Hello hello tout le monde đ
Aujourd’hui une petite recette assez simple, pour accompagner vos viandes, volailles ou autre accompagnement : une dĂ©licieuse sauce au foie gras ! Pour la rĂ©aliser, j’ai utilisĂ© le foie gras millesimĂ© Lafitte, que vous pouvez d’ailleurs gagner en fin de cet article ou sur ma page facebook.
Recette de la sauce foie gras
Ingrédients
- 50 grammes de beurre
- 100 grammes de foie gras mi-cuit
- 3 cl de porto
- 1 Ă©chalote
Préparation
- Ciselez l’Ă©chalote et faites-la revenir dans un peu de beurre Ă feu doux pendant environ 5 min.
- Ajoutez le porto et laissez le rĂ©duire au 2/3 pour faire Ă©vaporer l’alcool.
- Faites rĂ©duire la sauce jusqu’Ă une consistance assez Ă©paissse.
- Ajoutez le foie gras taillé en morceaux.
- Laissez cuire pendant 2 minutes Ă feu doux pour ne pas faire ressortir la graisse du foie gras.
- Mixez ensuite la sauce afin de la lisser et d’Ă©liminer les Ă©ventuels petit morceaux de foie gras restants.
- Salez et poivrez.
Gagnez votre foie gras Maison Lafitte
Pour participer rien de plus simple :
- Commentez comment vous aimez déguster le foie gras
- Partagez ce post
- Jouez sur ma page facebook pour doubler vos chances de gagner
Bonne chance Ă toutes et Ă tous !
Fin du jeu concours le 23/12, tirage au sort le 24/12
Edit : bravo Ă Â Genevieve Denis qui remporte ce lot !Â
Pingback: 100 idées recettes pour Noël
Bonsoir,
C’est vrai que je n’ai pas l’habitude de cuisiner le foie gras ^.^”
GĂ©nĂ©ralement je le dĂ©guste avec des tranches de pain grillĂ©es accompagnĂ© de confit d’oignons !
Et cette annĂ©e je pourrais le partager en famille car ma maman a pu se libĂ©rer pour le nouvel an pour le fĂȘter Ă la maison đ
Merci beaucoup pour ce concours et Joyeuses FĂȘtes
Avec ma maman!
hello,
merci Ă toi pour ces sublimes cadeaux,
car une fois de plus tu nous offres de superbes lots đ
je tente avec plaisir
pour moi, c’est foie gras avec pain briochĂ©,
quel régal !
-je te suis sur fb : Angelique Re.
-je relais :
https://plus.google.com/u/0/116388729811246881097/posts/J93tMKz8XLS
merci beaucoup Ă toi pour ce joli concours
et bonne journée
Hello ! Ta petite sauce au fois gras Ă l’air trĂšs bonne et ça change ! Une autre façon de dĂ©guster le fois gras ! MĂȘme si j’avoue moi je l’adore tout simplement sur un petit toast !
Merci, voici mon lien de partage : https://twitter.com/Emilie_Pouts/status/944146318687195136
Je te souhaite de belles fĂȘtes de fin d’annĂ©e !
Bonjour et merci beaucoup, je dĂ©guste le foie gras tout simplement sur des toast dorĂ©s et chauds en compagnie de ma famille đ Bonnes fĂȘtes Ă tous.
Bonjour Marine,
J’adore dĂ©guster le foie gris avec des blinis et du confit d’oignons !
J’ai tentĂ© sur Fb (Carole Serres) et voici mon partage :
https://www.facebook.com/carole.serres/posts/1764940013516511?pnref=story
Merci et belle journĂ©e đ
Bonsoir
Je tente ma chance ici aussi
J’ai partagĂ© le concours voici le lien:https://www.facebook.com/tom.xim/posts/1631602606886115?pnref=story
Pour rĂ©pondre Ă la question je dirais avec du pain d’Ă©pice fait maison
Merci pour ce concours
Coucou
Du foie gras sur une tranche de
Pain d’Ă©pices
Bonsoir Ă nouveau lol oula le foie gras mon pĂ©chĂ© mignon Ă©tant une pur pĂ©rigourdine (d’oĂč le foie gras viens Ă la base) je ne peux que aimer et participer. Moi le foie gras ne se dĂ©nature pas il se dĂ©guste sur un bon pain de campagne ou un toast grillĂ© nature. Je croise les doigts et merci pour ces supers concours
Bonsoir,
J’adore manger du foie gras avec un simple toast grillĂ© et du confit d’oignons hmmm
Ăa me donne faim… Vivement le 24 đ
Je suis fan FB : Aurélie Lili Bourré
Mon mail : aurelie.b4483[@]gmail.com
Mon partage : https://www.facebook.com/KekeTim2012/posts/1631423520247046?pnref=story
Merci pour ce concours gourmand et bonne soirée !
je participe
Bonsoir, j’aime bien dĂ©guster le foie gras sur du pain d’Ă©pice.
Je partage sur facebook : https://www.facebook.com/camille.morize/posts/1413610288762027
et sur twitter: https://twitter.com/MORIZEEEnicole/status/943218882017361922
Bonne soirée
Bonjour, je participe. Merci pour ce beau concours.
Passez une superbe journée pleine de soleil.
Je dégusterais ce foie gras avec du pain d.épices & des figues.
Bonjour, Je ne suis pas une grande cuisiniÚre aussi le foie gras je le dégusterai bien volontiers sur des petites tranches de pain rustique grillées.
Miam miam c’est divinement bon.
J’ai partagĂ© le jeu et la recette de sauce sur fb.
https://www.facebook.com/nicole.cauboue/posts/1782100888480624
https://www.facebook.com/nicole.cauboue/posts/1782110275146352
Merci pour cette recette gourmande de sauce au foie gras
Bonne journée.
bonsoir merci pour la recette de la sauce!! le foie gras en regle gĂ©nĂ©rale je l’aime poelĂ© avec un chutney d’oignons ou si c’est en tranche alors j’aime ce qui est simple donc juste avec un toast pour bien avoir le gout en bouche!! merci pour ce concours et bonne chance Ă tous
Bonsoir,
Merci pour cette recette sympathique !! J’aime le foie gras sous toutes ses formes : mi-cuit sur du pain de campagne un peu grillĂ© avec de la fleur de sel et / de la confiture de figue maison mais aussi poĂȘlĂ© frais et flambĂ© Ă l’armagnac avec une compotĂ©e de pommes etc…Miam !!
J’ai partagĂ© sur FB : https://www.facebook.com/vento24/posts/10210712897365919
Et sur Twitter : https://twitter.com/agades24/status/942834242588946439
Bonne chance Ă tous et encore merci đ
Bonjour je tente ma chance, je croise les doigts đ merci pour ce bien joli concours!!! j’espĂšre que la chance sera lĂ ! sur des toasts de pain d’Ă©pices nappĂ©s de confiture de figues voici mon lien de partage https://www.facebook.com/thomin51/posts/1389127341192275?pnref=story
bonjour , c’est dĂ©cidĂ© pour NoĂ«l je fais cette sauce foie gras pour accompagner mon boudin blanc. merveilleuse idĂ©e. merci pour ce concours. Ă bientĂŽt .
Bonjour, merci pour ce concours. J’adore le foie gras sur des toasts
coucoumoi jadooore le foie gras poelé .
merci pour ses concours des bises
Bonjour, J’aime dĂ©guster le foie gras sur du pain au maĂŻs grillĂ© avec un peu de chutney de mangue. Merci pour ce magnifique cadeau ! Et je partage en mode public. https://www.facebook.com/anges.mmyy/posts/1930846913847117?pnref=story
bonsoir, merci pour ce joli cadeau,je tente volontiers et consomme mon foie gras avec des toasts chaud et du chutney de poires et oignons.. Ă bientot
Bonsoir, je mange le foie gras avec du pain et de la confiture de figue merci bonne soirée
Mon partage : https://www.facebook.com/aurelie.guignard.9/posts/10215503043398017?pnref=story
Merci pour cette recette ! J’aime le foie gras avec du pain dit de gruau ou briochĂ© (â°ËâĄËâ°)
Bonsoir et merci đ Sympa cette idĂ©e de sauce đ moi, je l aime sur du pain avec de la confiture d oignons ou de figues ( classique en faĂźte ) christine veau moreno
Jaime le foie gras avec des toasts et de la confiture de figue. Merci pour vos supers concours.
Bonsoir et merci pour ce concours gourmand đ
J’adore le foie gras avec un toast miam !
partage : https://twitter.com/Alrick92/status/942394979892244480
Bonjour je participe avec gourmandise, jâadore le foie gras surtout sur du pain dâepice, merci
miam miam , ce foie gras a l’air delicieux , moi je le degusterai avec du confit de gewurztraminer , avec mes parents , accompagnĂ© d’une petite coupe de champ , et la le monde peut s’arreter , c’est le bonheur total ! lol
Bonjour , tellement joli et gourmand ce concours , je participe avec plaisir . J ‘adore dĂ©guster le foie gras sur des toasts pain d ‘ Ăpices , un vrai rĂ©gal !!!
Je partage avec plaisir
https://www.facebook.com/mandy.malice.9/posts/1388898027903021?pnref=story
Merci , bon dimanche
bonjour et merci pour ce concours je tente ma chance, je degusterai ce foie gras sur du pain d’Ă©pices avec un peu de confit d’oignons fait maison
Merci beaucoup pour ce concours â€ïžLe foie gras , mon pĂ©chĂ© mignon ! Je tente ma chance đ Pour nous Ă NoĂ«l ce sera foie gras et confit de figue
Kikou đ
Je tente ma chance pour ce concours au cadeau plus que gourmet && te remercie de nous gĂąter ainsi đ
Alors moi le foie gras il se dĂ©guste avec du pain d’Ă©pices, un chutney de figues fait maison et un verre de Chardonnay bien frais đ
J’ai bien likĂ© && partagĂ© alors je n’ai plus qu’Ă croiser les doigts && les n’orteils^^!!
Bonne soirĂ©e đ
bonjour, quel bonheur ce foie gras đ
je dégusterais, avec du chutney de figue
et l’ incontournable vin ,avec un bon Monbazillac
croisons les doigts bien fort !
mon relai :
https://plus.google.com/109352944709619041387/posts/9dag8vzik3P
merci
bsr avec du pain grillĂ©, je croise tout mes doigts que demander de mieux a l’idĂ©e des fĂȘtes de noĂ«l espĂ©rons que la magie de noĂ«l soit la et pour finir je partage mci https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=534839190229366&id=100011098695324&pnref=story
Bonsoir,
J’aime dĂ©guster le foie gras avec de la fleur de sel et du poivre de Sichuan sur une tranche de pain de campagne toastĂ©e.
Merci et belle soirée !
Bonsoir. j’ai participĂ© sur FB et passe ici pour optimiser mes chances. J’aime dĂ©guster le foie gras sur sur pain d’Ă©pices peu sucrĂ©.
Bonsoir !
Merci pour ce concours đ
J’aime dĂ©guster le foie gras avec des toasts et de la confiture de figues.
Voici mon partage : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10211213497958293&id=1383782030&pnref=story
Bon weekend đ
bonsoir je tente ma chance j’adore le foie gras avec du pain d Ă©pices
je suis germaine yvette sur fb
merci belle soirée.
bonsoir c’est gentil moi sur du bon pain de campagne et je partage en Public bien sur merci https://www.facebook.com/valentin.mercier.14/posts/1862500477125798
bonsoir ,pour moi c’est sur belle tartine de pain complet avec un confit d’oignon ou d’airelles suivant les gouts de chacun ,merci et bon week-end !
Bonjour,
J’adore le foie gras, merci pour cette recette, je vais tenter pour noĂ«l
J’aime le foie gras sur des toasts grillĂ©s accompagnĂ© de confiture d’oignon
Bonne journée
couciou comme je le disais sur fb,j’aime le foie gras en entrĂ©e avec un chutney de figues et du pain d’Ă©pices alsacien Fortwenger đ merci Ă vous đđđ đ
Bonjour et merci pour vos idĂ©es de recette et le concours. Ăa donne trĂšs trĂšs trĂšs tres envie !
Passez de bonnes fĂȘtes
bonjour je tente ma chance merci et bonne journée
Helloo!!! LikĂ© et partagĂ©, je sautille de joie tout printaniĂšrement parlant (donc on est bon lĂ , bien synchro đ) pour ce cadeau sublimissime, j’adooooore et j’envoie de suite une bouteille Ă la mer avec un message subtilement suggestif đ€ que j’espĂšre vous dĂ©couvrerez Ă temps!! đ€ et j’aime mon foie gras avec de la gelĂ©e de figue( ou de la crĂšme ou je sais plus bien), merci infiniment et excellente journĂ©e!!! đ
Super… Ăa donne envie ! Je tente ma chance đ Merci et bon week-end
Coucou đ
ah le foie gras c’est un de mes pĂȘchĂ©s mignons, j’en mange pas souvent mais durant les fĂȘtes on adore se faire plaisir ! et mon coup de coeur en la matiĂšre c’est dĂ©guster du foie gras de façon simple accompagnĂ© d’une confiture de figues bio ! je trouve que les deux se marient Ă merveille !
merci Marine !
https://twitter.com/iwona46/status/942058311297454082
bon weekend gourmand
Bonjour. Je déguste le foie gras sur des toasts avec de la confiture d oignon. j adore . J ai partagé sur fb: Myriam Gibert sur twitter:@myriam181066 sur google+: Myriam Gibert. Merci beaucoup. Belle journée.
Bonjour aprĂšs avoir tentĂ© sur FB me voilĂ pour affirmer que le foie gras c’est juste pour moi, en mode solo Ă dĂ©guster sur un peu de pain d’Ă©pices. Par contre, jolie dĂ©couverte de cette recette de sauce mais j’ai toujours des scrupules Ă utiliser de l’excellent foie gras pour faire une sauce đ Bon c’est vrai que c’est l’un de mes petits pĂ©chĂ©s mignons đ
Merci et je croise tout pour avoir une chance Ă ton magnifique calendrier
Bon weekend
Bonjour, j’aime bien dĂ©guster le foie gras sur toast avec une gelĂ©e au muscat de Frontignan, un bon verre de vin blanc doux (ou de muscat)
Coucou !
Ta sauce donne vraiment trĂšs envie !
Je participe avec grand plaisir & te remercie de me donner l’eau Ă la bouche â„
J’adore dĂ©guster le foie gras frais, en tranche et sur du pain d’Ă©pices â„ L’alliance sucrĂ©-salĂ© me transcende !
J’ai partagĂ© : https://www.facebook.com/prescillia.maritano/posts/10215070860383008
Voici mon mail : press927(at)hotmail.fr
Bonne journée & excellent WE !
Bonjour, quel bonheur un beau tournedos sur un petit canapĂ© grillĂ©, et arroser de fou gras, façon tornedos Rossini. Je ne connais pas le goĂ»t du mi-cuit, judsquâĂ prĂ©sent,jâai toujurs eu des blocs de foie gras entiers en boĂźte. Mi cuit, il est plus facile Ă cuisiner. Merci pour ce concours. Bisous
Le foie gras, pour moi, c’est nature, avec un bon pain de campagne toastĂ© et quelques grains de sel de Guerande. Bises
Bonjour et merci pour ce dĂ©licieux foie gras ! J’aime le dĂ©guster simplement sur une tranche de pain de campagne ! Bonne chance Ă tous
Salut! đ Miam miam, je suis partante đ C’est donc avec un plaisir non dissimulĂ© voire carrĂ©ment rĂ©joui que je participe, like, et chante mĂȘme en bonus pour ce concours formi formi-daaaable â«âȘâ«âȘâ„ et Am, stram, gram, Pic et pic et colĂ©gram, Bour et bour et ratatam, ce se-ra-moi-qui-gagnera! đ đ€Ł et c’est avec une petite salade de mĂąche, extra! đ , merci tout plein et bonne chance Ă tous!!! đ
Le foie gras chez nous est consommĂ© en fin d’annĂ©e. MĂȘme s’il y a toujours au moins un bocal en rĂ©serve, cela doit rester un met festif đ
Pour ma part, je l’apprĂ©cie accompagnĂ© d’un bon pain au levain lĂ©gĂšrement grillĂ©.
Merci pour cette recette de sauce qui doit ĂȘtre dĂ©licieuse en accompagnement d’un filet de boeuf !
bonjour et merci
je participe avec plaisir
je le dégusterai avec une confiture de figues et un vin blanc sauternes
je partage
https://www.facebook.com/michele.philippe.315/posts/2072549666306753
belle journée
Bonjour je participe avec gourmandise sur votre page facebook ainsi que votre blog,je vous remercie,j’aime le dĂ©gustĂ© sur du pain toastĂ© briochĂ© avec du confit de figue ou de cerise au poivre shichuan que j’adore ,je vous souhaite un excellent weekend
Sur des toasts pour avoir toutes les saveurs tellement c’est trĂšs trĂšs bon đđđđ€
Bonjour hum moi j’adore manger le foie gras sur du bon pain toastĂ© un rĂ©gal
Voici mon partage facebook : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=200964567141873&id=100016849929634
bon samedi
Bonjour je dégusterai avec Carolina Minelli sur du pain grillé aillé avec un petit vin blanc moelleux
bonjour
j’aime mon foie gras sur du pain d’epices et du confits d’oignons
je suis du pays du foie gras suis pas loin de castelnaudary donc on aime le foie gras qui se fait rare cette annee avec tout ce qui s’est passĂ© !
j’ai partagĂ© sur facebook, mon compte c’est katy fourcade, photo de profil une main jaune !
bonne journee
Coucou !
Huuum j’aime le dĂ©guster sur du pain croustillant tout simplement nature !
Merci
Mon partage : https://twitter.com/Na_Hers/status/942011761586302976
Coucou,
Cette sauce au foie gras a l’air topissime. J’ai hĂąte d’ĂȘtre Ă Noel pour dĂ©guster un bon repas.
J’aime dĂ©guster le foie gras tout simplement, sur des tranches de pain toastĂ©es avec un chutney aux figues.
J’ai partagĂ© https://www.facebook.com/christelle.bertrand.1612/posts/1989460341266314
Je croise les doigts. Bon week-end.
bonjour et merci on est gaté je le mangerais bien avec des toasts grillés et du chutney de mangue bonne journée
Merci beaucoup ! j’adore le foie gras, tout simplement sur du bon pain grillĂ© avec un peu de fleur de sel đ je partage ici https://www.pinterest.fr/pin/149744756344460498/
Bon we !
bonjour, j’aime le foie gras avec du pain d’Ă©pices ou du pain de mie toastĂ© accompagnĂ© d’un chutney de figues ou d’oignons ; merci beaucoup pour ce concours que je partage en public sur ma page facebook
Et coucou!!! đ je savoure mon fois gras simplement sur des toasts!! đ Je tente ma chance pour ce lot sensass’ đavec AllĂ©gresse et je like et partage avec Plaisir, ce qui nous fait dĂ©jĂ un monde fou tout ça, moui on s’amuse comme on peut!! đ€Ł un immense merci Ă vous et que la chance soit avec moi đ et qu’une nuĂ©e d’ondes positives se dĂ©ploie tout autour de moi telle une lĂ©gĂšre mais soutenue chute de flocons de neige la nuit de NoĂ«l venue!! đ
Bonjour et merci pour cette recette que je vais rĂ©aliser. J’adore le fous gras. J’ai donc participĂ© merci
Coucou!
Du foie sur une tranche de pain d’Ă©pices, un rĂ©gal! Merci de nous gĂąter! ă
Voici mon partage: https://www.facebook.com/audrey.francois.142/posts/1720230781354342?pnref=story
Encore merci Ă toi, je m’en rĂ©gale d’avance!!
Bisous
Je lâaime beaucoup chaud avec des pommes
bonjour! miammmmmmmm merci :p avec du chutney de figues :p
Bonjour ! Moi j’aime bien manger le fois gras soit comme sa tout simplement avec des cornichons ou si non en crĂšme brĂ»lĂ©e đ€ !
Bonjour, je tente ma chance ici aussi. Un bon foie gras se dĂ©guste en famille sur un bon pain croustillant avec un monbazillac pour moi. Et humm la sauce au foie gras sur une viande c’est le top
Merci pour la recette plus haut.pour moi qui adore ça le foie gras c’est sur du pain d’epice maison accompagnĂ© de confit de figues rĂ©alisĂ© par la soeur.un pur bonheur en bouche.Merci pour ce cadeau.et bon noĂ«l
Bonjour je participe avec plaisir đ miam ! J’adore manger le foie gras avec du confit d’oignon.
Bonjour je participe avec plaisir pour ce super produits!đet moi c’est avec des coquilles Saint-Jacques passer au four un dĂ©lice ! Miam miam et je le partagerait avec monchĂ©ri , ma soeur et ma maman. Bon week-end Ă tous!đđâđ
bonjour, merci pour ce concours gourmand, je dégusterais mon fois gras tout seul sur un bon pain, il se suffit à lui meme et le partagerais avec mon fils et mon mari
Bonjour
J’aime le dĂ©guster en famille avec un confit d’oignon đ€ đ đ
Pseudo nathalie Bagard pour le partage
du mal d’Ă©pices