Hello tout le monde,
Il y a quelques semaines, j’ai reçu ce magnifique plat gris Emile Henry. Cette marque , ce n’est pas la première fois que j’en parle sur le blog, j’ai par exemple déjà à la maison leur plat spécial terrine de foie gras qui fonctionne du tonnerre. Ultra résistants et très esthétiques, ce que j’aime aussi avec les produits Emile Henry, c’est qu’ils sont 100% Made in France, puisque fabriqués en Bourgogne !
Et si on revenait à nos moutons, à savoir la cuisine ! Ce que j’adore en été c’est les recettes qui ne prennent pas de temps et qui peuvent se manger facilement avec une salade, du coup ben c’est pas saison préférée pour faire des tartes et des quiches.. Et parfois un mix des deux comme aujourd’hui 🙂
Ps : le même moule est à gagner sur mon compte instagram 🙂
Ps2 : merci à ma Maman d’avoir (encore) joué le mannequin main !
Recette de la tarte tomates mozarella
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 grosses tomates
- 2 poignées de tomates cerises
- 1 boule de mozzarella
- 3 oeufs entiers
- 10 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Etalez votre pâte à tarte dans le moule.
- Piquez la à l’aide d’une fourchette.
- Déposez de la moutarde dans le fond.
- Ajoutez les grosses tomates coupées en rondelles.
- Ajoutez ensuite le mélange oeufs/crème liquide/sel et poivre.
- Coupez ensuite les tomates cerises en 2 et déposez-les sur le dessus de la tarte.
- Enfournez pour 20 min au moins.
- Ajoutez les morceaux de mozzarella avant de servir, salez et poivrez !
Bon appétit les amis, j’espère que cette recette vous aura plus, si c’est le cas et que vous l’avez testée, n’hésitez pas à me le dire en commentaire 😉
Hum ça me tente beaucoup, j’aime tellement les tomates ! 🙂
C’est une valeur sûre de l’été 🙂
Bonsoir, Simple et probablement délicieux, Merci pour la recette, Bon weekend 😉
Mais de rien ! Bon dimanche
Merci pour cette recette sympa.
Je la fais demain soir !
A bientôt !
Tu m’en diras des nouvelles alors 🙂
Ma maman fait une tarte à la tomate qui y ressemble , à la fin de la cuisson elle dépose sur les tomates un mélange d’huile d’olive , de persil , d’ail et de chapelure , qui se marie super bien avec les tomates ( je crois que je testerai ta version avec l’appareil à quiche la prochaine fois , elle me semble délicieuse )
Hum ca doit être délicieux également avec le côté croustillant de la chapelure !
Bravo pour cette belle réalisation mise en valeur par le plat Emile Henry. Elle a l’air très parfumée.
Bisou
Oui , un vrai délice 🙂 Belle journée Renée