Yellow pizza

Bonjour tout le monde,

Il y a des jours comme ça, quand je vais faire les courses, je craque pour les formes et les couleurs de certains légumes ou fruits, plutôt que de suivre la liste que j’avais écrite. Ca ne vous arrive jamais ? Il y a quelques jours j’ai donc craqué pour plusieurs légumes jaunes : courgettes, tomates et chou fleur, en me disant que ça pourrait faire un joli plat monochrome, sain et gourmand (et végétarien !!) !

C’est comme ça que j’ai eu l’idée de cette recette de pizza toute jaune, hyper parfumée et délicieuse (un peu sur la base de ma « pizza verde« ), je me suis dis qu’un jour où j’aurai du monde à la maison, je ferais bien plusieurs pizza monochrome : rouge, jaune, orange, verte… Qu’en pensez-vous ? Ca peut être sympa non ? 😉

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Hello everyone,

Some days, when I go shopping, I choose fruits and vegetables based on their colors rather than following the list I made ! Does it happen to you ? So a few days ago, I chose yellow vegetables : zucchini, tomatoes and cauliflower. I thought it would make a nice, healthy, delicious and vegetarian monochrome dish !

That’s how I got the idea of this pizza recipe all yellow (based on my « pizza verde » recipe). It’s an idea I’ll keep in my mind when I’ll have friends at home : all monochrome pizzas, yellow, green, orange or red ! Can be fun don’t you think ?

yellow pizzayellow pizzayellow pizzayellow pizza

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 4 tomates jaunes
  • 1/4 de chou-fleur jaune
  • 2 courgettes jaunes
  • 50 grammes de gruyère
  • 4 cuillères à soupe de fromage frais 0%
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • un peu de thym, sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Etalez votre pâte à pizza (j’aime les faire de forme ovale, un peu allongée mais vous pouvez la faire ronde, carré, rectangulaire etc… tout est permis !)
  • Dans un bol, mélangez le fromage frais et la moutarde, salez et poivrez.
  • Etalez la préparation sur la pâte à pizza.
  • Rincez les tomates et les courgettes. Coupez-les en fines tranches, puis déposez ces dernières sur la pizza.
  • Emiettez ensuite le chou fleur sur le dessus de la pizza.
  • Ajoutez le thym, le gruyère, salez et poivrez.
  • Enfournez pour 15/20 minutes (selon votre four), les bords de la pizza doivent bien dorer.

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Ingredients

  • 1 pizza dough
  • 4 yellow tomatoes
  • 1/4 yellow cauliflower
  • 2 yellow zucchini
  • 50 grams of Gruyere
  • 4 tablespoons fresh cheese 0%
  • 1 tablespoon mustard
  • a little thyme, salt and pepper

Directions

  • Preheat oven to 200 ° C.
  • Roll out your pizza dough (in any kind of shape you like)
  • In a bowl, mix the cream cheese and mustard, salt and pepper.
  • Spread the mixture over the pizza dough.
  • Rinse the tomatoes and zucchini. Cut into thin slices, then put it on the pizza.
  • Then Crumble cauliflower on top of the pizza.
  • Add the thyme, gruyere, salt and pepper.
  • Bake for 15-20 minutes (depending on your oven),  until the edges of the pizza are well browned.

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23 réflexions sur “Yellow pizza

  1. Weblicious dit :

    Elle a l’air super bonne et surtout très originale ta pizza ! Et pour te rassurer moi ma spécialité c’est de préparer une liste et de l’oublier sur la table… bref, nous sommes devenus les rois de l’impros dans la famille :-))

    J'aime

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