Verrines fraîcheur

Hello tout le monde,

Avec ces températures (à nouveau) caniculaires (mais pas pour très longtemps à priori ^^), je suis toujours à la recherche d’idées recettes simples et rapides à réaliser, et en même temps pleines de fraîcheur ! Et puis, comme je n’ai pas non plus envie de suer en cuisine, si je peux donner quelque chose à faire à mon KitchenAid Mini cela me va très bien aussi 🙂

D’ailleurs quand j’ai des invités à la maison ( et que souvent les gens oublient que j’ai un boulot qui me prend 12h par jour, et donc que je ne passe pas ma vie en cuisine), je mets souvent mon petit robot à contribution. C’est pourquoi, dans cette recette simplissime, pendant que je coupe tranquillement mon avocat et ma truite fumée, il monte sans sourciller ma crème chantilly salée !

Ingrédients

  • 1 tranche de truite fumée
  • 1 avocat
  • 1 citron
  • 20 cl de crème liquide
  • sel et poivre

Préparation

  • Avant de commencer votre préparation, déposez votre crème liquide dans le bol de votre robot et laissez-les au réfrigérateur au moins 30 minutes.
  • Sortez la crème et montez-la en chantilly.
  • Ajoutez les zestes et le jus du citron. Salez et poivrez.
  • Coupez la truite fumée et l’avocat coupés en petits morceaux, ajoutez un peu de jus de citron, salez et poivrez.
  • Servez en verrines !

 

6 réflexions sur “Verrines fraîcheur

  1. Quatrefilles dit :

    Coucou, Voilà une petite verrine ultra facile et très fraîche. J’ai tout ce qu’il faut dans le réfrigérateur, allez, au boulot!
    Bisous

    J'aime

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