Brownies fantômes

Hello tout le monde 🙂

Vous le savez, la période d’Halloween est sacrée pour moi ! C’est toujours un moment un peu récréatif où je me plais à réaliser des recettes ludiques et bon enfant. Vous pouvez d’ailleurs retrouver toutes les recettes que j’ai déjà réalisées pour cette fête (et il commence à y en avoir pas mal ^^) ici ! Pour les trois recettes que je vais vous proposer cette semaine, il s’agit de créations réalisées pour Franprix, une sucrée et une salée, et une surprise ! Une fois n’est pas coutume on va commencer par le dessert, en réalisant de délicieux brownies… en mode fantômes !

J’espère que la recette vous plaira 🙂

fantomes brownie

Ingrédients - 6 personnes

Pour le brownie

  • 2  œufs plein air BIO Franprix
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de chocolat noir dessert Bio Franprix
  • 100g de beurre moulé doux Bio Franprix
  • 50g de farine de blé Bio Franprix

Pour le décor

  • 150g de sucre glace
  • un blanc d’œuf plein air Bio Franprix
  • 1/2 citron
  • 2/3 morceaux de chocolat dessert Bio Franprix
  • un boite de guimauves à la vanille Franprix

Préparation- 15 min

  • Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la farine et continuez à mélanger.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie (ou 1 min au micro-ondes).
  • Ajoutez-le à la préparation précédente.
  • Beurrez un moule et tapissez-le de papier sulfurisé.
  • Versez la préparation à brownie et faites cuire pendant 20 min à 200°C.
  • Sortez le brownie et laissez-le refroidir.
  • Pendant ce temps, montez le blanc d’œuf en neige et ajoutez petit à petit le sucre glace.
  • Une fois que le blanc se tient bien, ajoutez le jus du demi-citron. Continuez à mélanger un peu.
  • Versez le glaçage sur le brownie préalablement découpé en rectangles.
  • Ajoutez par dessus une mini guimauve.
  • Faites fondre les quelques carrés de chocolat au micro-ondes.
  • A l’aide d’un bâtonnet (type bâtonnet de sucette), dessinez les yeux et la bouche des fantômes.

fantomes brownie

2 réflexions sur “Brownies fantômes

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