespoon mustard
  • 2 tablespoon of fresh cream
  • salt and pepper

Directions

  • Preheat oven to 210 ° C.
  • Roll out the pizza dough.
  • Mix together the cream and mustard, salt and pepper. Brush the pizza with the mixture.
  • Add the slices of raclette on pizza.
  • Peel and finely chop the different carots (ideally with a mandolin), place them on top of raclette cheese.
  • Bake for 20 minutes at 210 ° C.
  • Enjoy hot!

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52 réflexions sur “Pizza hivernale {Concours Inside}

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