Tarte tomates mozzarella

Hello tout le monde,

Il y a quelques semaines, j’ai reçu ce magnifique plat gris Emile Henry. Cette marque , ce n’est pas la première fois que j’en parle sur le blog, j’ai par exemple déjà à la maison leur plat spécial terrine de foie gras qui fonctionne du tonnerre. Ultra résistants et très esthétiques, ce que j’aime aussi avec les produits Emile Henry, c’est qu’ils sont 100% Made in France, puisque fabriqués en Bourgogne ! 

Et si on revenait à nos moutons,  à savoir la cuisine ! Ce que j’adore en été c’est les recettes qui ne prennent pas de temps et qui peuvent se manger facilement avec une salade, du coup ben c’est pas saison préférée pour faire des tartes et des quiches.. Et parfois un mix des deux comme aujourd’hui 🙂

Ps : le même moule est à gagner sur mon compte instagram 🙂
Ps2 : merci à ma Maman d’avoir (encore) joué le mannequin main !

tarte tomates mozza

Recette de la tarte tomates mozarella

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 grosses tomates
  • 2 poignées de tomates cerises
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 oeufs entiers
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Etalez votre pâte à tarte dans le moule.
  • Piquez la à l’aide d’une fourchette.
  • Déposez de la moutarde dans le fond.
  • Ajoutez les grosses tomates coupées en rondelles.
  • Ajoutez ensuite le mélange oeufs/crème liquide/sel et poivre.
  • Coupez ensuite les tomates cerises en 2 et déposez-les sur le dessus de la tarte.
  • Enfournez pour 20 min au moins.
  • Ajoutez les morceaux de mozzarella avant de servir, salez et poivrez !

tarte tomates mozzatarte tomates mozza

Bon appétit les amis, j’espère que cette recette vous aura plus, si c’est le cas et que vous l’avez testée, n’hésitez pas  à me le dire en commentaire 😉

10 réflexions sur “Tarte tomates mozzarella

  1. Hélène Keskonmangemaman dit :

    Ma maman fait une tarte à la tomate qui y ressemble , à la fin de la cuisson elle dépose sur les tomates un mélange d’huile d’olive , de persil , d’ail et de chapelure , qui se marie super bien avec les tomates ( je crois que je testerai ta version avec l’appareil à quiche la prochaine fois , elle me semble délicieuse )

    J'aime

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