Brownies fantômes

Hello tout le monde 🙂
Vous le savez, la période d’Halloween est sacrée pour moi ! C’est toujours un moment un peu récréatif où je me plais à réaliser des recettes ludiques et bon enfant. Vous pouvez d’ailleurs retrouver toutes les recettes que j’ai déjà réalisées pour cette fête (et il commence à y en avoir pas mal ^^) ici ! Pour les trois recettes que je vais vous proposer cette semaine, il s’agit de créations réalisées pour Franprix, une sucrée et une salée, et une surprise ! Une fois n’est pas coutume on va commencer par le dessert, en réalisant de délicieux brownies… en mode fantômes !
J’espère que la recette vous plaira 🙂

Ingrédients - 6 personnes

Pour le brownie

• 2  œufs plein air BIO Franprix
• 100g de sucre en poudre
• 100g de chocolat noir dessert Bio Franprix
• 100g de beurre moulé doux Bio Franprix
• 50g de farine de blé Bio Franprix

Pour le décor

• 150g de sucre glace
• un blanc d’œuf plein air Bio Franprix
• 1/2 citron
• 2/3 morceaux de chocolat dessert Bio Franprix
• un boite de guimauves à la vanille Franprix

Préparation- 15 min

• Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez la farine et continuez à mélanger.
• Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie (ou 1 min au micro-ondes).
• Ajoutez-le à la préparation précédente.

• Beurrez un moule et tapissez-le de papier sulfurisé.
• Versez la préparation à brownie et faites cuire pendant 20 min à 200°C.
• Sortez le brownie et laissez-le refroidir.
• Pendant ce temps, montez le blanc d’œuf en neige et ajoutez petit à petit le sucre glace.
• Une fois que le blanc se tient bien, ajoutez le jus du demi-citron. Continuez à mélanger un peu.
• Versez le glaçage sur le brownie préalablement découpé en rectangles.

• Ajoutez par dessus une mini guimauve.
• Faites fondre les quelques carrés de chocolat au micro-ondes.
• A l’aide d’un bâtonnet (type bâtonnet de sucette), dessinez les yeux et la bouche des fantômes.