Oeuf cocotte au Bresse Bleu

11 commentaires

Hello hello 🙂
J’espĂšre que vous allez bien en ce moment ! Moi c’est toujours la course vous l’aurez compris je crois, je rĂȘverais que les journĂ©es fassent au moins 2 fois 24h pour avoir plus de temps pour cuisiner, prendre des photos et vous faire profiter de tout cela, mais bon comme mon boulot est Ă©panouissant et se passe dans le cadre de la cuisine, je suis quand mĂȘme hyper Ă©panouie 🙂
D’ailleurs il faudrait que je vous Ă©crire bientĂŽt sur ce que je fais, et vous prĂ©senter une partie de mon travail, je ne sais pas ça pourrait peut-ĂȘtre vous intĂ©resser non ? N’hĂ©sitez pas Ă  me le dire en commentaire, j’essayerai de prendre le temps de rĂ©diger un petit article sur tout ça 🙂
Bon sinon, je voulais vous parler un petit peu du nouveau bresse bleu que j’avais dĂ©couvert Ă  l’occasion du Cheese Day qui avait lieu en fĂ©vrier dernier (moi en retard ? non jamais !!). Il s’agit du bresse bleu supreme : pour toutes les personnes qui trouvent le Bresse Bleu originel trop fort, vous allez vous rĂ©galer avec cette version toute douce et crĂ©meuse. Franchement, on pourrait le manger Ă  la petite cuillĂšre 🙂
Du coup, j’ai dĂ©cidĂ© de l’utiliser dans une recette toute simple mais nĂ©anmoins efficace : un oeuf cocotte au bleu !
oeuf cocotte bresse bleu

Recette de L’ƒUF cocotte au bresse bleu

IngrĂ©dients – 2 personnes

  • 4 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme fraĂźche
  • 1 cuillĂšres Ă  soupe de moutarde
  • 2 Ɠufs
  • 150 grammes de bresse bleu
  • 10 grammes de beurre
  • sel, poivre

Préparation

  • PrĂ©chauffez votre four Ă  180°C.
  • Enduisez vos mini cocottes d’un peu de beurre.
  • DĂ©coupez votre bresse bleu en petits morceau  et mĂ©langez le Ă  la crĂšme fraĂźche et  à la moutarde. Salez et poivrez. DĂ©posez la prĂ©paration dans vos cocottes.
  • Cassez dĂ©licatement les Ɠufs et dĂ©posez les sur le mĂ©lange.
  • Faites cuire pendant 10 minutes Ă  180°C.

oeuf cocotte bresse bleu
J’espĂšre que cette petite recette vous aura plu ! Bonne soirĂ©e <3

11 Commentaires

  1. Cet Ɠuf cocotte donne envie …habituellement je le suis au bain marie et je vois que toi, non ! Est ce qu’on obtient La mĂȘme chose ? Bel aprĂšs-midi, MERCI…

  2. Bernadette Guerenne

    C’est clair dĂšs que je peux je fais cette recette j’adore ! Je n’ai pas tous les ingredients Merci Marine

  3. Sympathiques ces Ɠufs cocotte !

  4. Vous Ă©crivez : « Enduisez vos mini cocottes d’un beurre de beurre » Qu’est ce que cela signifie?

  5. Simple, efficace et dĂ©clinable Ă  l’infini l’Ɠuf cocotte !

  6. Cette recette doit ĂȘtre dĂ©licieuse! A tenter une prochaine fois!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*