Bonjour à tous !
Aujourd’hui je vous propose une recette de cupcakes salés à base de courgettes, de parmesan et une point de vinaigre balsamique aux truffes (oui j’ai craqué au Salon Cuisinez ^^)
Pour cette recette il vous faut (pour 6 cupcakes)
- 125 grammes de farine
- 1/4 de sachet de levure
- 2 oeufs
- 60 grammes de beurre (demi-sel de préférence)
- 12 ml de lait
- 125 grammes de st moret
- 1 courgette
- sel/poivre
- 50 grammes de parmesan
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique aux truffes
Préparation
- Mélangez la farine, la levure,le lait, les oeufs, le parmesan, le sel/poivre et le beurre fondu. Coupez les courgettes en tranches puis en dès et ajoutez-les à la préparation.
- Préchauffez votre four à 170°C. Versez votre mélange aux 2/3 de vos caissettes, et mettre au four pendant 15 min
- Pendant ce temps, travaillez le st moret à la fourchette. Mettre dans une douille, puis décorez vos cupcakes (froids) !
- Pour le décor quelques gouttes de vinaigre balsamique aux truffes
Bon appétit et un très bon week end 😉
Humm ça a l’air trop bon !
Ils doivent être délicieux!
Cela me semble bien bon. A essayer au plus vite.
Des cupcakes salés, je voulais en faire aussi. Cette recette à l’air très bonne. MIAM ! 😀
C’à l’air trop bon. Je suis obligée d’essayer surtout que cette année le jardin à bien donné en courgettes!!!
Est ce que çà n’est pas trop dure de trouver du vinaigre balsamique à la truffe dans le commerce???
Slts
Je l’ai acheté à l’atelier des chefs, sinon dans les épiceries tu dois pouvoir en trouver et sinon du velours balsamique convient très bien 😉
HUUUUMMMMMM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Merki!!!
De rien 😉