Hello, hello 🙂
J’espère que vous allez bien ! Ça y est, c’est le printemps et je crois que cette semaine c’est bien parti pour durer avec ce ciel bleu et ces tempĂ©ratures toutes douces ! Je crois que ce ne vas pas m’aider Ă cuisiner plus tout ça. Mais comme vous l’avez peut-ĂŞtre remarquĂ©, j’essaye de me faire plus prĂ©sente sur les rĂ©seaux sociaux oĂą c’est plus facile de partager avec vous, mon quotidien et mes idĂ©es recettes, n’hĂ©sitez pas Ă me suivre sur insta ou facebook, c’est lĂ oĂą je suis la plus prolifique aha !
Retour tout de mĂŞme aux sources aujourd’hui avec une dĂ©licieuse recette totalement rĂ©gressive, j’ai nommĂ© : la mousse au chocolat blanc ! J’avais vu un visuel semblable chez Donna Hay (si vous ne connaissez pas, courrez voir son site) et je me suis ensuite amusĂ©e Ă tenter de reproduire la recette
Recette de la mousse au chocolat blanc
IngrĂ©dients – 4 personnes
- 100 grammes de chocolat blanc
- 2 Ĺ“ufs
- 150 ml de crème liquide (pas allégée)
- 20 grammes de sucre semoule
Préparation
- SĂ©parez le blanc de jaunes
- Faites fondre votre chocolat cassé en morceaux au bain marie.
- Pendant ce temps, séparez le blanc des jaunes, et montez les blancs en neige assez ferme.
- Une fois le chocolat fondu, mélangez le énergiquement avec les jaunes, jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
- Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement jusqu’à obtenir la texture d’une mousse.
- Laissez prendre au réfrigérateur au moins 3 heures.
- Avant de  servir montez la crème liquide en chantilly, ajoutez le sucre et déposez une cuillère de chantilly sur la mousse
- DĂ©gustez!
J’espère que cette recette vous plaira 🙂
Ça a l’air divinement bon!
C’est original de la faire avec du chocolat blanc. J’ai peur qu’elle soit un peu sucrĂ©e, mais je vais quand mĂŞme essayer 🙂
Je vais essayer ! Merci !
De rien 🙂
Un p’tit nuage de douceur, j’adore.
Bisous
Merci beaucoup 🙂