Hello tout le monde 🙂
Comme promis, voici une nouvelle recette à réaliser pour Pâques ! Et avec elle je suis heureuse de vous annoncer mon nouveau partenariat avec l’enseigne Franprix (avec qui j’avais déjà eu l’occasion de collaborer) et pour qui je vais réaliser plusieurs recettes originales et gourmandes tout au long de l’année.
Pour cette première mise en bouche Franprix, j’ai prévu 2 recettes de Pâques, une salée et une sucrée, à partager avec vous. On commence tout de suite avec la recette sucrée pour les petits et grands gourmands !
Cookie cups de Pâques
J’ai depuis longtemps un tableau dédié à Pâques sur ma page Pinterest et j’avais repéré depuis un moment c’est petits cookie cups décorés de leur carotte en pâte d’amandes (je crois que la recette initiale vient de chez Odélices d’ailleurs). Je n’ai donc pas hésité à la préparer cette année avec des produits Franprix.
J’espère qu’elle vous plaira !

 

Ingrédients

Pâte à cookies

• 70 grammes de sucre blanc
• 70 grammes de sucre roux
• 250 grammes de farine de blé BIO Franprix
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 œuf de poule élevée en plein air BIO Franprix
• 80 grammes de beurre moulé doux BIO Franprix (à température ambiante)
• 50 grammes de chocolat noir BIO Franprix

Ganache chocolat

• 100 grammes de chocolat noir BIO Franprix
• 100 ml de crème fleurette entière Franprix

Décoration

• une dizaine d’oréos
• de la pâte d’amandes orange (ou blanche mélangée à du colorant orange)
• des fanes de radis, de carottes ou tout autre feuilles vertes

Préparation

Commencez par préparer votre pâte à cookies. 

• Préchauffez votre four à 180°C.

• Dans un saladier, mélangez les sucres et le beurre.

• Cassez l’œuf et incorporez-le à la préparation. Puis, ajoutez la farine et la levure en continuant de mélanger.

• Versez ensuite les pépites de chocolat.

• Beurrez légèrement votre moule à muffins et déposez-y la pâte à cookies en essayant de la creuser en son centre pour avoir la forme d’une cup.

• Faites cuire environ 12 minutes à 180°C.

• Dès qu’ils sortent du four, déposer une petite verrine pour reformer le centre et pouvoir les garnir.

Préparez la ganache au chocolat. 

• Découpez le chocolat en morceaux.

• Faites bouillir la crème liquide puis versez-la sur le chocolat en mélangeant pour le faire fondre. Déposez le tout dans les cookie cups.

• Emiettez la partie noire des oréos et parsemez-les sur la ganache.

• Façonnez ensuite une petite carotte avec la pâte d’amandes orange. Et c’est prêt à être croqué !

 

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