Tartelettes fruits rouges

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous propose une recette de tartelette aux fruits rouges, très simple à réaliser, elle apportera de la douceur à votre journée 😉

Pour réaliser 2 tartelettes, il vous faut :

  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1 feuille de gélatine
  • 250 grammes de fruits rouges
  • 1 pâte sablée (j’ai utilisé ici le reste de ma pâte sablée à la noisette)

tartelettes aux fruits rougestartelettes aux fruits rouges

Préparation :

  • Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la gélatine pendant une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps réalisez votre pâte sablée à la noisette (vous pouvez bien sûr utiliser une préparation du commerce et y ajoutez par exemple un peu de poudre de noisettes !)  et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  • Sortez votre pâte et étalez-la dans vos moules à tartes, faites les cuire une dizaine de minutes à 180°C après les avoir piqué à la fourchette.
  • Dans une casserole à feu doux, mélangez le fromage blanc et le sucre vanillé. Retirez du feu pour ajoutez l’oeuf et la feuille de gélatine (celle-ci doit complètement se dissoudre)
  • Versez ce mélange sur les fonds de tarte et laissez prendre une réfrigérateur au moins une heure
  • Au moment de servir, ajoutez les fruits rouges et saupoudrez légèrement de sucre glace
  • Dégustez 🙂

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16 réflexions sur “Tartelettes fruits rouges

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