Sandwich Cake de Pâques

Hello hello 🙂

Hier, je vous le promettais, la recette salée de Pâques réalisée en collaboration avec Franprix est arrivée ! Au menu, un sandwich cake de Pâques coloré et printanier à partager en famille ou entre amis.

Sandwich cake de Pâques

Comme pour la recette des cookie cups de Pâques, l’idée du sandwich cake était dans ma tête depuis longtemps et dans mon board Pinterest depuis à peu près le même nombre de mois (années ?).

Habituellement réalisé avec du pain polaire, j’ai choisi de le détourner et de le présenter en format carré avec du pain de mie, plus traditionnel et plus facile à trouver en magasin. Pour l’intérieur, du fromage frais pur chèvre, un peu de saumon fumé et pour la déco des tomates cerises et quelques billes de chèvre à la figue.

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Ingrédients

  • 10 tranches de pain de mie nature BIO Franprix (dont vous aurez retiré la croute)
  • 2 tranches de saumon fumé d’Écosse Franprix
  • 400 grammes de fromage frais pur chèvre Franprix
  • une dizaine de tomates cerises
  • 1 boîte de billes de chèvre miel et figue Franprix
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 demi citron
  • sel et poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez 200 grammes de fromage frais pur chèvre avec le citron, le sel, le poivre et le saumon fumé coupé en petits morceaux.
  • Déposez le mélange sur la première tranche de pain de mie. Superposez une nouvelle tranche et répétez l’opération jusqu’à la dernière.
  • Battez le reste de fromage frais pur chèvre et apposez-le tout autour de votre sandwich cake.
  • Pour la décoration, placez délicatement les brins de ciboulette sur le pourtour et les billes de chèvre et les tomates cerises sur le dessus. Bon appétit !

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7 réflexions sur “Sandwich Cake de Pâques

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