En espérant que celui-ci devienne bien une habitude, voici le menu que je vous propose cette semaine ! On retrouve des produits de saison du printemps. Des recettes pratiques, et souvent très simples et rapides à réaliser. Car on sait que le temps est compté chaque soir 🙂
Lundi
Entrée : Salade tomates, concombre et feta
Plat : Galettes complètes
Mardi
Entrée : Velouté d’épinards et menthe (à servir froid ou chaud)
Plat : Gnocchis à l’ail des ours
Mercredi
Entrée : Tartinade de haricots blancs et asperges
Plat : Curry de lentilles corail, courgettes et coco, accompagné de riz basmati
Jeudi
Entrée : Salade d’artichauts, tomates séchées et roquette
Plat : Tarte fine aux poireaux et chèvre, accompagnée d’une salade verte
Vendredi
Entrée : Gaufres salées au saumon fumé
Plat : Poêlée de champignons, asperges et fèves, accompagnée de polenta crémeuse
Samedi
Entrée : Soupe froide de concombre et yaourt grec
Plat : Burger végétarien, accompagné de frites de patates douces
Dimanche
Entrée : Tarte fine aux asperges et chèvre frais
Plat : Pad thaï végétarien aux nouilles de riz et légumes croquants
